ツイステッド・ファーン

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フライドポテト

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス

カリカリのひよこ豆

オールドベイハウスチップス

黒こげのタコ、ポテトブラバ、カラブリアンチリアイオリ、バジルビネグレット

レモンとハーブのマリネオリーブ、ピクルスしたブドウ

ローストビート、デリカタスカッシュ、ポーチドペアのビネグレット、ホイップフェタ、砕いたピスタチオ

ピーナッツチリクリスプ、カシューナッツクリーム、キムチ

地元のグリーン、キュウリ、ペピタ、ホワイトバルサミコビネグレット

焼きマス、カステルラディッキオ、エンダイブ、ロメイン、ナパキャベツミックス、ローストバターナッツスクワッシュ、キャラメリゼした洋ナシ、クランベリー、トーストしたチアシード、セイボリーグラノーラ、ターメリックアーモンドビネグレット

ブラックケール、スペイン産アンチョビ、パルメザン、ローストシャロットクルトン、コンフィレモン、シーザードレッシング

ジェムレタス、ピクルスロマネスコ、クルミ、キャンディオニオン、マリネキャロット、クリーミーディルビネグレット

ニマンランチチョップ、温かいポテトとベーコンのサラダ、煮込んだキャベツ、シェーブルムース、リンゴとクランベリーのコンポート

パンシアードフィレ、黒米-キヌア-カボチャのピラフ、アスパラガス、タラゴンビネグレット、ペッパデュークーリ

パンセaredショートロイン、パースニップピューレ、スモークローストキャロット、ブロッコリーニ、クルミのグレモラータ

パンセaredブレスト、スイートポテトパヴェ、バターナッツビスク、クリスピーキャンディー入りハラペーニョ、ペピタ、クレームフレーシュ

グラスフェッドパティ、チェダー、焦がし玉ねぎアイオリ、ベーコン、エンドウの芽、ポテトバン、フライまたはサラダ

煮込んだショートリブ、ライ麦パン、グリュイエールチーズ、B&bピクルス、1000アイランドドレッシング、リンゴとベーコンのザワークラウト、目玉焼き、フライドポテトまたはサラダ

