炭火焼鶏Ryo ひがし茶屋街店

苦手な串がございましたら、事前にお申し付け下さい。厳選焼き鳥５種となっております。通常でご注文するよりも200円お得！

種類豊富な焼き鳥、自家製つくね、焼き鳥、能登牛、能登豚を炭火で焼きます。炭火で焼くから美味しいお肉を味わってください。250円～

能登牛はバランスの取れた柔らかな赤身を使用しております。お店のこだわりがつまった能登牛を是非「炭火焼鶏 Ryo ひがし茶屋街店」でお召し上がりください。

能登豚を加賀棒茶で漬け込みました。加賀棒茶と炭の香りが食欲を引き立てます。お酒とも相性抜群。

石川県産ひゃくまん穀100%使用！釜で炊くからこそ白米の本当の美味しさを感じられます。ぜひ、白米の美味しさを再発見してみてください。1合は900円。

自家製のジューシーなつくね！ぜひ、一度食べていただきたい店主オススメの焼き鳥です。

御膳の中身紹介石川のブランド米 「ひゃくまん穀」 を美味しく味わっていただける御膳をご用意いたしました。地産地消にこだわり、石川（金沢・能登） の食材を厳選して使用しております。お米本来の美味しさをお楽しみいただける釜炊きごはんと石川県の食材をコース形式にてご提供いたします。・炭火焼きした能登牛 炭火の香りが食欲をそそる一品。・加賀棒茶に漬け込んだ能登豚・Ryo の定番！ 自家製つくね～金沢の味噌と共に～・旬の加賀野菜を使った三種の小鉢・鶏ガラの旨みが凝縮されたお麩と楽しむお吸い物・釜で炊く極上のごはん大粒で旨みと甘味が強い石川のお米ひゃくまん穀米・金沢で生まれ愛される続けるおいしい加賀棒茶【お召し上がり方】①ごはん釜は炊き上がりまで25分程かかります。火が消えるまで20分、その後5分蒸します。②ごはんが炊き上がるまでは旬の加賀野菜を使用した小鉢をお楽しみ下さい。③ご飯が炊きあがってから…1.炊きあがったご飯を少量よそい、そのままご賞味下さい2.能登の粗塩を少しまぶし、 米本来の甘さを感じてください3.炭焼きの能登牛 能登豚 自家製つくねをお召し上がり下さい