麺屋 LUCK PLUCK
ラックプラック / Menya LUCK PLUCK
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独創的な魚介ラーメンと酒肴の饗宴
評価
口コミ
メニュー
お店を貸し切ってのご宴会プランです♪【8~12名様限定】 150分飲み放題(お席3時間)+こだわりのお料理が付いてお一人様4,000円~ ご予算やお料理内容など応相談致しますので、オリジナルの貸切プランをお作り下さい。 ※季節や仕入れ状況によって内容が変わるので、詳しい料理内容に関してはお気軽にお問い合わせ下さい☆
ヤミツキ必至の当店の看板メニューです。伝統的な醤油の町、小豆島より取り寄せた生醤油を使った自家製醤油だれと、アジやイワシの煮干・ウルメや宗田鰹・昆布などから丁寧に引いた魚介スープの旨味が絶妙にマッチした至極の一杯です。一度箸をつけたらもう、止まりません!そのままの勢いでスープまで飲み干してしまえば思わず笑みがこぼれます。
あっさり好きな方にオススメ!当店独自の方法で極限まで引き出した旨味をストレートに味わえます。やさしくも深い味わいです。もちろん無添加・無化調。素材本来の旨味だけを引き出しています。カタクチイワシや宗田鰹の風味と旨味が、当店特製の極上塩ダレとの相乗効果で際立っています。当店の塩ダレには、古くはブルボン王朝から今日に至るまでフレンチの名シェフ達から高い評価を受け続けている、ブルターニュ地方産の自然海塩「ゲランドの塩」を使用しています。ぜひ一度ご賞味あれ!
ハマグリとシジミの旨味と滋味に、400年の伝統を誇る小豆島産の醤油を複数ブレンドした、自家製の醤油だれがよくマッチします。熟成魚介醤油ラーメンとはまた一味違った旨味で、こちらは米焼酎や日本酒とも相性が抜群で、なんとも言えないマリアージュです。ぜひお試しあれ!
がっつり食べたい方にオススメ!ピリ辛に仕上げた肉味噌にもっちりつるつるの”太麺”が良く絡み、食べ応え抜群です!①よくかきまぜて、まずはそのまま!↓②お手元のカツオ粉や七味を加えて自分流にカスタマイズ!スタッフにお声をかけていただきましたら、レモンもお渡しいたします!さっぱりして、さらに食べやすくなります。↓③タレと具を少し残して、締めのミニライスを投入!余すところなく、お楽しみください。
ネパール・スリランカ・インド産の十数種類のスパイスを店主が厳選、調合して、丁寧に作り上げたキーマカレーを、当店のモチモチ太麺と合わせました。カレー専門店顔負けの本格志向です。シビれる辛さがヤミツキになります。スパイスの刺激や風味を支えるのは、やはり当店の主力、熟成魚介スープです。この旨味の土台があるからこそ、複雑なスパイスの香りとコク、深みが活かされるのです。麺を食べたら、無料の追い飯を混ぜて、かきこみましょう!きっと貴方もラーメン屋でカレーの虜になるという、不思議体験ができるはず……?!
熟成魚介塩ラーメンをベースに、それを冷製仕様にアレンジしました。夏野菜のオクラとヤングコーンに、夏に美味しいカツオのたたきが、冷たい塩ラーメンとベストマッチ!熱い夏の日でも、ラーメンが食べたいとき、これならスルッと何杯でもいけちゃいますよ!
オクラ・山芋・納豆など、ヘルシーなネバネバ食材を使った、山形のひっぱりうどんインスパイア系の、まぜそばです。あちらはサバ缶を使うことが多いですが、当店ではより季節感を出すためカツオのたたきを使用しています。栄養満点で超ヘルシーな1杯です。暑さにやられるその前に、ネバトロまぜそばを食べて元気になりましょう!
◎選べる麺類・ピリ辛肉味噌まぜそば・熟成魚介塩ラーメン・熟成魚介醤油ラーメン◎選べるごはんもの・チャーハン・肉味噌卵かけごはん・カツオのたたき丼・豚ロースのレアチャーシュー丼
内容は通常の満腹セットと同じ
豚ロースを丁寧に低音でじっくりゆっくりと火を入れています。肉の旨味、及び肉汁が逃げないよう、しっかりと保湿できるよう調理しておりますので、しっとり・ふんわり柔らかいチャーシューになっております。ビールのお供にもピッタリです。
写真はおつまみとしてお出しするときのものです。トロットロになるまでしっかりじっくりと煮込んだ豚バラ肉は格別です。よくある脂でギトギトな下品なチャーシューではありません。出汁の旨味を基調とした上品な味付けを心がけていますので、脂身もおいしくいただけます。いや、豚バラは脂身こそ美味しいのです。それを十分に理解していただけるチャーシューかと思います。もちろんお酒のお供としても、バッチリです。
冷製麺類をご注文の方はトッピングとして追加できます。もちろんおつまみとしても最高ですので、お酒のお供にもどうぞ!
