四季遊食 一歩

本日は日本酒のご紹介！山口県の澄川酒造場さんの夏の限定大吟醸。東洋美人の地帆紅(じぱんぐ)！大吟醸の香りと旨味はもちろんですが、飲みやすさがこの日本酒の特徴ですね！暑い時にお造りとご一緒にいかがですか？#難波和食#大阪日本橋和食#千日前和食 #四季遊食一歩 #東洋美人 #地帆紅 #カジュアル割烹 #くずし割烹 #澄川酒造場 #限定大吟醸

日本酒の熱燗は一つ一つ湯煎で温めています。少しお時間を頂きます。

今日は日本酒のご案内！我が地元奈良の人気商品。風の森です。その中でも雄町を使ったのものが好きで、たまたま知り合いの業者さんからあるけどいる？そりゃ〜〜直ぐに買います！ってな事で限定4杯でご提供です。美味しい旬の食材に一杯いかがですか？

愛媛の石鎚山の麓で手造りにこだわり、家族4人で造った丁寧で日本酒本来の味が楽しめるお酒。三酒セットは2000円にて販売。

ハイボール割は＋100円コーラ・ジンジャー割は＋200円

ハイボール割は＋100円コーラ・ジンジャー割は＋200円

ハイボール割は＋100円コーラ・ジンジャー割は＋200円

アサヒ・キリン・エビス

ウーロン、ソーダ割は＋100円ロック、水割、湯割、梅干しは＋100円

ウーロン、ソーダ割は＋100円ロック、水割、湯割、梅干しは＋100円

ウーロン、ソーダ割は＋100円ロック、水割、湯割、梅干しは＋100円

なめらかな口当たりと、ミネラル感とコクが絶妙。バターを使った魚や野菜料理や天ぷらにおすすめです。原産国： 日本 タイプ： 白 甘辛度： 辛口 生産地： 長野県 品種： シャルドネ

ヘビーなミネラル酸を感じるように酸の強い青デラを使用。「ろ過」「清澄」「除酸」をしていません。わさびを使った料理や白身魚、鶏肉におすすめです。原産国： 日本 タイプ： 白 甘辛度： 辛口生産地： 滋賀県 品種： デラウェア

柔らかな口当たりですっきりとした飲み口だが程よい酸身が爽快で心地よい。白身魚、野菜の繊細な料理におすすめです。グラス 800円原産国： 日本 タイプ： 白 甘辛度： 辛口 生産地： 山梨県 品種： 甲州

深みのある味わいと青リンゴを感じさせるような華やかな香り。優しい飲み口であっさりした料理におすすめです。グラス　600円原産国： 日本 タイプ： 白 甘辛度： やや辛口生産地： 大阪府 品種： エラウェア、甲州

上品で深みのある香り、ふっくらとしたまろやかなアタック。牛肉には相性抜群です。原産国： 日本 タイプ： 赤 ボディ： フル 生産地： 長野県 品種： メルロー

畑に細かく砕いた貝殻を撒くことにより、ミネラル強化をテーマに醸造したワインです。複雑な味わいの果実味。鶏肉や豚肉の料理がおすすめです。原産国： 日本 タイプ： 赤 ボディ： ミディアム 生産地： 山梨県 品種： マスカットベリーA

山形県「かみのやま」産ぶどう使用。華やかな果実香とほのかな樽熟成感。赤身の魚や牛肉におすすめです。グラス 800円原産国： 日本 タイプ： 赤 ボディ： ミディアム 生産地： 山形県 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン

山形県産ぶどうメルロー100％使用した、ソフトでまろやかな飲み口。赤身の魚や牛肉におすすめです。グラス 600円原産国： 日本 タイプ： 赤 ボディ： ミディアム 生産地： 山形県 品種： メルロー

スパークリング甲州を樽熟成し、ほのかなオークの香りとほどよい酸味。白身の魚やあっさりした味付けのお料理におすすめです。原産国： 日本 タイプ： スパークリング 甘辛度：辛口 生産地： 山梨県 品種： 甲州