CROSS TOKYO

前菜からデザートまで野菜や果実だけの本気のフルコース！ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、菜食主義ではない方も「昨日はお肉を食べ過ぎちゃった…」「最近野菜が足りていないな…」そんな時にも是非お楽しみ下さいませ。

お誕生日や記念日におすすめ！あたたかい野菜のブイヨンスープから始まり、こだわり野菜のバーニャカウダ＋の日替り前菜3種、メインディッシュはサーロインステーキ、そして最後は、お祝いのメッセージを添えたパティシエ特製のフレッシュケーキ！

コンセプトはメニュー名にもなっている『Journey=食で旅する』プリフィックコース。ヨーロッパで研鑽を積んだグランシェフMASUYAMAとチームクロスが全国各地＆世界の“美味しい”に出会い、「旬産旬消」「医食同源」のフィロソフィーを元に、閃いた料理を季節替わりに提供している。

コンセプトはメニュー名にもなっている『Journey=食で旅する』プリフィックコース。ヨーロッパで研鑽を積んだグランシェフMASUYAMAとチームクロスが全国各地＆世界の“美味しい”に出会い、「旬産旬消」「医食同源」のフィロソフィーを元に、閃いた料理を季節替わりに提供している。

＜冬の恒例CROSSの鍋コース！今年はしゃぶしゃぶスタイルで、旬の新鮮野菜を思い切りお楽しみ下さい！＞ 厳選野菜のブイヨンに生姜や竜眼などの生薬をブレンドした秘伝スープに、肉厚の旬キノコ3種、クレソンや春菊などのたっぷりの彩り野菜をくぐらせて！関村牧場漢方三元豚ロース・バラ・タンの3部位は自社畑＆契約農家の人参や長葱のジュリエンヌや春菊・豆苗・水菜の“The鍋野菜”を巻いても美味です。〆には、驚異的マッシュルーム＆芳醇な黒トリュフが香る絶品雑炊。パティシエ特製のデザートをおつけしています！

CROSSTOKYOは、ランチタイムもファミリーシェアスタイル！あたたかい野菜のブイヨンスープから始まるランチで、こだわり野菜のバーニャカウダ＋の日替り前菜3種、6種から選べるメインディッシュ、食後にはカフェもついたランチです。

コンセプトはメニュー名にもなっている『Journey=食で旅する』プリフィックコース。ヨーロッパで研鑽を積んだグランシェフMASUYAMAとチームクロスが全国各地＆世界の“美味しい”に出会い、「旬産旬消」「医食同源」のフィロソフィーを元に、閃いた料理を季節替わりに提供している。