魚介だしと特製醤油だれが半熟の黄身に染み込んで、たまらないおいしさです。
いわゆる次郎系のような、もやしだらけではありません。その他にも、キャベツや大根、青ネギや季節の野菜などを、たっぷりと使用いたします。
・店主におまかせおつまみ3種+お好きなドリンク1杯おつまみの例・鶏ムネ肉のレアハム・豚バラ肉のとろとろ煮込み・燻製の盛り合わせ(豚トロやくんたま、サワラやさつま揚げなど)・ヘルシー鶏春巻き ……etc.※通常1,425円(税込)のところを・・・オープン価格1,000円(税込)にします
サクッとした衣をつけた手羽先のフリットに、甘酢あんが絡んでいます。噛み締めれば中からはジューシーな旨味と肉汁があふれます。ビールはもちろん、ハイボール・レンモンサワー・焼酎など、なんでも合います!
トロトロに煮込んだスペアリブを、甘辛いソースとともに鉄板でジュージューいわしながら食べちゃってください。ビールに合わないわけがありません。
牛モツを甘辛くジックリコトコト煮込みました。お好みで一味をかけてスパイシーにしても美味しいです。そのままでもいけますが、卵黄につけて食べることをオススメします。
鶏ミンチを数種類のスパイスと共に練りこんで作った自家製のつくねです。噛んだ瞬間、中から肉汁があふれます。
ドイツではメジャーな郷土料理。カレーソースでいただくソーセージです。カレーととろけるチーズが絡まって、ソーセージの旨さが倍増です。
木綿豆腐を、自家製肉味噌と共に炙り焼きにしました。塊で食べる麻婆豆腐に近い感覚かもしれません。ビールはもちろん、麦焼酎にもすごく合います。
うすあげに肉味噌とチーズを挟み、クルクルと巻いて焼き上げました。ネーミングの由来は、わかる人にはわかりますよね…。
自家製カレーソースをうすあげに詰め込んで焼いています。外はカリッ!中からトロッ!とした食感もたまりません。
うすあげシリーズ第3弾。こちらは中に豚ロースとチーズが挟まっています。豚ロース自体にしっかりと下味が付いていますので、そのまま何もつけずとも十分おいしいです。
トッピングメニューでもご紹介しておりますが、おつまみとしても提供しておりますし、ぜひ食べてみてほしいので、再度載せております。おつまみはもちろん、これだけで白米も何杯か食べれます。
【提供スピード最速おつまみ】です。こちらもトッピングとおつまみを兼ねているので再度のご紹介となります。目の前にあれば、永遠にパクパクと食べてしまいそうになる、おつまみ界のエースです。大事なことなのでもう一度いいます。当店のおつまみメニューの中で最速で提供できる品は、これです。さっさとつまみながら飲みたい方は、ぜひこれを頼んでください。
焼肉屋さんではよく見かけると思います。豚トロ。焼いていると、脂が滴り落ちて、火事みたいになりますよね。そして食べるとコリコリしています。脂を落としすぎて焼きすぎると硬くておいしくないです。ところがどっこい、これが燻製になるとめちゃ柔らかいんですねえ!!そして、豚トロの脂身が燻製の香気成分をよく吸うので、香りもすごく良い!脂が落ちるほど激しい火入れではなく、優しくじっくりと火入れしていますので、きちんと保湿されていて、脂身も残っています。だから柔らかいんですね。一度食べればわかります。はまります。
当店で2番目に早く提供できるスピードメニューです。そして脅威の安さ。迷ったらとりあえず、頼んでみるのもありです。
まるでチーズのようなしっとり感と芳醇な味わいです。程よい塩分と味噌の風味で、お酒が進みます。
数々の焼酎フリークを唸らせる、唯一無二のプレミア麦焼酎です。しっかりとした麦の香ばしさのある、香り高い原酒の「中々」を樫樽にて長期熟成。4年・5年・6年ものをそれぞれブレンドしています。麦の香ばしさはそのままに、樫樽由来の芳醇な熟成香が相まって、たまらない旨さです。幸せが喉を通っていくような感覚です。他店でこんな価格で、百年の孤独が飲める店は、中々存在しません。次回はいつ入荷できるかもわかりません。数量限定です。ぜひこの機会にお試しください。
一般的には、芋焼酎に使われる黒麹で仕込んでいる、珍しい麦焼酎です。すっきりとしたものが多い麦焼酎ですが、この黒さそりは「ガツン」ときます。しっかりとしたフルボディ系です。
いわずと知れた、麦チョコ系焼酎の最高峰です。定価での取引も稀になってきている、プレミア焼酎のひとつです。口に含んだ瞬間に広がる、凄まじい麦の香ばしさがたまりません。兼八もまた、この値段で飲める店は、大阪にはほとんどありません。ぜひおためしあれ!