自家製ブカティーニパスタ、バジル・松の実ピストゥ、ハリコ・ヴェール、ポテト、パン粉、オリーブオイル

U-10ホタテ、パンプキンセージスパッツレ、パンチェッタブリュッセル、シャロットビネグレット

フラジェオレ豆、ローストした根菜、ハーブブロス、クリスピーレーク、オリーブパンガッタート

地元の舞茸、B&bピクルス、ピクルス赤玉ねぎ、レタス、コリアンダーアガベビネグレット、フライまたはサラダ

ビーハイブチェダー、フォンティーナ、グリュイエール、パン粉

レモンソルト

ラス・アル・ハヌート、コリアンダー、スモックヨーグルト、ピクルスしたゴールデンレーズン、トーストした松の実

アルプスウォッカ、アルプスジャム、新鮮な洋梨ジュース、ハニーシンプル

ウッドフォード・リザーブ、クレーム・ド・カシス、シンプルシロップ、アンゴスチュラ・ビターズ、レモンジュース

ランサムドライジン、タイムシロップ、ライムジュース

ワハカ・メスカル、グリーンバー・ヒビスカス・リキュール、シラントロ・シンプル、フレッシュ・ライム

クルボワジエ V.S.、ハイウエスト ダブルライ、ペイショー ビターズ、シンプルシロップ、レモンの皮

アルプスジン、セント・ジェルマン、卵白、自家製トニック、ライム

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フライドポテト

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス

カリカリのひよこ豆

レモンとハーブにマリネしたオリーブ、ピクルスにしたブドウ

リコッタカスタード、採取したキノコと野菜、バルサミコ、オリーブオイル、グラナパダーノ

ココナッツハニーラブネ、ゴマピーナッツダッカ、ピクルスレーズン、マイクロシラントロ

カシューナッツクリーム、自家製キムチ、チリクリスプ、ピーナッツ

カルダモンとオレンジのポーチドフィグ、ホイップした山羊のチーズ、ハチミツ、ピスタチオ、フィロ生地のチュイル

オールドベイハウスチップス、コルニション

黒こげのタコ、パプリカの白いんげんピューレ、アンティパスト、レモンとオレガノのビネグレット

パフペストリーで包まれたブリー、柿とバジルのチャツネ、ピンクペッパーコーン、トーストポイントとクラッカー、アルグラ

スネークリバーファームの豚バラ肉、チポトレグレーズ、チェダームース、地元のルバーブマスタード、ピクルスルバーブサラダ

ハウスパスタ、春のエンドウ豆、ローストしたモレルとシャントレル、シダの芽、レモンとニンジンの葉、ほうれん草のピストゥ

温かいギリシャ風ハーブポテトサラダ、ハリコヴェール、パンチェッタジャム、カラブリアンバルサミコリダクション

パンで焼いた鶏胸肉、ランプとリコッタのダンプリング、春のキノコ、ソラマメ、レモンハーブのグレービー

パンで焼いたフィレ、黒米とキヌアのピラフ、アスパラガス、ハリッサピーナッツペースト、グリーンゴッデスドレッシング、クリスピーポテト

カレー風味のエルクロイン、ニンジンピューレ、焦げたブロッコリーニ、ジンジャー漬けのチェリー、カルダモンビネグレット

野生の湾のエビ、カニとアンドゥイユのエトフェ、クリスピーグリットケーキ、赤唐辛子シラントロチミチュリ、タバスコフライドオニオン

カリフラワーとナスのクリスピー、ココナッツライスケーキ、シラントロとピーナッツのピストゥ

パンで焼いた鴨の胸肉、コンフィダックの揚げ黒米、グレーズしたベイビーブロッコリー、アプリコットハーブチャツネ、チリライムカシューナッツ

自家製リガトーニ、豚ひき肉、トマトソース、スパイシーリコッタ、グラナパダーノ

100% グラスフェッド和牛パティ、チェダー、焦がし玉ねぎアイオリ、ベーコン、エンドウの芽、ポテトバン、フライまたはサラダ

地元の舞茸、コリアンダーアガベビネグレット、B&Bピクルス、ピクルス赤玉ねぎ、大根スロー、レタス、フライまたはサラダ

地元の葉物野菜、きゅうり、ペピタ、ホワイトバルサミコビネグレット

カリカリのポテト、卵、ハリコ・ヴェール、スプリングミックス、オリーブ、ローストペッパー、マスタードビネグレット

マリネしたきゅうり、ズッキーニ、チェリートマト、ピクルスした赤玉ねぎ、ハーブ、フムス、トーストしたピタビット

ブラックケール、スペイン産アンチョビ、パルメザン、ローストシャロットクルトン、コンフィレモン、シーザードレッシング

ホイップリコッタ、ギリシャのオリーブオイル、バルサミコ reduction

アルプスウォッカ、アルプスジャム、新鮮な洋梨ジュース、ハニーシンプル

