神ふぐ亭
カミフグテイ / Kamifugutei
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本格的なふぐ料理を堪能できる店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
こちらのコースは1番人気で、単品合計価格なら8980円が⇒なんと、交通費200円キャッシュバックで6980円 駅から少し離れた隠れ家的な当店にご来店下さる、たくさんのお客様、本当にありがとうございます。 只今『創業37周年目の感謝キャンペーン』記念、徒歩でご来店でもお客様、お一人お一人に1800円〜3000円をキャッシュバックコースをご用意致しております。どうぞお気軽に、ネット予約、お電話下さい。
水槽のとらふぐを大胆に捌きます!当店ならではの名物コース!!こちらのコースは単品価格合計なら16480円が⇒なんと交通費2500円キャッシュバックで 13980円でお召し上がりいただけます! 駅から少し離れた隠れ家的な当店にご来店下さる、たくさんのお客様、本当にありがとうございます。 只今『創業37周年目の感謝キャンペーン』記念、徒歩でご来店でもお客様、お一人お一人に1800円〜3000円をキャッシュバックコースをご用意致しております。どうぞお気軽に、ネット予約、お電話下さい。
鱧の内臓を煮付けにした、通の食材です。
鱧の表面をさっと焼き上げ中はお造り♪ひんやりした身に香ばしさと旨みが!!
当店自慢の<奇跡のぽんず>との愛称も抜群!!梅肉でもぜひどうぞ~♪
ころもはサクサクッ 中はふわふわっ♪口の中いっぱいに広がる鱧の甘みです!!
夏でも店内は涼しい♪金鱧のあら身をじっくり煮込んだ旨味たっぷりのコラーゲンスープ鍋です。美容と健康にも最高ですよ!
ふっくらと焼き上げた鱧に特製タレをさっと塗りつけています。
旨みあふれる美味しさを存分にお召し上がり下さい。
自慢の鱧(はも)からとれるスープはまさに”奇跡のスープ” この旨みを使えば誰もが<雑炊職人>
本物上質『神ふぐセット』7780円が⇒5980円◆神ふぐセットの詳しい内容◆1、お肌もつるつるコラーゲンたっぷりの【湯引き】2、歯ごたえの中に極上の旨味を感じる【てっさ】3、1キロg超の新鮮とらふぐと奇跡のポン酢がコラボする【てっちり】4、薫り高い上質ふぐの黄金スープが極みの【お雑炊】5、お口の中をすっきり【シャーベット】
一番人気の『えびす神コース』8980円が⇒6980円◆えびす神コースの詳しい内容◆1、お肌もつるつるコラーゲンたっぷりの【湯引き】2、歯ごたえの中に極上の旨味を感じる【てっさ】3、サクッサクッの歯ごたえがたまりません【唐揚げ】4、1キロg超の新鮮とらふぐと奇跡のポン酢がコラボする【てっちり】5、薫り高い上質ふぐの黄金スープが極みの【お雑炊】6、お口の中をすっきり【シャーベット】
驚愕の『豪快てっちりコース』15480円が⇒12980円!さて、水槽のふぐはいったいどんな切り身になるのでしょうか?誰もが驚く当店ならではの醍醐味!◆豪快てっちりコースの詳しい内容◆1、お肌もつるつるコラーゲンたっぷりの【湯引き】2、歯ごたえの中に極上の旨味を感じる【てっさ】3、サクッサクッの歯ごたえがたまりません【唐揚げ】4、豪快な切り身と息の良さに誰もが驚愕【豪快てっちり】5、上質ふぐの黄金スープが清楚で濃厚【お雑炊】6、お口の中をすっきり【シャーベット】
最上級の!『桜ふぐコース』17800円が⇒14800円!◆最上級さくらふぐコースの詳しい内容◆1、最上級とらふぐ『桜ふぐ』 湯引き2、最上級とらふぐ『桜ふぐ』 てっさ3、最上級とらふぐ『桜ふぐ』 ふぐ唐揚げ4、最上級とらふぐ『桜ふぐ』 てっちり5、桜ふぐ黄金スープのお雑炊6、デザート※2kgを超える最上級品です。この最上級のふぐの旨味を熟成させるため、前日より捌き始めます。その身がまるで桜の花のように淡いピンク色をしているので、当店では『桜ふぐ』と愛称をつけています。食した人にしかわからない、2Kg超のとても美味しいてっちりです。※11月より3月末までのお取り扱いとなります。
薄くても歯ごたえは十分です♪
サクサクっと、ふぐ本来の旨味を凝縮!お塩でお召し上がり下さい。
プリプリでコリコリでプルンプルンです♪コラーゲンたっぷり☆
噛みしめるほどに口に広がるふぐの旨み、あなたの歯に挑戦!?
上質てっちり鍋のスープはまさに絶品!!『黄金スープのお雑炊』
当店では、ふぐの王様、トラフグのみを使用しております。お皿の上で切り身も踊るほどの新鮮さです。
ふぐの旨みがぎゅっと詰まった皮はコラーゲンたっぷりです。お鍋で煮るのでスープも旨味満載!お雑炊もより一層美味しくなりますよ~♪
白菜/えのき/菊菜/くずきり/豆腐/白ねぎ/椎茸/うどん玉/餅など各350円です。
当店の自家製のポン酢は、徳島産の生搾りスダチ果汁100%を基本に作り上げます。この果汁は、一升瓶を何本も使いますが、それぞれの瓶の果汁は、まるでミカンように、それぞれの味や風味が異なります。その為、自身の味覚を研ぎ澄ますのが最重要で、約1週間分を一度に仕込みますが、調合日の前夜より断食をして臨みます。
レモン・ライム・青リンゴ・カシス・カルピス・巨峰・梅各
すべての銘柄、1杯700円。あなたにぴったりの銘柄を探してみて。各
