ザ・ボール 小樽

土日・祝日限定で贅沢なランチコースをご用意しました。ボリューム満点のメインをはじめ、心満たされるメニューが揃っています。メインディッシュは、メイングリルとパスタの2種類からお選びいただけます。さらに、バケットのおかわりも可能で、食べごたえ満点。贅沢なランチタイムを、ゆっくりとお楽しみください。

土日・祝日限定の豪華ランチコース 特別な日を彩る土日・祝日限定の贅沢なランチコースをご用意しました。前菜やスープに始まり、旬のお魚料理や余市ワインポークなど、旬の食材をふんだんに使用した自慢の料理をお楽しみいただけます。締めくくりには、心躍るデザートをご用意。女子会やママ会など、特別なひとときにぴったりなコースです。当店ならではの美味しさを存分にご堪能ください。

贅沢なひとときを演出するUNWIND特製コースコースのスタートは、乾杯のグラススパークリングで華やかに。メインディッシュには当店自慢の「北海道産牛ステーキ」をご用意し、地元北海道の新鮮な野菜や魚介をふんだんに取り入れた料理の数々をご堪能いただけます。食事の締めくくりには、特製デザートで甘美な余韻をお楽しみください。さらに、特別な瞬間を彩るメッセージ付きデザートプレートもご用意可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください。 ・本日のアミューズ・小樽近海産魚介類のポシェ　コンソメジュレ　冷製コトリアード　バジルソース・季節のお勧めスープ・フィットチーネ　トマトソース・小樽近海産旬魚のキャベツ包み蒸し　メダイヨン仕立て　シノワソース・北海道産特撰牛ヒレステーキ　季節野菜添え　ソイヴィネグレットソース・ホテル特製デザートプレート※乾杯のグラススパークリングワイン付き（ノンアルコールに変更可）※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます※食後のコーヒー付き※小樽のパン屋さんのバケット(おかわり可)

北海道の恵みを堪能する定番ディナーコース北海道の豊かな大地と海から厳選された食材をふんだんに使用した、当レストラン自慢のディナーコースをご紹介します。メインディッシュには、ジューシーで風味豊かな「北海道産牛ステーキ」をご用意。全6品の贅沢な料理を、洗練された雰囲気漂う空間でごゆっくりとお楽しみください。北海道ならではの味わいを五感で感じる特別なひとときをお届けします。 ・本日のアミューズ・前菜：余市産北島ワインポークのテリーヌ　ハニーマスタードソース・季節のお勧めスープ・北海道産旬魚のポワレ　特製オリジナルソース・北海道十勝産牛ロースステーキ　アップルジンジャーソース・ホテル特製デザート※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます※食後のコーヒー付き※小樽のパン屋さんのバケット(おかわり可)

当ホテルで定期開催している人気のワインイベント「Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ」。スタッフが厳選した北海道産ワイン4種と、シェフの創意あふれる逸品料理を贅沢に組み合わせました。特別な空間で、ワインと料理の絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。非日常のひとときを、北海道ならではの味わいとともにご堪能ください。 ・アミューズ：食前酒と共に　一口前菜２種・魚前菜：小樽近海産魚介類のポシェ　コンソメジュレ　冷製コトリアード　バジルソース・肉前菜：余市産北島ワインポークのテリーヌ　ハニーマスタードソース・魚料理：小樽近海産旬魚のキャベツ包み蒸し　メダイヨン仕立て　シノワソース・肉料理：北海道余市産エゾ鹿ステーキ　季節野菜添え　ソイヴィネグレットソース・デザート：田中酒造酒粕のブランマンジェ【ワイン4種】・スパークリング：オサワイナリー、オーシャン・ロゼ：千歳ワイナリー、北ワインピノノワール・ロゼ・白：ドメーヌ・ブレス、ユア・ストーリー・赤：こことあるシリーズ、ツヴァイゲルト※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます※ペアリングワイン4杯付き※小樽のパン屋さんのバケット付き(おかわり可)※食後のコーヒー付き

Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ当ホテルで定期開催される人気のワインイベント「Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ」。シェフが心を込めて創り上げた逸品料理を厳選し、特別なひとときをお届けします。非日常を感じさせる洗練された空間で、ホテル最上級の味覚とともに、極上のひとときをお楽しみください。 ・アミューズ：2種類の一口前菜・魚前菜：小樽近海産魚介類のポシェ　コンソメジュレ　冷製コトリアード　バジルソース・肉前菜：余市産北島ワインポークのテリーヌ　ハニーマスタードソース・魚料理：小樽近海産旬魚のキャベツ包み蒸し　メダイヨン仕立て　シノワソース・肉料理：北海道余市産エゾ鹿ステーキ　季節野菜添え　ソイヴィネグレットソース・デザート：田中酒造酒粕のブランマンジェ※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます※食後のコーヒー付き※小樽のパン屋さんのバケット(おかわり可)

お祝いや記念日にぴったりのオリジナルデザート付きランチコース 大切なお祝いのひとときにふさわしい、特別なランチコースをご用意しました。メインディッシュには、北海道産のフィレ肉を贅沢に使用し、地元の新鮮な魚介や野菜をふんだんに取り入れたコース料理をお楽しみいただけます。さらに、デザートプレートにはお祝いや記念日を彩るメッセージをお入れすることができます。ご予約時にぜひご相談ください。心に残る素敵なひとときをお届けします。

水木金平日限定の飲み放題コースをご用意いたしました。北海道産の食材を使用し、料理長の絶品6品＋90分ワイン飲み放題のコースプラン！ ・本日のアミューズ・前菜：余市産北島ワインポークのテリーヌ　ハニーマスタードソース・季節のお勧めスープ・北海道産旬魚のポワレ　特製オリジナルソース・北海道十勝産牛ロースステーキ　アップルジンジャーソース・ホテル特製デザート※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます※食後のコーヒー付き※小樽のパン屋さんのバケット(おかわり可)【お飲み物】赤ワイン（ミディアムボディ赤）白ワイン（シャルドネ辛口）ソフトドリンク各種ウーロン茶・コカ・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・リンゴジュース・パイナップルジュース・グレープフルーツジュース

余市産ジビエを贅沢に使用したランチコース 北海道・余市産のジビエをふんだんに使った贅沢なランチコースが登場。前菜では、希少なエゾシカの「レバー」を使用した自家製パテ・ド・カンパーニュをお楽しみいただけます。メインディッシュには、鹿肉100％で仕上げたシェフ特製のハンバーグを提供。北海道産ジビエならではの濃厚で複雑な味わいを、ランチ価格で気軽にご堪能いただけます。ジビエ初心者の方にもおすすめの一品です。

The Ball 小樽 宴会プラン 特別な宴会にふさわしい「The Ball」プランをご紹介します。国産の上質な牛肉を使用したフレンチスタイルのディナーで、至福のひとときをお楽しみいただけます。全7品の華やかなメニューに加え、飲み放題のドリンクメニューもご用意し、贅沢な時間を存分にご堪能いただけます。 上質な食材と繊細な料理が織りなす豪華な宴会コースは、特別な日をより一層引き立てます。大切な瞬間を彩る最適なプランですので、この機会にぜひご利用ください。