ローズマリーズ・ウェスト・ヴィレッジ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペスト・トラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェオニオン、スパイスピスタチオ

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト、プロシュート追加 +10

ガッローニ、24ヶ月

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジョ

パルマハム、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルしたパン

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

メープルバター、季節のベリー

クリスピーな「すべて」フォカッチャ、レモンマスカルポーネ、ケイパー、赤玉ねぎ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

サニーサイドアップの卵、プッタネスカ、パルミジャーノ

ローストしたマイタケ、ポーチドエッグ、アルグラ、マッシュルームスーゴ、フィローネ

プロシュート、オランデーズソース、グリルしたフォカッチャ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

リトルジェムレタス、シーザードレッシング、ペコリーノ、マリネトマト

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、ドライトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーニ、フレスコチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルトゥーシの白い子牛のボロネーゼ

ニューマンファーム

地元の豚肉、フェンネル、グリルしたレモン

青ねぎクリーム

エントリーを購入すると、無制限のミモザ、フリザンテ、またはアペロールスプリッツが利用可能です。全テーブルの参加が求められます - 1時間の制限 -

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、ドライトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

アルグラ、焦がしたチポリーニオニオン、9年熟成バルサミコ、パルミジャーノ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペスト・トラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェ、スパイスピスタチオ

青ねぎクリーム

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト

ガッローニ、24ヶ月

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

ズッキーニ、スイートペッパー、マッシュルーム、バジルペースト、モッツァレラ

ソプレッサータ、プロシュート、モルタデッラ、ローストペッパー、プロヴォローネ、アルグラ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンパン粉

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーニ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウスの白い子牛ボロネーゼ

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

グリルしたインゲン豆、ファロ、サルサ・ヴェルデ

グリルしたアーミッシュチキン、ペペロナータ、キュウリのジャルディニエラ

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルしたフォカッチャ

エスカロール、オリーブ、ドライトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

きゅうり、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、サワードウのクルトン

バーニャカウダ、レモン、ミント

アラビアータソース、ブッラータ、バジル

キャラメリゼしたズッキーニ、パルミジャーノ

ファッロ、インゲン豆、コラードグリーン、サルモリリオ

ペペロナータ、ズッキーニサラダ

グリルしたステーキ、焦げた玉ねぎ

ホイップクリーム、ブルーベリーコンポート

ダークチョコレート、バターミルクホイップクリーム

セパラーノのアルバーナ・セッコ、エミリア＝ロマーニャ、2024年

サン・ファビアーノ・カルチナイア、カーサ・ボスキーノ、トスカーナ、2023

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

きゅうり、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、サワードウクルトン

バーニャカウダ、レモン、ミント

アラビアータソース、ブッラータ、バジル

キャラメライズド ズッキーニ、パルミジャーノ

ファッロ、グリーンビーンズ、コラードグリーンズ、サルモリリオ

ペペロナータ、ズッキーニ サラダ

グリルしたステーキ、焦げた玉ねぎ

ホイップクリーム、ブルーベリーコンポート

ダークチョコレート、バターミルクホイップクリーム

ビアンコ・ディ・チェパラーノ・アルバーナ・セッコ、エミリア・ロマーニャ、2024

サン ファビアーノ カルチナイア, カーサ ボスキーノ, トスカーナ, 2023

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェオニオン、スパイスピスタチオ

グリーンオニオンクレマ

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

ひよこ豆のパンツァネッラ、焦げたネギのビネグレット、庭のハーブ

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

白ワイン、フェンネルコンフィ、フォカッチャ

エンドウ豆、バジルペースト

ガッローニ、24ヶ月

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジョ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

パルマハム、パルミジャーノ、モルタデッラ、リコッタ、ソプレッサータ、オニオンマーマレード、自家製ジャルディニエラ、フォカッチャ

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンパン粉

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

赤エビ、香草、ローストトマト

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

カルナローリ米、サフラン、クリスピアーティチョーク

グリルしたグリーンビーンズ、ファッロ、サルサベルデ

グリルド アーミッシュ チキン、ペペロナータ、キュウリ ジャルディネーラ

焦げた青ねぎ、サルサベルデ、海塩

牛肉、豚肉、ポモドーロ、グリルフォカッチャ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドールチェオニオン、スパイスピスタチオ

クリスピーアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト、プロシュート追加 +10

ガッローニ、24ヶ月

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジョ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

