アジャンタ 総本家

札幌市街でスープカレー発祥の流れを汲むといわれる名店として、長年愛されているお店です。出汁の旨味がしっかりと感じられるスープは、酸味を抑えたやさしい味わいながら、複雑なスパイス感と動物系のコクが奥行きを生み出しています。扉を開けた瞬間に広がるスパイスの香りや、ほろほろに煮込まれた肉と野菜の甘みが溶け合う一杯は、「スープカレー」の魅力を改めて教えてくれると評判です。