ヴェルジュ

ヴェルジュでは、季節の食材を活かした洗練された四皿のテイスティングメニューを提供しています。独創的でありながら親しみやすい調理法で、特に旬の野菜を際立たせています。皿は丁寧に盛り付けられ、バランスが取れています。各コースに合わせたワインペアリングもオプションで用意されています。小さなダイニングルームは、居心地が良く静かで優雅な雰囲気を提供し、気配りの行き届いたサービスとシェフの時折の訪問が支えています。