牛肉 豚肉、ポモドーロ、グリルしたパン

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

メープルバター、季節のベリー

クリスピー 'エブリシング' フォカッチャ、レモンマスカルポーネ、ケイパー、赤玉ねぎ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

サニーサイドアップエッグ、プッタネスカ、パルミジャーノ

ローストマイタケ、ポーチドエッグ、アルグラ、マッシュルームスーゴ、フィローネ

プロシュート、オランデーズ、グリルフォカッチャ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

リトル・ジェム・レタス、シーザードレッシング、ペコリーノ、マリネトマト

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレッベ、フレスコチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ニューマンファームズ

地元の豚肉、フェンネル、グリルレモン

グリーンオニオンクレマ

エントリー購入で無制限のミモザ、フリザンテ、またはアペロールスプリッツが利用可能 - テーブル全体の参加が必要 - 1時間制限 -

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

アルグラ、焦げたチポリーニオニオン、9年熟成バルサミコ、パルミジャーノ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ローストした野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェ、スパイスピスタチオ

グリーンオニオンクレマ

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト

ガッローニ、24ヶ月

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

ズッキーニ、スイートペッパー、マッシュルーム、バジルペースト、モッツァレラ

ソプレッサータ、プロシュート、モルタデッラ、ローストペッパー、プロヴォローネ、アルグラ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンパン粉

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

グリルしたグリーンビーンズ、ファロ、サルサベルデ

グリルしたアーミッシュチキン、ペペロナータ、キュウリのジャルディニエラ

牛肉 豚肉、ポモドーロ、グリルフォカッチャ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

きゅうり、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、サワードウクルトン

バーニャカウダ、レモン、ミント

アラビアータソース、ブッラータ、バジル

キャラメライズド ズッキーニ、パルミジャーノ

ファッロ、グリーンビーンズ、コラードグリーンズ、サルモリリオ

ペペロナータ、ズッキーニ サラダ

グリルステーキ、焦げた玉ねぎ

ホイップクリーム、ブルーベリーコンポート

ダークチョコレート、バターミルクホイップクリーム

ビアンコ・ディ・チェパラーノ・アルバーナ・セッコ、エミリア・ロマーニャ、2024

サン ファビアーノ カルチナイア, カーサ ボスキーノ, トスカーナ, 2023

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェオニオン、スパイスピスタチオ

ネギクリーム

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

ひよこ豆のパンツァネッラ、焦げたネギのビネグレット、庭のハーブ

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

白ワイン、フェンネルコンフィ、フォカッチャ

エンドウ豆、バジルペースト

ガッローニ、24ヶ月

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジオ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

パルマハム、パルミジャーノ、モルタデッラ、リコッタ、ソプレッサータ、オニオンマーマレード、自家製ジャルディニエラ、フォカッチャ

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンパン粉

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

赤エビ、香草、ローストトマト

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

カルナローリ米、サフラン、クリスピーアーティチョーク

グリルしたグリーンビーンズ、ファッロ、サルサベルデ

グリルしたアーミッシュチキン、ペペロナータ、キュウリのジャルディニエラ

焦げた青ねぎ、サルサベルデ、海塩

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルフォカッチャ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ローストした野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドールチェオニオン、スパイスピスタチオ

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト、プロシュート追加 +10

ガッローニ、24ヶ月

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジョ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルしたパン

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

メープルバター、季節のベリー

クリスピー 'エブリシング' フォカッチャ、レモンマスカルポーネ、ケイパー、赤玉ねぎ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

サニーサイドアップエッグ、プッタネスカ、パルミジャーノ

ローストマイタケ、ポーチドエッグ、アルグラ、マッシュルームスーゴ、フィローネ

プロシュート、オランデーズ、グリルフォカッチャ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

リトル・ジェム・レタス、シーザードレッシング、ペコリーノ、マリネトマト

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスコチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ニューマンファーム

地元の豚肉、フェンネル、グリルレモン

ネギクリーム

エントリー購入で無制限のミモザ、フリザンテ、またはアペロールスプリッツが利用可能 - テーブル全体の参加が必要 - 1時間の制限 -

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

アルグラ、焦げたチポリーニオニオン、9年熟成バルサミコ、パルミジャーノ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェ、スパイスピスタチオ

グリーンオニオンクレマ

カリカリのアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト

ガッローニ、24ヶ月

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

ズッキーニ、スイートペッパー、マッシュルーム、バジルペースト、モッツァレラ

ソプレッサータ、プロシュート、モルタデッラ、ローストペッパー、プロヴォローネ、アルグラ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンブレッドクラム

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

グリルしたグリーンビーンズ、ファロ、サルサベルデ

グリルしたアーミッシュチキン、ペペロナータ、キュウリのジャルディニエラ

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルフォカッチャ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

きゅうり、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、サワードウクルトン

バーニャカウダ、レモン、ミント

アラビアータソース、ブッラータ、バジル

キャラメライズド ズッキーニ、パルミジャーノ

ファッロ、グリーンビーンズ、コラードグリーンズ、サルモリリオ

ペペロナータ、ズッキーニ サラダ

グリルステーキ、焦げた玉ねぎ

ホイップクリーム、ブルーベリーコンポート

ダークチョコレート、バターミルクホイップクリーム

ビアンコ・ディ・チェパラーノ・アルバーナ・セッコ、エミリア・ロマーニャ、2024

サン ファビアーノ カルチナイア, カーサ ボスキーノ, トスカーナ, 2023

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ロースト野菜、松の実、アグロドルチェ

ペストトラパネーゼ、ガーデンハーブ、リコッタサラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドールチェオニオン、スパイスピスタチオ

クリスピーアーティチョーク、バーニャカウダ、レモン、ミント

エンドウ豆、バジルペースト、プロシュート追加 +10

ガッローニ、24ヶ月

甘いカンタロープ、ブッラータ、熟成バルサミコ、ミント

リコッタ、パルミジャーノ、タレッジョ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

牛肉と豚肉、ポモドーロ、グリルしたパン

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

メープルバター、季節のベリー

クリスピー 'エブリシング' フォカッチャ、レモンマスカルポーネ、ケイパー、赤玉ねぎ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

サニーサイドアップエッグ、プッタネスカ、パルミジャーノ

ローストマイタケ、ポーチドエッグ、アルグラ、マッシュルームスーゴ、フィローネ

プロシュート、オランデーズ、グリルフォカッチャ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

リトル・ジェム・レタス、シーザードレッシング、ペコリーノ、マリネトマト

トスカーナケール、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスコチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ラムラグー、イングリッシュピー、カプリーノ

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

アルティウジの白い子牛ボロネーゼ

ニューマンファーム

地元の豚肉、フェンネル、グリルレモン

グリーンオニオンクレマ

エントリー購入で無制限のミモザ、フリザンテ、またはアペロールスプリッツが利用可能 - テーブル全体の参加が求められます - 1時間制限 -

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ピエモンテヘーゼルナッツ、ブラウンバター

オーガニックレインボーキャロット、アーモンドグレモラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドールチェオニオン、スパイスピスタチオ

ペペロンチーノ、ガーリック、レモン

ローズマリーソルト

カラブリアンチリハニー、ミント

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンブレッドクラム

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

野生のキノコ、ポルチーニのクリーム、カーボロネロ

ラグー・アッラ・ボロネーゼ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

ローストカリフラワー、松の実、バーニャヴェルデ

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

白ワイン、フェンネルコンフィ、フォカッチャ

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

バターナッツスクワッシュ、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ガッローニ、24ヶ月

マリネした赤ピーマン、黒オリーブ、プロシュート追加 +10

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

パルマハム、パルミジャーノ、モルタデッラ、リコッタ、ソプレッサータ、オニオンマーマレード、自家製ジャルディニエラ、フォカッチャ

牛肉、豚肉とプロシュート、ポモドーロ、新鮮なリコッタ

牛肉、豚肉とプロシュート、ポモドーロ、新鮮なリコッタ

アクエレッロ米、24ヶ月熟成パルミジャーノ

蒸しサーモン、オリーブ、フェンネル、シトラスサラダ

ボルロッティビーンズ、エスカロール、マニラクラム、サルサヴェルデ

プロシュートとペペロンチーノスパイス、スイスチャード、チキンジュ

焦げた青ねぎ、サルサベルデ、海塩

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

ジェムレタス、ケイパーシーザードレッシング、パングラッタート

バターナッツスクワッシュ、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

アルグラ、チャードチポリーニオニオン、9年熟成バルサミコ、パルミジャーノ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ピエモンテヘーゼルナッツ、ブラウンバター

オーガニックレインボーキャロット、アーモンドグレモラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドールチェオニオン、スパイスピスタチオ

