肉とワイン bonanza

樽詰スパークリングワイン星空をつめこみました。会えない夜は、北極星を探す。貴方を想う。

■産地/イタリア/ヴェネト州■品種/グレラ、ピノ・ビアンコリンゴや白い果実を思わせる香りに、芳醇な果実味とクリーミーで上品な泡立ちが特徴的！酸と果実味が見事に調和したスプマンテです。

■産地/イタリア/エミリア・ロマーニャ州■品種/ランブルスコグラスパロッサベリーやジャミーの甘味がほどよく広がり、微発泡の泡とともに優しい果実味は心地よく余韻長く楽しめます。

■産地/スペイン/カタルーニャ州■品種/マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ柑橘系、ライム、青リンゴ、黄桃 等豊かな香り。生き生きとした酸と非常に心地良い後味が残るバランスの取れた味わい。

■産地/南アフリカ/スワートランド■品種/ピノ・ノワール、シャルドネサクランボや赤スグリの涼しげで上品な香味。上品な果実と繊細な酸で、きめ細やかな泡立ちにとっても綺麗なシルバーピンクロゼです！

世界で愛されているシャンパンお祝い、記念日、乾杯にと！迷ったら是非お薦め！世界で愛飲されている「王道シャンパーニュ」です！■産地/フランス/シャンパーニュ■品種/ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類のブドウが調和した、濃厚でダイナミックな味わい。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長です。

■産地/フランス/シャンパーニュ■品種/シャルドネ爽やかな香りと白い果実のアロマが広がります。丸みがあり柔らかな味わい、心地よいミネラル感と長く続く余韻が絶妙に調和し、素晴らしい複雑性と豊かな味わいを醸し出します。

果実味バランス…果実のチカラ、ブドウ由来の綺麗な酸、奥行き、余韻等 味わいのバランス。ドライ…余韻が爽やかでスッキリとしたスタイル。樽…熟成に樽熟成を用いているか。バニラやクリーミーなふくよかでリッチなスタイル。

■チリ セントラル・ヴァレー■ソーヴィニヨン・ブラン果実味

■イタリア マルケ州■トレビアーノバランス

■スペイン ラ・マンチャ■アイレンドライ

■ドイツ ラインヘッセン■リースリング、シルヴァーナー、ミュラートゥルガウ、ケルナー果実味

■オーストラリア NSW州■シャルドネ果実味 樽

■オーストラリア サウス・オーストラリア■ソーヴィニヨン・ブラン果実味 ドライ

■イタリア シチリア州■カタラット、グレカニコ、インツォリア果実味 バランス

■ポルトガル ヴィーニョ■アザール、他ブレンドドライ

■ドイツ ラインヘッセン■ミュラートゥルガウ、シルヴァーナ、ケルナー、モリオムスカート果実味

■南アフリカ ウエスタンケープ■シュナン・ブランバランス ドライ

■イタリア プーリア州■シャルドネ果実味 樽

■フランス ラングドック■ヴィオニエ果実味 バランス

■南アフリカ ロバートソン■ゲヴュルツトラミネール果実味 ドライ

■イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ■シャルドネ果実味 バランス ドライ

■ギリシャ マケドニア■ロディティス、マラグジアドライ

■イタリア サルディーニャ■ヴェルメンティーノ、ヌラグスドライ

■南アフリカ ウエスタンケープ■シュナン・ブラン果実味

■アメリカ カリフォルニア州■シャルドネ果実味 バランス 樽

■フランス シャブリ■シャルドネバランス ドライ

■フランス ロワール■ミュスカデドライ

■フランス　ボルドー■ソーヴィニヨン・ブラン主体、セミヨン果実味　バランス

■チリ マウレ・ヴァレー■シャルドネ果実味 バランス 樽

オレンジワイン■イタリア フリウリ州■ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブラン果実味 バランス ドライ