常圧蒸留ならではの、しっかりとした麦の風味、香ばしさが感じられますが、口当たりは軽く、スッキリもしているので、「麦焼酎はそこまで好きではない」と思っていた方でも、これをきっかけに好きになって頂けるかもしれない。そんな一品です。
すっきりとした呑みやすい麦焼酎の代表格です。クセもないので、どんなおつまみとも合わせられます。
樫樽による長期熟成の行われている麦焼酎です。安価な熟成焼酎の中では、ずば抜けて芳醇で、しっかりと樽の香りが感じられます。焼酎に苦手意識を持っているかたでも、飲みやすいのではないかと思います。樽由来の香りなので、バニラのような甘い香りが感じられます。
タイプが異なる4種の樽(シェリー樽・ホッグスヘッドタイプ樽・2種のパンチョンタイプ樽)で熟成させた、個性的な原酒が織り成すハーモニーはなんともいえない芳醇な香りです。焼酎ですが、まるで洋酒のような味わいです。ロックが一番オススメですが、アルコール度数が若干高めで香りも強い方ですので、水割りやハイボールにしても十分にお楽しみいただけます。
スッキリ系麦焼酎ですが、しっかりと麦の香ばしさも感じられます。非常に飲みやすいので、飲みすぎ注意です。お食事にも合わせ易いです。
(*ハーフボトルでのご提供になります)薩摩酒造の大人気商品、長期貯蔵麦焼酎の代表格の、「神の河」が、スパークリングになって登場!長期貯蔵による、樫樽由来のバニラのようなまろやかな香りと甘みはそのままに、スパークリングになることでよりスッキリとして呑みやすくなっております。焼酎が苦手な方でも、全く問題なく呑めると思います。目をつぶって呑んだら、焼酎とはわかりません。笑
3M(森伊蔵・魔王・村尾)にも匹敵する人気を誇る、プレミア芋焼酎です。「芋焼酎は熟成にはむいていない」といった、それまでの固定観念を見事に打ち砕いた、西酒造の誇る珠玉の熟成芋焼酎です。芋の甘みと樽熟成による華やかな香りが、見事にマッチしており、まさしく天国に誘われるかのごとく幸福感を感じられる焼酎です。これもまた、こんな値段で飲める店は、他にはおそらくありません。ぜひお試しください。
まるで、「飲むスイートポテト」なのではないかと思わされる程に、芋の甘味と風味が強い、焼芋焼酎です。それでいて、所謂「芋くさい」感じもなく、非常に飲みやすい。芋焼酎に苦手意識のある方にこそ、一度飲んでみて頂きたい一品です。
他に類をみない、唯一無二の芋焼酎。とうもろこし麹を使用して作られた芋焼酎を、10年熟成。仕上げにバーボン樽にて更に1年熟成。ここまで手間暇かかったお酒を、こんな価格で飲めるのは、奇跡です。蔵元様の心意気に感謝です。深い熟成故に、まろやかな旨味と樽の香りがあります。そして僅かにトウモロコシらしき風味もありつつ、フィニッシュはやっぱり芋。口の中で様々なドラマが展開されるような味わいです。焼酎好きならぜひとも一度飲んで頂きたいです。いえ、焼酎好きでなくても飲んで頂きたいです!
