和み家いっぷく。

赤身(たてがみ付き)

きゅうり、人参、大根など、季節の野菜3種類。

叩いたきゅうりを塩とごま油でシンプルに和えて。

熊本県産の桃太郎トマトを使用しています。

セロリを黒胡椒とごま油で和えて、特製のふりかけをかけてアレンジ。

大葉と梅肉を薄くスライスした大根で巻いてお召し上がりください。

シンプルないかの塩辛に大根おろしを添えて。

当店の自家製キムチ。

白菜、セロリ、人参、きゅうりの自家製の漬物。

エイヒレを直火で炙り、一味マヨネーズでお召し上がりください。

クリームチーズに塩こんぶをトッピング。意外な組み合わせの創作メニュー。

レバーと白ネギをにんにく醤油で炒めました。

居酒屋の定番メニュー。+100円で明太マヨネーズ、+150円でいかの塩辛がトッピングできます。

贅沢に厚切りした生ハムを玉ねぎドレッシングで。

定番サラダに豆腐とジャコをふんだんにトッピングした、ボリューム満点のサラダ。

歯ごたえのある大根のサラダに、ほぐした笹身と梅肉を乗せた和のコントラスト。

コリコリとした食感が堪らない砂肝とにんにくの芽をバター醤油で絡めた、当店の人気メニュー。

厚切りにしたベーコンを贅沢に使用。居酒屋の定番メニューです。

茄子を直火で焼き上げました。

素揚げにした茄子に大根おろしとおろししょうがを添えて。あっさりぽん酢でどうぞ。

にんにくとバター醤油で茄子をじっくり蒸し上げました。

笹身のたたきをさくさく食感の大和芋とともにぽん酢で。添えつけの柚子こしょうがアクセント。

酒蒸ししたあさりに香り付けのバターが決め手。火にかけたままずっと温かくお召し上がりいただけます。

ふわふわのお揚げで納豆を包みました。

ふんわり仕上げた玉子に自家製ミートソースで！生クリームで更にまろやか。

和風出汁とぽん酢で味付け。とろろ昆布が更に食欲をそそります。火にかけたままアツアツでご提供。

特製だれでしっかり漬け込んだ自家製唐揚げ。+50円でおろしぽん酢をトッピング。あっさりお召し上がりたい方にオススメです！

当店の人気メニュー。甘辛のタレとにんにくの風味が相性抜群！

炒め物の定番。ごま油の香りが堪りません。

ホカホカの玉子焼きの中から明太子が顔を出す。大根おろしを添えてあっさりと。

厚切りベーコンとエリンギをバター醤油で炒めました。

熊本特産のからし蓮根を地元から直送。つんと鼻を抜ける辛さが病みつき！

熊本阿蘇の地鶏、赤鶏のたたき。炭の香りがアクセント。

若鶏のモモ肉を丸ごと一枚！絶品塩だれに白ネギを山盛り！

当店人気のメニュー。自家製のローストビーフを玉ねぎドレッシングでサラダ感覚に。

輪切りした大和芋を直火焼きに。わさび醤油でどうぞ。

相性抜群の組み合わせ。+150円で炙り笹身をトッピングできます。

イタリアン感覚でミートソースを添えて。チーズとミートソースの組み合わせは鉄板でうまい！

贅沢に厚切りした生ハムをからしマヨネーズで。

玉ねぎドレッシングであっさりと。大葉の風味がアクセント。

イカを一杯丸ごと使用！にんにくバター醤油にイカの肝のコクが加わって最高の味わい。是非一度ご賞味ください！

420円～季節の魚を数種類ご用意。日によって変わりますので、詳しくはスタッフにお訊ねくださ

コリコリとした食感の小腸を使用した酢モツ。ぽん酢とお好みで一味唐辛子で。

小腸を唐揚げで。特製だれがアクセント。

赤身馬刺を使用したユッケ。特製のユッケだれでどうぞ。

全長なんと約28㎝！臭みのない馬肉のソーセージです。シーザードレッシングでサラダ感覚でお召し上がりください。

小腸をにんにくの芽と炒め、特製の塩だれとベストマッチ！コリコリの歯ごたえが病みつき！

海鮮バクダンの馬肉バージョン。納豆、すりおろし大和芋、おくら、卵黄を赤身とねばねばにかき混ぜてお召し上がりください。

お食事の〆の定番を特製出汁で。+60円で明太子or焼きたらこのお茶漬けに変更できます。

白だしと醤油で味付けした関東風焼きうどん。豚肉と野菜がたっぷり！仕上げに目玉焼きをトッピング。

ベーシックなチキンライスをチーズリゾットに。生クリームを加えたコクのある玉子をふんわり仕上げ、オムライス風に。微かに香るニンニクがアクセント！

炒め物の定番、豚キムチをチャーハンに！辛い物好きにはこれ。

若鶏のあまみとチャーハンの塩気が旨い！小エビの旨味とレタスの食感でおいしさUP！

寒い冬にありがたいお鍋。一人前から食べられるのも嬉しいですね。味付けは3種類。水炊き、キムチ鍋、カレー鍋からお選びください。その他単品トッピング充実！お好みに合わせたお鍋をお召し上がりください。+250円で雑炊orうどんの〆のセットもどうぞ。