ワイン屋バール 西新宿店

ハンターバレー最良の畑から造られた 熟成オーストラリア白ワイン今、最も美味しくお飲みいただけるピークを迎えた、最高品質の熟成セミヨン蜜蝋（ビーズワックス）やナッツ、カモミールが香る複雑なアロマと、オイリーで滑らかな舌触りを明るい酸味が美しく引き締めます

1本2380円から、2000円～3000円台を中心に30種類以上、取り揃えております。もちろん、全てオーストラリア＆ニュージーランドから自社輸入したワイン達。仕入れ担当者が自分の足でワイナリーに出向き、ワインを試飲して条件交渉。 味わいと価格に納得出来たワインのみを厳選して輸入しています。ワイン屋はコンテナも倉庫も自社直接手配、輸入通関や食品輸入届出書も自社作成・自社申請する徹底振り。コストセーブ出来た分は、ワインの価格に還元されています。だからワインが美味しくで安価なのです。ワイン屋はワインブームであろうと、ワイン人気が翳ろうとずう～っとワイン屋です。近所に多々あるブームに乗った＜ワイン居酒屋＞とはワインに対する思い入れが違います。酒屋さんからワインを仕入れる場合、酒屋さんの運賃、利益も払います。もちろん、酒屋さんはインポーターから仕入れています。酒屋さんはインポーターの利益も運賃も支払っています。当社はインポーターであり、当社より先はワイナリーしかありません。中間マージンが全てカットされた状態でワインリストに掲載されているので、美味しいワインが驚愕の価格でお楽しみ頂けるのです。オセアニアワインの特徴は＜作り手が自由な発想で作っている事＞、それと＜即飲み系ワインが多い事＞です。建国200年程度のワイン後発国であり、歴史と伝統を重んじる欧州勢と戦うため、安全安心以外のルールは撤廃されています。例えば、欧州には見ることがないシャルドネ種とセミヨン種のブレンドなんていう白ワインも豪州では当たり前。酒税の絡みがあり、欧州間では信じられない国境マタギのブレンドが実現出来るのもオセアニアならではの特徴です。熟成を重んじないスタイルも日本人向きです。ぶどうの収穫から飲みごろを迎えるまでの期間は１～５年ほど。価格も安価に抑えられるので気軽に楽しむ事が出来るのです。ワインは会話を楽しむための飲料です。ワインは学ぶものではなく、また、ワインを語るのは愚の骨頂という考え方のワインリストをご用意しています。どうぞ、本当に気軽に楽しめるワインバーを普段着気分でお楽しみください。

ワインを沢山楽しみたいけど、二日酔いは嫌ですよね。健康的に楽しくワインライフを楽しみたい。そんな方にお薦めの方法は＜水１＝ワイン１＞の割合で飲むことです。お手洗いに行く回数は増えますが、この方法は、ワインを楽しく飲むうえでとても効果的と言われています。ワイン屋ではご遠慮なく＜お冷下さい＞と仰ってくださいね。

ジャグ 2950円　（ジャグ＝6杯で5杯価格、1杯あたり≒492円！)自社輸入！豪州産クラフトビール華やかな香りと、しっかりとした苦みIPAらしいパンチのある苦みと深いコクがクセになる、飲み応え抜群のクラフトビール！

自社輸入！豪州産クラフトビールトロピカルなアメリカンホップの風味が弾ける味わいバランスの良い仕上がりです

いつものサントリー生ビール！

角ハイボール　1杯490円生レモンサワー　1杯490円生レッド・グレープフルーツサワー　1杯490円ワイン屋オリジナル・サングリア（白ワインベース) 1杯580円ジン　1杯490円ウーロンハイ　1杯490円

スパークリング・ウォーターオレンジジュースコーラジンジャーエール烏龍茶

Australia, Hunter Valley ハンターバレースタイリッシュで重厚なボトルはオーストラリアで大人気になっています。ハンターバレーで最もおしゃれなワイナリーと言われており、また味わいも本格的です。ドサージュ量を僅かに抑え、重量で果汁をタンクへ移動させ、１６～２０度でゆっくりと発酵させました。美しい琥珀色、豊かなミネラルで切れのある味わいに仕上がっています。特別な日の１本として料理長オススメのスパークリングワインです。Ｂｏｔｔｌｅ 4,280円

シテラ・シュナンブランAustralia, Swan Valley スワンバレーパワーよりもエレガント。細かいムースは本物のシャンパーニュ製法の証し。さまざまな高級シャンパンを召し上がってきたベテランの皆様にオススメの大人シャンパンです。合わせるお食事は＜アスパラガス＞＜チェダーチーズ＞のイメージです。40代後半を迎える輸入会社社長イチオシの大本命シャンパンです！Ｂｏｔｔｌｅ 5,980円

ビンバジェンAustralia, Hunter Valley ハンターバレーはつらつとした口当たりと長い余韻は多くの白ワインファンを喜ばせています。１８００年代から続くオーストラリア最古のワイン産地、ハンターバレーにおいて、伝統を重んじるワイナリーのひとつです。名前の由来（小高い丘）に位置し、太陽の光を長時間得たブドウは素晴らしい糖度と酸度のバランスです。Ｂｏｔｔｌｅ 2,350円

ワイン屋オリジナルAustralia, Adelaide Hills アデレードヒルズフルーティーな香りと酸が新鮮で軽やかな口当たりのエントリーレベルのシャルドネです。日照時間が長く適度な雨量と海洋性気候の為、多様なブドウ品種を栽培することができる地域として豪州国内でも有名なシャルドネ産地です。Ｂｏｔｔｌｅ 1,880円

