閉店
ラ・ビーズ
La Bise
3.56
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予約不可
ジャンル
営業時間
最寄り駅
支払方法
カード可(デビットカード)、電子マネー可(NFC モバイル決済)
ラファイエットパーク近くの洗練されたフレンチダイニング
ラ・ビーズは、ラファイエットパークのすぐ上にあるエレガントなダイニングルームで現代的なフランス料理を提供するミシュラン選出のレストランです。キッチンでは洗練された技術と季節の食材を活かし、フォアグラ、冷製メロンのスープ、バターでポーチしたロブスターなど、バランスとプレゼンテーションに優れた料理が特徴です。丁寧に調理されたシーフードやシャルキュトリーは、クラシックなフランスのインスピレーションに現代的なタッチを加えたものです。
評価
3.56(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
夕食
プルミエプラ
グジェール
36ヶ月熟成コンテエスプーマ
USD 10
チキンリバームースコルネ
フィーユ・ド・ブリック、レッドカラント
USD 14
キュウリ・バターミルク・ヴィシソワーズ
ジャガイモ、クレームフレッシュ、ディル
USD 13
夏のメロンサラダ
燻製カヴァイヨンメロン、焼いたスイカ、焼いたヘイルームトマト
USD 14
サラダ・ジャルディニエール
地元のグリーン、プルーツ、フェンネル、フェタチーズ、カレントビネグレット
USD 15
ビーフタルタル
卵黄エマルジョン、地元の採取野菜、オニオンのバリエーション、フレンチブレッド
USD 18
ハマチクルード
フレンチラディッシュ、シトラス、ネギ、ジンジャーキャビア
USD 19
スペインのタコ
焼いたフェンネル、カラマタオリーブ、ンジュアビネグレット
USD 18
ハドソンバレーフォアグラトルション
ソーテルンサバイヨン、桃、ピスタチオグラノーラ、ブリオッシュ
USD 20
バークシャーポークベリー
マックシュ、スイートコーン、パフトソルガム
USD 18
主要な料理
パリジャン・ニョッキ
ラタトゥイユ、ヘアルームトマト、焼き茄子ピューレ
USD 29
地中海シーバス
フェンネルの煮込み、シトラス、マカダミアナッツ
USD 36
バターポーチドモンクフィッシュ
メルゲーズソーセージ、ニンジンのバリエーション
USD 36
オリーブオイルポーチドサーモン
フリーケ、カリフラワー、ソースムスリーヌ
USD 32
ハーフコーニッシュゲームヘンオーヴィネグル
バニュルビネガー、ライスピラフ、アリコヴェール
USD 30
ロハンダック
いちじく、コンフィの脚のプレス、オリーブアーモンドのテクスチャ、ポテトミルフィーユ
USD 38
ビーフチークブルギニョン
赤ワイン、オリーブオイルで作ったポテト、ベーコンラードン、キノコ
USD 36
ステーキ・オ・ポワーヴル
ルセットポテト、地元の青菜、緑胡椒ソース
USD 37
プチプラ
$10
焦げたブロッコリー
時価 (お尋ねください)
採取された野生のキノコ
時価 (お尋ねください)
フライドポテト
時価 (お尋ねください)
基本情報
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店名
ラ・ビーズ
予約
予約不可
受賞歴
ミシュラン
2025年 セレクテッド
2024年 セレクテッド
ジャンル
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
17:00~21:00
予約可
火曜日
17:00~21:00
予約可
水曜日
17:00~21:00
予約可
木曜日
17:00~21:00
予約可
金曜日
17:00~22:00
予約可
土曜日
17:00~22:00
予約可
祝日
休み
支払方法
カード可(デビットカード)、電子マネー可(NFC モバイル決済)
タバコ
不明
オープン日
不明