ウッドフォード・リザーブ、クレーム・ド・カシス、シンプル・シロップ、アンゴスチュラ・ビターズ、レモン・ジュース

ランサムドライジン、タイムシロップ、ライムジュース

ワハカ・メスカル、グリーンバー・ヒビスカス・リキュール、シラントロ・シンプル、フレッシュ・ライム

クルボワジエ V.S., ハイウエスト ダブルライ, ペイシャウド ビター, シンプルシロップ, レモンの皮

アルプスジン、セント・ジェルマン、卵白、自家製トニック、ライム

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス

カリカリのひよこ豆

ココナッツスカッシュピューレ、ピーナッツサルサ抹茶、砕いたアーモンドコリアンダーグレモラータ

オールドベイハウスチップス、コーニション

黒こげのタコ、温かい豆のサラダ、チポリーニアイオリ、グリーンペッパーコーンビネグレット、エスペレットオレガノチップ

パフペストリーで包まれたブリー、アップルクーリー、ピンクペッパーコーン、トーストポイントクラッカー、アルグラ

ハッチチリ、カネリーニビーンズ、クレームフレーシュ、自家製フォカッチャ

ハリッサラブネ、バジルパインナッツペスト、パプリカライムクリスピーレスティンパーパー（グルテンフリー）

赤ワインでポーチした洋梨、くるみのピューレ、アルグラ、セージビネグレット、チリライムグラノーラ（グルテンフリー、植物ベース）

ローストしたスクワッシュ、ファッロ、シェリー ビネグレット、ハニークリスプリンゴ、ピクルド クランベリー

ハニサンバルチリグレーズ、カレーラブネ、砕いたピーナッツ（グルテンフリー）

ハウスパスタ、アルグラくるみピスト、ローストスカッシュ、煮込んだコラードグリーン、煮込んだフェンネル、ハーブローストくるみ

セロリの根のピューレ、リンゴとジャガイモのハッシュ、アルグラ、リンゴ酢のビネグレット、デリカタスカッシュのガストリック

リバレンスファームのトラウト、黒米キヌアピラフ、アスパラガス、ハリッサ松の実ピストゥ、グリーンゴッデスドレッシング、クリスピーマッチスティックポテトガーニッシュ

アシュトンファームズストリップロインエルク、ジンジャーキャロットピューレ、スマッシュフィンガーリングポテト、カルダモンカカオデミグラス、ハックルベリージャム

野生の湾のエビ、カニとアンドゥイユのエトゥフェ、クリスピーグリットケーキ、赤ピーマンシラントロチミチュリ、タバスコフライドオニオン

クリスピー・カリフラワー、ナス、ココナッツ・ライスケーキ、シラントロ・ピーナッツ・ピストゥ

ハウスリガトーニ、地元のエルク、バイソン、和牛、トマトスーゴ、レモンリコッタ、グラナパダーノ

ドライエイジドビーフパティ、ハラペーニョブルーベリージャム、キャラメライズドオニオン、ブルーチーズムース、ベーコン

地元のマイタケ、コリアンダーアガベビネグレット、Bピクルス、ピクルス赤玉ねぎ、大根スロー、レタス、フライまたはサラダ

パンシアードハーフチキン、ブラックビーンクリーム、ローストペッパーピューレ、ペッパデューチャトニー、ブロッコリーニ（グルテンフリー）

コロラドバイソン、ブロッコリーステムクリーム、ファジョーリ・アッルチェレッタ、煮込んだカラードグリーン、カラブリアンチリチャウチャウ（グルテンフリー）

地元の野菜、きゅうり、ペピタ、ホワイトバルサミコビネグレット

ブラックケール、スペインのアンチョビ、パルメザン、ローストシャロットクルトン、コンフィレモン、シーザードレッシング

ほうれん草とアルグラ、レモンディルビネグレット、ローストビート、フェタムース、ピクルス大根、チェリートマト、タヒンローストひまわりの種（グルテンフリー）

ホイップリコッタ、ギリシャオリーブオイル、バルサミコリダクション

自家製パンプキンクレームブリュレ、ペピタブリトル（グルテンフリー）

自家製アップルタルト、パッションフルーツソルベ、キャンディペカン（グルテンフリー、植物ベース）

ブラウニー、地元のバニラアイスクリーム、マセレーテッドストロベリー、オレンジホイップクリーム、砕いたダルセチョコレート（グルテンフリー）

ハウスブリオッシュ、ピーナッツバタームース、ベリーコリス、刻んだピーナッツ、ダルセイパール

自家製マシュマロ、メープルバターフィロツイル、チョコレートガナッシュ、砕いたグラハムクラッカー

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

トラウトフィレ2枚、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス

アルプスウォッカ、アルプスジャム、新鮮な洋梨ジュース、ハニーシンプル

