Trattoria dell'Orso

トラットリア・デル・オルソは、オルヴィエートにある小さくて魅力的なスポットで、伝統的なウンブリア料理を洗練された風味で提供しています。ゲストは、トリュフを使ったタリアテッレやカポンブロスで煮込んだカッペレッティなどの新鮮なパスタ、クラシックな冷製肉や焼き料理を特に評価しています。雰囲気は温かく快適で、細やかで歓迎するサービスが特徴です。自家製デザートには、アイスクリームを添えた伝統的な祖母風ケーキがあり、満足のいく締めくくりとなります。