ガウチョス・ド・スル

風味豊かで霜降りのある柔らかい牛肉のカット。岩塩で味付けされています。

上部サーロインの高貴な部分。岩塩で味付けされています。シェフの特別料理

岩塩とファヒータシーズニングで味付けされています

非常に脂肪が少なく、風味豊かな肉の部位

私たちのより風味豊かなカットの一つであるフラルジーニャは、サーロインの下部から来ています

岩塩とファヒータシーズニングで味付けされています

約4〜5時間かけてじっくりと調理されます。岩塩で味付けされています

美味しいブラジル風豚ソーセージ

特別にワイン、ミント、レモンペッパーでマリネされています

白ワインでマリネし、パルメザンチーズをまぶしました

ビールに漬け込んだ鶏の翼。ベーコンで包まれた鶏の胸肉

ガーリックと特製シーズニングでマリネされています

トロピカルパイナップルにシナモンシュガーを少し加えたもの

濃厚な風味と霜降りのある柔らかい牛肉のカット。岩塩で味付けされています。

上部サーロインの貴族的な部分。岩塩で味付け。シェフの特製

岩塩とファヒータシーズニングで味付け

非常に脂肪が少なく、風味豊かな肉の部位

私たちのより風味豊かなカットの一つであるフラルジーニャは、サーロインの下部から来ています

岩塩とファヒータシーズニングで味付け

約4〜5時間じっくりと調理され、岩塩で味付けされています

美味しいブラジル風豚ソーセージ

特製のワイン、ミント、レモンペッパーでマリネされています

白ワインでマリネし、パルメザンチーズを振りかけました

ビールに漬け込んだ鶏の翼。ベーコンで包まれた鶏の胸肉

ガーリックと特製シーズニングでマリネした

トロピカルパイナップルにシナモンシュガーを少々加えたもの