TOTTYSTATION

泉橋酒造さんの甘酒を使用したドレッシングメニューで、、、24ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノをたっぷりかけてご用意してます。

フランスニューカレドニアより限りなく天然に近い状態、綺麗な海で育った海老をセレクトしました。

直売所ではすぐ売り切れ！大人気海老名の尾上農園さんのコンディション良しトマト、イタリア産ブラータチーズのカプレーゼです。

三陸直送の真蛸を柔らかく煮ました！イタリア産のジューシーなオリーブ、有機レモンはお好みで絞ってどうぞ。

綾瀬の高座豚の生ハムのスライスと、イタリア産サラミ、ピザ生地を小さく丸め、海苔の衣をつけたゼッポリーニで合わせました。

STATIONのお隣「2343department」の楽菜ファームさんの有機野菜を使ったピクルスです。

海老名産もち麦を使用した自家製ミートソースのリゾットを包んでご用意してます。一皿2個入りですが、個数の追加も可能です！

季節の小魚をその時々で仕入れて、海苔の衣を使いご用意してます。今のシーズンですと、メヒカリやきびなご、豆アジなどが入荷してます。

みんな大好きフレンチフライをいつもよりリッチに！24ヶ月熟成のパルミジャーノレジャーノとトリュフの香りでどうぞ！

内容はスタッフまでお声かけください。

テレビでも紹介されました！低温でゆっくりと火入れし、仕上げにグリルして香ばしく、、、2-3名様用です。1-2名様用のハーフサイズ（1180yen）もございます

毎日ベストな状態で出せる様、我が子の様に扱ってます。王道マルゲリータ、是非一度ご賞味ください！

和歌山の老舗「山利シラス」を使用。チーズ、シラス、オリーブオイルとシンプルですが、間違いなく美味しいです。自家製Tabasco「tottysco」と相性良し！

内容はスタッフまで。

イタリア老舗メーカー「ポンティコルボ」のモッツァレラチーズ、グラナパダーノ、マスカルポーネ、ゴルゴンゾーラの4種類です。お好みで有機蜂蜜をおかけください！

泉橋酒造さんの酒粕を使用したベシャメル生地に、和牛ラグーのミートソースをたっぷりと。ラザニアシートは国産を使用してます。

いづみ橋酒造さんのお味噌や酒粕を隠し味に！ピザ窯で熱々に仕上げました！現在は海老のキーマCURRYです。

TOTTY本店看板メニュー渡り蟹のトマトクリームパスタがDINNER限定でSTATIONでもお召し上がり頂けます！火曜、土曜、日曜限定です。STATIONではモチモチの国産生パスタを使用してます。