ウッドフォード・リザーブ、クレーム・ド・カシス、シンプル・シロップ、アンゴスチュラ・ビターズ、レモン・ジュース

ランサムドライジン、タイムシロップ、ライムジュース

ワハカ・メスカル、グリーンバー・ヒビスカス・リキュール、シラントロ・シンプル、フレッシュ・ライム

クルボワジエ V.S., ハイウエスト ダブルライ, ペイチャウズ ビターズ, シンプルシロップ, レモンの皮

アルプスジン、セント・ジェルマン、卵白、自家製トニック、ライム

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス

カリカリのひよこ豆

ココナッツスカッシュピューレ、ピーナッツサルサ抹茶、砕いたアーモンドとコリアンダーのグレモラータ

オールドベイハウスチップス、コーニション

黒こげのタコ、温かい豆のサラダ、チポリーニアイオリ、グリーンペッパーコーンビネグレット、エスペレットとオレガノのチップ

パフペストリーで包まれたブリー、アップルクーリー、ピンクペッパーコーン、トーストポイントとクラッカー、アルグラ

ハッチチリ、カネリーニビーンズ、クレームフレーシュ、自家製フォカッチャ

ハリッサラブネ、バジルパインナッツペスト、パプリカライムクリスピーレスパー（グルテンフリー）

赤ワインでポーチした洋梨、くるみのピューレ、アルグラ、セージビネグレット、チリライムグラノーラ（グルテンフリー、植物ベース）

ローストしたスクワッシュ、ファッロ、シェリー・ビネグレット、ハニークリスプ・アップル、ピクルド・クランベリー

ハニサンバルチリグレーズ、カレーラブネ、砕いたピーナッツ（グルテンフリー）

ハウスパスタ、アルグラくるみピスト、ローストスカッシュ、煮込んだコラードグリーン、煮込んだフェンネル、ハーブローストくるみ

セロリルートピューレ、アップルポテトハッシュ、アルグラ、アップルサイダービネグレット、デリカタスカッシュガストリック

リバレンスファームのトラウト、黒米キヌアピラフ、アスパラガス、ハリッサ松の実ピストゥ、グリーンゴッデスドレッシング、クリスピーマッチスティックポテトガーニッシュ

アシュトンファームズストリップロインエルク、ジンジャーキャロットピューレ、スマッシュフィンガーリングポテト、カルダモンカカオデミグラス、ハックルベリージャム

野生の湾のエビ、カニとアンドゥイユのエトゥフェ、クリスピーグリットケーキ、赤ピーマンシラントロチミチュリ、タバスコフライドオニオン

カリフラワーとナスのクリスピー、ココナッツライスケーキ、シラントロ・ピーナッツ・ピストゥ

ハウスリガトーニ、地元のエルク、バイソン、和牛、トマトスーゴ、レモンリコッタ、グラナパダーノ

ドライエイジドビーフパティ、ハラペーニョブルーベリージャム、キャラメライズドオニオン、ブルーチーズムース、ベーコン

地元のマイタケ、コリアンダーアガベビネグレット、B&Bピクルス、ピクルス赤玉ねぎ、大根スロー、レタス、フライまたはサラダ

パン焼きのハーフチキン、ブラックビーンクリーム、ローストペッパーピューレ、ペッパデューチャツネ、ブロッコリーニ（グルテンフリー）

コロラドバイソン、ブロッコリーステムクリーム、ファジョーリアルウッチェレット、煮込んだカラードグリーン、カラブリアンチリチャウチャウ（グルテンフリー）

地元のグリーン、きゅうり、ペピタ、ホワイトバルサミコビネグレット

ブラックケール、スペインのアンチョビ、パルメザン、ローストシャロットクルトン、コンフィレモン、シーザードレッシング

ほうれん草とアルグラ、レモンディルビネグレット、ローストビート、フェタムース、ピクルス大根、チェリートマト、タヒンローストひまわりの種（グルテンフリー）

ホイップリコッタ、ギリシャオリーブオイル、バルサミコリダクション

自家製パンプキンクレームブリュレ、ペピタブリトル（グルテンフリー）

自家製アップルタルト、パッションフルーツソルベ、キャンディペカン（グルテンフリー、植物ベース）

ブラウニー、地元のバニラアイスクリーム、マセレーテッドストロベリー、オレンジホイップクリーム、砕いたダルセチョコレート（グルテンフリー）

ハウスブリオッシュ、ピーナッツバタームース、ベリークーリ、刻んだピーナッツ、ダルセイパール

自家製マシュマロ、メープルバターフィロツイル、チョコレートガナッシュ、砕いたグラハムクラッカー

1/4ポンド、チェダーチーズ、バン、アスパラガス、フレンチフライ

2つのトラウトフィレ、アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス、フレンチフライ

アスパラガス