魚猿
Fish Monkey
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新潟の海の幸と地酒を楽しむ居酒屋
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季節にこだわった当店の人気のコース!魚は佐渡から直送の新鮮な地魚を提供してます。〆は、新潟名物の「へぎそば」です。新潟を堪能できるコースです。
佐渡から直送の新鮮な地魚の刺身を贅沢に5点盛りで提供します!〆は、新潟名物「へぎそば」で新潟を堪能できます。
佐渡から直送の新鮮な地魚の刺身を贅沢に5点盛りで提供します!〆は、新潟名物「へぎそば」で新潟を堪能できます。
季節にこだわった当店の人気のコース!魚は佐渡から直送の新鮮な地魚を提供してます。〆は、新潟名物の「へぎそば」です。新潟を堪能できるコースです。
ランチタイムの【お米】も、夜の【おにぎり】も、ふっくらして旨味のあるコシヒカリ米を炊き立てで提供しています、、、
日本海の荒波で育った新鮮な鰤を佐渡から直送!10㎏サイズの脂ののった身をしゃぶしゃぶで堪能してください。(鰤しゃぶコースは3月中旬で終了致します)
佐渡から直送した新鮮な旬の地魚の贅沢な盛り合わせです
肉厚ぷりぷりの生わかめをご堪能ください
魚猿では、佐渡から届いた地魚を「1匹」売りしています。内容は、その日により変わります。
*時価のため価格が多少前後します*
本場ドイツで行われるソーセージの最高峰のコンテストで総合国際優勝を果たした職人が、佐渡のソーセージ工房で作った手作りの「生サラミ」と「レバーペースト」の盛り合わせです
長岡で造られている厚みのある油あげ! 新潟を代表する名産です。
村上の名産! 鮭を半年以上「鮭蔵」で天日干しにした伝統の味。
いかを丸ごと干した「ゴロ」入りの乾き物!
群馬県榛名養鶏場から直送した厳選の玉子!オーダーを受けてから巻き上げる熱々の出汁巻きです
胡麻醤油ドレッシング
玉ねぎ醤油ドレッシング
ふのりをつなぎに使った新潟蕎麦!850円~
「鮭・梅ぼし・わさび昆布、まぐろ酒盗」よりいずれかをお選びください。
〆に最高です!「焼鮭・わさび昆布・酒盗・梅」
サッポロラガービール(赤星)
ノンアルコールビール
コーク、ジンジャーハイボールもできます
グラス583円/ボトル3278円
グラス583円/ボトル3278円
白ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+ジンジャーエール
純米酒からできた、酸味のきいた、さっぱりした味わい ソーダ割がおすすめです
グラス590円/ボトル(900ml)3980円
グラス690円/ボトル(720ml)4950円
グラス
グラス
グラス590円/ボトル(720ml)3980円
グラス

