鮨 大地

広尾にある「鮨 大地」は、完全予約制のカウンター席のみを構える隠れ家的な寿司店。職人はすし清グループで修行を積んだ方で、新鮮かつ上質な素材を使用した伝統的な江戸前寿司を提供。特に、まぐろ仲卸世界一のやま幸から仕入れた鮪が自慢。赤シャリと白シャリをネタに合わせて提供し、出汁巻き卵を含むコース料理が楽しめる。