ペペロンチーノ、ガーリック、レモン

ローズマリーソルト

カラブリアンチリハニー、ミント

ガロン、24ヶ月

マリネした赤ピーマン、黒オリーブ、プロシュート追加 +10

ポイントジュディスのカラマリ、ガーリックアイオリ、レモン

パルマハム、パルミジャーノ、モルタデッラ、リコッタ、ソプレッサータ、オニオンマーマレード、自家製ジャルディニエラ、フォカッチャ

ズッキーニ、スイートペッパー、マッシュルーム、バジルペースト、モッツァレラ

ソプレッサータ、プロシュート、モルタデッラ、ローストペッパー、プロヴォローネ、アルグラ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、フレスノチリ、シチリアンパン粉

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

野生のキノコ、ポルチーニのクリーム、カーボロネロ

ラグー・アッラ・ボロネーゼ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

牛肉、豚肉とプロシュート、ポモドーロ、新鮮なリコッタ、3つまたは5つの選択

蒸しサーモン、オリーブ、フェンネル、シトラスサラダ

ボルロッティビーンズ、エスカロール、マニラクラム、サルサヴェルデ

プロシュートとペッパーコーンスパイス、スイスチャード、チキンジュ

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ピエモンテヘーゼルナッツ、ブラウンバター

オーガニックレインボーキャロット、アーモンドグレモラータ

ヤギのチーズ、ディル、アグロドルチェオニオン、スパイスピスタチオ

ガッローニ、24ヶ月

マリネした赤ピーマン、黒オリーブ、プロシュート追加 +10

パルマ産プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フィノッキオーナ

牛肉、豚肉とプロシュート、ポモドーロ、新鮮なリコッタ

ニューマンファームズ

地元の豚肉、フェンネル、グリルレモン

ペペロンチーノ、ガーリック、レモン

ローズマリーソルト

ローズマリー、海塩

トマト、モッツァレラ、バジル

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

レモンリコッタドーナツ、ヌテラクリーム

温かいオレンジキャラメル、ホイップクリーム

クリスピーの「すべて」フォカッチャ、レモンマスカルポーネ、ケイパー、赤玉ねぎ

スクランブルエッグ、トマト、バジル、ブッラータ、アルグラ、松の実、グリルフォカッチャ

サニーサイドアップエッグ、プッタネスカ、パルミジャーノ

ロースト マイタケ マッシュルーム、ポーチド エッグ、アルグラ、シュルーム スーゴ、フィオリーネ

アーティチョーク、ほうれん草、パルミジャーノ

プロシュートコット、オランデーズ、グリルフォカッチャ

ショートリブブレンド、ゴルゴンゾーラ、赤玉ねぎマーマレード、クリスピーベーコン追加 $3

ガーデンハーブ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

リトル・ジェム・レタス、ケイパー・シーザードレッシング、パルミジャーノ

バターナッツスクワッシュ、リンゴ、ブリュッセル、ターメリックドレッシング、パルミジャーノ

エスカロール、オリーブ、サンドライドトマト、アーティチョーク、クリスピーチックピー、リコッタサラータ、アーモンド

ブッラータ、カラブリアンチリ、ガーリック、ハーブ

野生のキノコ、ポルチーニのクリーム、カーボロネロ

ラグー・アッラ・ボロネーゼ

自家製ソーセージ、ブロッコリーレーブ、フレスノチリ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月

グアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ、スカリオン

エントレを購入すると、無制限のミモザ、フリザンテ、またはアペロールスプリッツが利用可能です。全テーブルの参加が求められます - 1時間の制限 -

レ・コンテッセ、ヴェネト

ナルデッロ、ヴェネト

フォンテゾッパ、マルケ

アルティジャーノ、アブルッツォ

ヘリックスウォッカ、カルパノビアンコ、ペペロンチーノ

カンパリ、コッキ・トリノ、クラブソーダ

アスカージン、カンパリ、コッキ・トリノ

カペレッティ、フリッツァンテ、オレンジピール、ローズマリー

カステルヴェトラーノ、フェンネル、オレンジ

ガッローニ、24ヶ月

カルナローリ米、トマト、モッツァレラ

ホイップリコッタ、ハチミツ、黒トリュフ

自家製モッツァレラ、アラビアータソース、屋上のハチミツ

パルマのプロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、フォカッチャ

パルマハム、パルミジャーノ、モルタデッラ、リコッタ、ソプレッサータ、オニオンマーマレード、自家製ジャルディニエラ、フォカッチャ