凄くフルーティーな芋焼酎です。焼酎では珍しく、ワイン酵母を使用しています。それにより、メロンやバナナのような甘い香りが広がる、不思議な味わいとなっています。芋焼酎ですが、どこか果実酒のように感じられる程に風味が豊かです。
爽やかな柑橘系の香りが広がる芋焼酎。ロックでも美味しいですが、ソーダ割りにすると、また一段と華やかな香りが広がって、美味しいです。この柑橘系芋焼酎のソーダ割りは、女性に今大人気です。
飛行機の国際線でも採用される程の高いクオリティの芋焼酎です。朝掘りの芋をそのまま仕込むので、フレッシュな芋の味わいが生きています。口当たりも軽くて飲みやすいですが、風味と旨味はしっかりとしています。完全手作業の限定生産ですので、プレミアもついてきております。このお値段で飲める店は中々ありませんので、ぜひお試しあれ。
さつまいもの甘く芳しい風味と、樫樽熟成によるバニラのような甘くまろやかなかおりが調和した、繊細かつ複雑な味わいです。麦では多く見られますが、樫樽熟成を行っている芋焼酎は非常に珍しいですが、本当にうまく調和しています。基本的になんでも合いますが、この複雑な味わいをより楽しむには、食前酒としてロック呑むのが一番オススメです。
紅芋を使用した焼酎で、普通の芋焼酎よりも上品で芋本来の甘い香りが際立っています。樽熟成も行っているので、色は琥珀色。琥珀のまどろみとは使用している芋が違いますので、また変わった味わいです。
球磨川の清流と良質な米に生み出された、いまや世界に誇れるブランドである「球磨焼酎」の礎となる焼酎です。そのこだわりは原料に留まりません。シェリー樽とコニャック樽による長期熟成が、大石の華やかな香りと深い味わいを見事に形成しています。非常に上品な味わいです。米焼酎好きにはファンの方も多数いらっしゃるのではないでしょうか?ぜひ一度ご賞味あれ。
米焼酎の長期熟成酒です。大吟醸の日本酒のようなフルーティーな吟醸香と、樫樽貯蔵由来の、バニラのような甘い香り・トーストのような香りが相まって、抜群のおいしさです。アルコール度数は、焼酎ですので日本酒よりも高い25%ですが、驚くほど飲みやすいです。こちらは、サラダや漬物系のおつまみ、もしくは魚メニューとの相性が良いですが、どちらかというと、食前酒か食後酒として、単体でロックで飲むことをオススメします。
非常にすっきりとして飲みやすい米焼酎です。飲み口は淡麗系の純米酒のようなキレがありますが、飲んでみると、まるで大吟醸のような華やかな香りが口に広がります。余韻もスッキリとしたもので、ついつい何杯でも飲みすぎてしまいそうになる焼酎です。
3年以上熟成させた奄美大島が誇る黒糖焼酎です。黒糖独特の香りと味の品質を保ち、その旨さを引き出す白麹仕込・常圧蒸留で仕込んだ「海咲」は世界一のソムリエが絶賛したそうです。柔らかな口当たりで鮮やかな香りが広がります。味わいも非常に奥深い。一度飲んでみれば、世界一のソムリエが絶賛した理由も、おわかりいただけるのではないかと思います。
泡盛史上、異例のロングセラーの古酒です。樫樽の長期熟成により、まろやかで深い味わいと、バニラのような香りがたまりません。国際品質選考会モンドセレクションにて最高金賞を受賞している、お墨付きです。泡盛の中でも非常に飲みやすく、かつ味わい深いので、今まで泡盛を飲んだことのない方にも、ぜひ一度お試しいただきたいです。きっと、泡盛、特に古酒の魅力に気づくのではないでしょうか。
口に含んだ瞬間、ゴマの香りがフワッと口内を駆け巡ります。これは、ゴマ油が合う料理、醤油を使用している料理との相性が抜群だと思います。当店のおつまみメニューは醤油を使用している物が多いので、食中酒にはピッタリです!
エール特有の華やかな香りと、麦の香ばしさが広がります。キリっとしたラガーとはまた違った美味しさがあります。
・ビームハイボール・ビームコーラ・ビームジンジャー・ロック(シングル)
・角ハイボール・角ハイコーラ・角ハイジンジャー・ロック(シングル)
スコッチの名産地、スペイサイドのシングルモルトウイスキーです。しっかりとした樽香と、バニラのような甘い香りとフルーティーな味わいがたまらない一品です。クセは少なく、さっぱりとしていますので、ウイスキーが苦手な方でも飲めるかと思われます。この香りを存分に味わうには、ロックが一番おすすめです!ハイボールでも十分おいしいので、お好きなスタイルをお選びください。
カルフォルニアの良質ワイン
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・ピーチソーダ・ピーチオレンジ・ピーチグレープフルーツ・ピーチウーロン・ライチソーダ・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ・ライチウーロン
・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツ

