Ajanta Sohonke

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รักของลูกค้ามานานหลายปี และถือเป็นหนึ่งในร้านซุปแกงกะหรี่ต้นตำรับในซัปโปโร ซุปมีรสอูมามิเข้มข้นจากน้ำซุป มีรสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวจัด แต่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศที่ซับซ้อนและความเข้มข้นของวัตถุดิบจากสัตว์ ทำให้รสชาติลึกซึ้ง กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อบอวลทันทีที่เปิดประตู และความหวานของเนื้อสัตว์และผักที่เคี่ยวอย่างนุ่มนวลผสมผสานกันในชามเดียว ทำให้ผู้คนนึกถึงเสน่ห์ของ "ซุปแกงกะหรี่"