ワイパラスプリングスNew Zealand, Waipara ワイパラフレンチオーク樽で仕上げている辛口白ワインです。力強さや清涼感に加え、樽香まで楽しめる男性的でパワフルな仕上がりです。寒暖の差が激しく水はけも良いため高級シャルドネの産地として世界中で脚光を浴びています。Ｂｏｔｔｌｅ 3,800円

テンパスツーAustralia, Hunter Valley ハンターバレーフレンチオークの特徴が存分に出たワイン。ミネラルを葡萄に凝縮しフルーツ系の香りも楽しめます。夏は暑く、秋は雨の多い亜熱帯。適度な肥沃度と水はけの良い土壌で質の高いシャルドネが栽培されています。Ｂｏｔｔｌｅ 2,980円

ワイパラスプリングスNew Zealand, Waipara ワイパラ優しい果実の甘みを堪能したい方にお薦めの甘口のワイン。自然酵母で２週間の低温発酵。非常に落ち着いた香り、桃やアプリコットを感じる事が出来ます。Ｂｏｔｔｌｅ 2,900円

フォレストエステートNew Zealand, Marlborough マルボロ輸入担当者が最も自信を持っておすすめするドライリースリングです。ワイン屋のお食事全般に合うバランスの良さ、味わいの良さ、長い余韻などワインバールに必要とされる要素を高いレベルで満たしている素晴らしい辛口リースリングです。Ｂｏｔｔｌｅ 3,500円

フォレストエステートNew Zealand, Marlborough マルボロ作り手が最も自信を持ってお薦めするニュージーランドを代表する白品種です。世界トップクラスとも言われる香りをぜひ味わって下さい。長い夏、豊富な太陽と涼しい夜により、完熟した香織の良い果実の生産を可能にしています。パーカーポイント96点、クラウディベイと同ポイントで価格はリーズナブルレベル。世界最高クラスのソーヴィニヨンブランです。Ｂｏｔｔｌｅ 3,800円

テンパスツートロピカルフルーツの芳香で鮮やかな酸味とパワーのあるボディーを楽しめます。パイナップルのような香りと、トウモロコシのようなちょっと面白い余韻が楽しめます。この品種未経験の方は是非トライしてみてください。Ｂｏｔｔｌｅ 2,450円

シテラ・ソーヴィニヨンブラン＆セミヨンAustralia, Swan Valley スワンバレーＳＢＳと言われる西オーストラリア・マーガレットリバー地域を代表するブレンド品種です。ソビニヨンブランはステンレス樽発酵・熟成、セミヨンは新樽のフレンチオークを使い発酵・熟成しました。口当たりはシトラス、トロピカルフルーツなどの果物を感じます。最後は綺麗な酸味を長く感じる事の出来る高級白ワインです。Ｂｏｔｔｌｅ 4,960円

Australia, Hunter Valley ハンターバレーファーストクリーク・オーガニックオーガニック好きな方は是非チャレンジしてみてください。パイナップルを感じさせる飲み口は、中華料理などと合わせたくなるようなイメージです。ワイン屋特製バーニャカウダと合うイメージです。Ｂｏｔｔｌｅ 2,980円

シテラ・シュナンブランAustralia, Swan Valley スワンバレースワンバレーを代表する高級白品種。チェダーチーズや緑の野菜、貝料理との相性は素晴らしく、エレガントな大人の白ワインに仕上がっています。しっかりとしたシトラス系のニュアンスです。Ｂｏｔｔｌｅ 5,360円

テンパスツーAustralia, Barrossa Valley バロッサバレーバロッサバレー産シラーズ種１００％使用した本格派フルボディ赤ワインです。おしゃれなボトルはイタリアから輸入、外見も中身も洗練されたスタイリッシュな仕上がりです。バロッサ地区の選りすぐりの葡萄を選抜。中には樹齢１００年近い古木も含まれています。凝縮された絹のような飲み口、濃厚な果実の味わい、長く深い余韻を楽しむ事が出来ます。大切な日の1本にどうぞお楽しみください。Ｂｏｔｔｌｅ 3,980円

シテラ・シラーズAustralia, Swan Valley スワンバレーパワーよりもエレガント。オーストラリアワインはここ２０年で大きく進化を遂げました。ぶ厚く、ジャミーで男性的なイメージの強いオーストラリアンシラズでしたが、このワインは違います。女性的でエレガントなイメージのワインです。決して弱弱しいのではなく、葡萄粒の酸味や糖度は十分にあり、果実味も十分以上に味わえます。オーストラリアシラズなのですが、どこか欧州寒冷地のピノノアールを思い起こすような高貴な味わいに仕上がっています。Ｂｏｔｔｌｅ 4,980円

フォレストエステートNew Zealand, Marlborough マルボロ熟した果実の香り、タンニンとミネラルをしっかり感じる本格派赤ワイン。長い夏、豊富な太陽と涼しい夜により、完熟した香りの良い果実の生産を可能にしています。芳醇なチェリーを想像させる果実味豊かな赤ワインです。Ｂｏｔｔｌｅ 3,580円

テンパスツー・ジーエスエムAustralia, Barossa Valley バロッサバレーこの地域で有名なブレンド品種です。それぞれの個性がぶつかり合うことなく、それぞれを助け合い、良い結果になっている素晴らしいブレンドです。オーストラリアでは男性に好まれるブレンド赤ワインです。ワイン屋のお料理との相性も良く、人気の高いブレンド赤ワインのひとつです。Ｂｏｔｔｌｅ 2,800円