ロゼワイン■ニュージーランド サウス・アイランド■ピノ・ノワール果実味 ドライ

果実味…温暖な気候を活かした果実味タップリなタイプや、フルーティなスタイル。バランス…果実のチカラ、ブドウ由来の綺麗な酸、奥行き、余韻等 味わいのバランス。エレガンス…味わいのまとわりが良く、余韻まで優雅で上品、艷やかなスタイル。樽…熟成に樽熟成を用いているか。バニラやクリーミーなふくよかでリッチなスタイル。・アヴェ・マリア カベルネ・ソーヴィニヨン…4,400円■チリ セントラル・ヴァレー■カベルネ・ソーヴィニヨン果実味・モンカロ マルケ サンジョヴェーゼ…4,400円■イタリア マルケ州■サンジョヴェーゼ主体バランス・ディーキン エステート シラーズ…4,400円■オーストラリア NSW州■シラーズ果実味 樽・ラ カンパーニュ メルロー…4,400円■フランス ラングドック■メルローバランス・ロバートソン　ルビー・カベルネ…4,950円■南アフリカ　西ケープ州■ルビー・カベルネ果実味 ・エムジー・エステート ピノ・ノワール…4,400円■チリ セントラル・ヴァレー■ピノ・ノワールバランス・ミッシェル・トリノ クマ オーガニック マルベック…4,400円■アルゼンチン サルタ州■マルベック果実味 バランス・シーリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン…4,950円■アメリカ カリフォルニア州■カベルネ・ソーヴィニヨン果実味・マン・ヴィントナーズ オーカ ピノ・タージュ…4,950円■南アフリカ ウエスタンケープ州■ピノ・タージュ果実味 エレガンス・ドメーヌ デ グラス エステート カルメネール…4,950円■チリ マウレ・ヴァレー■カルメネール果実味 樽・マッキノンズ シラーズ…5,500円■オーストラリア NSW州■シラーズ果実味 樽・ラヴィス トラディション カベルネ・ソーヴィニヨン…5,500円■イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ■カベルネ・ソーヴィニヨン果実味 バランス エレガンス

・トレゾール・ド・アーカード…5,500円■フランス　ボルドー■メルロー主体、カベルネソーヴィニヨン果実味 エレガンス・ジャン・プラ セレクション ラ・パッション グルナッシュ…5,500円■フランス ラングドック・ルーション■グルナッシュバランス 樽・カテナ アラモス マルベック…5,500円■アルゼンチン メンドーサ■マルベック果実味 樽・ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア…5,500円■イタリア プーリア州■プリミティーヴォ果実味 バランス・ドメーニレ・サハティーニ ラ・ヴィ ピノ・ノワール…6,600円■ルーマニア ムンテニア■ピノ・ノワールエレガンス・ストーンヘッジ プティセラー ジンファンデル…6,600円■アメリカ カリフォルニア州■ジンファンデル果実味 バランス 樽・グランクレス クレッシェンド ルージュ…6,600円■フランス ラングドック■グルナッシュ、シラーバランス エレガンス 樽・グレネリー エステート リザーヴ レッド…7,150円■南アフリカ ステレンボッシュ■ボルドーブレンド果実味 バランス 樽・AAシグナチュア　ピノ・ノワール…8,800円■フランス　ラングドック■ピノ・ノワール果実味 エレガンス ・バローロ・4ヴィーニェ・カッシーナ・アデレード…14,300円■イタリア　バローロ■ネッピオーロ果実味 樽 エレガンス・テッレ・デル・バローロ バローロ・リゼルヴァ…12,100円■イタリア ピエモンテ州■ネッビオーロ果実味 バランス 樽・コヒーバ・アトモスフィアレゼルヴァ…17,600円■スペイン リオハ■テンプラニーリョ果実味 エレガンス 樽

・梅酒ロック…550円・梅酒サワー…550円・レモンサワー…550円・グレープフルーツサワー…550円・ハイボール…550円・スパークリング…660円・カシスオレンジ…550円・赤ワイン（グラス）（フランス・メルロー）…770円・白ワイン（グラス）（フランス・シャルドネ）…770円・シャーリーテンプル…550円

・コカ・コーラ…550円・ジンシャエール…550円・トニックウォーター…550円・ウーロン茶…495円・緑茶…495円・ジャスミン茶…495円・オレンジジュース…550円・グレープフルーツジュース…550円・アイスコーヒー…550円・ホットコーヒー…550円