ゆっつら
ユッツラ / Yutsutsura
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創作串と新鮮料理が楽しめる隠れ家
評価
口コミ
メニュー
ゆっつら自慢のもつ鍋をメインにしたコースです。旬の食材を丁寧に串打ちして提供いたします。
ゆっつら自慢の串物をメインにしたコースです。旬の食材を丁寧に串打ちして提供いたします。(+1,000円で飲み放題が1時間延長できます♪)
ゆっつら自慢のもつ鍋をメインにしたコースです。旬の食材を丁寧に串打ちして提供いたします。
ゆっつら自慢の贅沢串物をメインにしたコースです。旬の食材を丁寧に串打ちして提供いたします。(+1,000円で飲み放題が1時間延長できます♪)
肉感がすごいです!
トロッと食感
塩ごま油
とてもオススメです
タレで
希少部位
40日間熟成・自家製ドライエイジングビーフ使用
熟成牛+雲丹40日間熟成・自家製ドライエイジングビーフ使用
牛の胃(ギアラ)
焼肉で馴染みの
博多といえば
香草バターで
甘い脂身やみつき
100%赤身最上級部位
赤ワインソース
バター醤油で
削りたて鰹節と
焼けた風味が
イタリア~ノ
はさめず醤油・削り節
オープン以来人気者クリームガーリックチーズ詰め
女性人気
純はちみつ
中庭で燻製に
八戸より
串焼きのお供にどうぞ
5,900円~
低温調理入荷時のみ/数量限定
博多のソウルフード
博多定番
国産黒豆使用
これハマります!
【熟成肉】ドライエイジングという手法を用いて40日前後熟成しました 香り高く噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます【鶏肉】朝挽きの新鮮な愛知県産鶏肉を適度に熟成して提供します 旨味のピークに達した鶏肉を超強火の備長炭で焼き上げます【ジビエ】その時一番美味しい産地から鹿はヒレ、猪はロースとそれぞれの最上部位を仕入れております【岩塩】イタリアはシチリア島の天然の岩塩 『ドロゲリア』パンチのある塩味 串焼きにぴったり合う【醤油】三重県福岡醤油店『はさずめ醤油』 ご飯のお供になるほどまろやかで美味しいが箸で挟めない=はさめず
中瓶
小瓶
ビール・ジンジャーエール
ビール+トマトジュース
和歌山
沖縄
岐阜
愛知
きゅうじゅうよん京都 純米吟醸 中口
福岡 本醸造 超辛口
