がじゅまる

世界最高級のスペイン産イベリコ黒豚。どんぐりを食べて育った豚は旨み、ジューシーさは格別！！うますぎて笑けます。

いわずと知れたトントロ。焼けた脂身は香ばしくて最高！

脂身の甘さは格別！オレイン酸たっぷりで、身体にも良いんです。ただし赤身より脂身が多いので苦手な方はおすすめできません。

霜降り状で分厚くカット。それでもこの柔らかさ。全く臭みもありません。

牛肉と思うほど濃厚でしっかりした味。しかも、臭みが無いのでタレ焼きじゃなく塩焼きで！

自家製で塩分１％で控えめ。スモークの香りが効いていて、香ばしく柔らかい。他のベーコンとの違いは一目瞭然！焼かずにそのままでも食べれます。

ゴルフボールほどの大きいつくねが２つ！！だから、ジューシーに仕上がるんです。もち豚のうで肉ミンチにイベリコ豚の背脂を隠し味に混ぜて作っています。

醤油だれと卵黄のコラボ。

酸味の抑えたポンズであっさりと。

焼いたつくねに、タレ＆とろ〜りチーズ!!

トマトソースで洋風に。ハマる味。

柚子胡椒と西京味噌のソースで旨っ。

サニーレタスと水菜をメインにその日のお惣菜を数種類トッピング。でこのお値段。品目、ボリュームたっぷりで心も身体もしあわせ。

ごまだれベースのドレッシングで和えたシャキシャキの水菜にイベリコ豚の生ハムをトッピング。

シャキシャキレタスにチーズドレッシング。きのこと温泉卵をトッピングで黒胡椒でトロっとピリッと。

がじゅまる名物！！味、形にもひと工夫。一度は食べてみて〜。

播州赤穂の地玉子を温泉玉子にしています。とろろごはんに混ぜると、もうガマンできませんよ。

イベリコ豚のベーコンの刺身、もち豚胃袋のガツ刺し、玉子料理に季節限定の絶品メニューも多数ご用意しています。