SoRoRi

燻製とハーブ料理を特色とする、店主が訪れた10カ国以上の料理をアレンジしたメニューが特徴です。 熟成にこだわった「ささみジャーキー」や「ビーフジャーキー」、燻製といぶり漬けの「燻製ポテトサラダ」など、手間暇かけた料理が楽しめます。特にスパイスを利かせた「チキンカレー」が人気です。こだわりの食材と技で、味わい深い料理を提供しています。

店内は店主自身がデザインし、モルタルで塗装された内壁と、落ち着いた雰囲気を作り出す道具や照明が特徴です。 無機質ながら温かみのある空間で、シンプルでありながら洗練されたインテリアが心地よい食事空間を提供します。食事を楽しみながら、リラックスした時間を過ごせる居心地の良い空間です。

2022年2月オープンの後、足利市通2丁目にリニューアルオープンしました。

店主・青木圭之氏は足利市在住で、前職の「moonshine studio」を退職後、多くのお客様の感謝の言葉を受けて開業を決意しました。 店内の内装を自身で手がけ、料理にもこだわりがあります。青木氏は「人と人とのつながりを大切にし、誰からも愛される店を作りたい」と話しており、その情熱が「SoRoRi」の魅力に反映されています。