個室処 稲田屋 大手町店

稲田本店の信木杜氏は(のぶきとうじ)は、先代･折坂杜氏(おりさかとうじ)の「お酒造りとは心が全てである」という想いを引継ぎ《心で醸す酒造り》を続けています。鳥取県の秀峰大山の伏流水を使用して醸した自慢のお酒、ぜひご賞味ください。※写真は現代の名工にも選ばれた先代･折坂杜氏

蔵元の純米酒を、おちょこ一杯ずつ3種類ご用意します。※写真はイメージです

＼ 酒蔵の鮮度を東京へ～日本酒の常識を変える一杯 ／上槽直詰めの超フレッシュで微発砲感を、特殊容器「KEG」で閉じ込めた無濾過生原酒。五百万石を使用した白麹仕込みの純米生原酒「稲田姫」。麹由来の爽やかな柑橘系の酸味と香りがピチピチと広がります。■冷グラス90ml 860円

端麗辛口の純米吟醸酒を生のまま貯蔵し、瓶詰め直前に一度だけ加熱。フレッシュな香りと軽快な味わい◎小瓶でのご提供です。■冷ボトル300ml 1,540円

強力米の中でも品質の良い物を厳選した純米大吟醸酒。旨辛口な味わいと膨らみのある香りで飲みやすいです。■冷グラス 90ml 1,150円■冷徳利　180ml 2,300円■冷ボトル720ml 7,000円

純米ならではの米の旨味と、林檎を想わせる控えめな吟醸香。山田錦を使用、バランスの良いお酒です。■冷グラス 90ml 1,250円■冷徳利　180ml 2,500円

山田錦ならではの優しい口当たりと、控えめながらも艶美な香り。日本酒通を唸らせる一品です。■冷グラス 90ml 1,200円■冷徳利　180ml 2,400円

強力シリーズの中でも人気が高い純米吟醸酒。爽やかな味わいと喉越しのよさ、芳醇な香りが魅力です。■冷グラス 90ml 630円■冷徳利　180ml 1,260円■冷ボトル720ml 4,500円

当店人気ナンバー1のお酒。新緑のような爽やかな香りとキレのある味わいが魅力。食事とのバランスも良く、飲みやすい吟醸酒です。■冷グラス 90ml 550円■冷徳利　180ml 1,100円

蔵史上もっともドライな純米酒が誕生！鋭いキレ味とやわらかさをあわせもち、米の旨味をしっかりと感じられる、やさしい余韻が魅力です◎■冷徳利　180ml 950円

焼酎に使用されることが多い白麹。クエン酸を生成するため、柑橘系の爽やかな酸味と旨味を持つ純米酒に仕上がります。■冷徳利　180ml 910円■冷徳利　360ml 1,820円

東郷平八郎氏に名付けられた由緒あるお酒。純米酒らしい旨味と飲み応えが楽しめる冷用酒です。■冷徳利　180ml 900円

”熱燗向け”という少々マニアックなところを目指したお酒。コクと酸味のバランスをとり、味のしっかりとした料理に負けない味わいです。■燗徳利小160ml　 700円■燗徳利大280ml 1,370円

蔵元「稲田本店」で最も辛い味わいのお酒。ただ辛いだけにならないよう、熟成期間を長めにとっています。旨み･飲み応えがあり、冷でも燗でもお楽しみいただけます。■冷徳利180ml 　 650円

冷でも燗でも美味しい、バランスのとれた本醸造。味と香りに品の良い風格を感じさせる、自慢のお酒の一つです。■冷徳利　180ml　600円■燗徳利小160ml　580円■燗徳利大280ml 1,160円

永年の眠りから覚め、まろやかな味に仕上げられた長期熟成プレミアム焼酎。[ロック、水割、炭酸割、お湯割、蕎麦湯割]■グラス　　　　 780円■ボトル720ml　4,000円

甘くやさしい香りの「紅あずま」、力強さを感じさせる「黄金千貫」、2種の芋を使用しています。[ロック、水割、炭酸割、お湯割、蕎麦湯割]■グラス　　　　 780円■ボトル720ml　4,000円

麦特有の香ばしいコクと、すっきりとした味わいを兼ね備えた焼酎に仕上げました。飲みやすい焼酎です。[ロック、水割、炭酸割、お湯割、蕎麦湯割]■グラス　　　　 780円■ボトル720ml　4,000円

ほのかに香る瑞々しいそばの香りとすっきり軽やかな味わいが魅力です。蕎麦との相性は抜群です。[ロック、水割、炭酸割、お湯割、蕎麦湯割]■グラス　　　　 780円■ボトル720ml　4,000円

日本酒と厳選した紀州南高梅で造った梅のお酒。「百花に先駆けて咲く花」華やかながら清楚な名が合う、上品な味わいです。[ストレート、ロック、ソーダ割、水割、お湯割]

鳥取県の名産品「20世紀梨」果汁を贅沢に使用したリキュール。甘味替りになるような甘い味と優しい香りの果実酒です。[ロック、ソーダ割、水割]

■生ビール 中グラス 780円■生ビール 小グラス 550円■瓶ビール　中瓶　 990円■ノンアルコールビール 小瓶 670円※当店ではアサヒスーパードライを基本的にご用意しております。瓶ビールに限り、銘柄についてご相談承ります。

《ハイボール》■名物「そば屋ハイボール」690円…焙煎した蕎麦の実が香る姉妹店発･オリジナルハイボール♪■倉吉ハイボール　 880円…鳥取県倉吉市産ウイスキー■ニッカセッション 850円■メーカーズクラフトハイボール 780円■ジムビームハイボール 670円■カナディアンクラブ　 650円■コークハイボール　 670円■ジンジャーハイボール 670円《サワー・酎ハイ》■わらしべレモンサワー 680円愛媛県、しまなみ海道沿いの岩城島産のコールドプレスレモン果汁を使用します。■レモンサワー 　　　　 620円■グレープフルーツサワー620円■ライムサワー　 620円■紀州梅干しサワー 620円■ウーロンハイ 　 620円■緑茶ハイ　 　　 620円

《ワイン》■赤ワイン　グラス　 620円■白ワイン　グラス　 620円《カシス・ピーチ》■カシスソーダ　　　　710円■カシスウーロン　　　710円■カシスオレンジ　　　710円■カシスグレープフルーツ 710円■ピーチソーダ　　　　710円■ピーチウーロン　　　710円■ピーチオレンジ　　　710円■ピーチグレープフルーツ 710円

《ノンアルコールビール》■ノンアルコールビール 小瓶 334ml 670円《ソフトドリンク》■コーラ■ジンジャエール■オレンジジュース■グレープフルーツジュース■烏龍茶■緑茶　　　　　　各490円