鯉山水

当店自慢の”鯉のあらい”は調理直前まで清らかな山水にさらされており、全くクセがなく飽きのこない格別の美味しさです。自家製酢みそとともにどうぞ。尚、鯉のあらいには”鯉こく”（長時間弱火でことこと煮込んだみそ汁）が付いております。

薄切り身をカラッとから揚げにし、和風のあんをかけた女性に人気の一品です。

創業以来つぎ足しのタレで、美味しいうなぎのかば焼きが出来上がります。

当店自慢のうなぎを丸ごと１匹使用。ごぼう、玉ねぎと一緒に卵でとじました。鉄鍋であつあつのふっくらやわらかいうなぎはボリューム満点です。