日本料理 志摩
ニホンリョウリ シマ / Japanese Cuisine Shima
繊細で豪華な日本料理を楽しめる
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当日ご予約OKの【料理長おまかせコース】です。全7品と90分の飲み放題がついて5,500円とお値打ちです。お一人様につき＋300円で120分の飲み放題に変更可能。ご友人同士のお集まりや会社のご宴会などに最適です。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚介や日本料理をお楽しみください。掘りごたつのお座敷個室や、テーブル個室を完備◎店内の貸切も可能です（最大72様まで）。
当日ご予約OKの【料理長おまかせコース】です。全8品と90分の飲み放題がついて7,000円！＋300円で120分の飲み放題に変更もできます。会社の同僚の方とのお食事や、ご友人同士のお集まりなどにいかがでしょうか。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚介や日本料理をお楽しみください。掘りごたつのお座敷個室や、テーブル個室を完備◎店内の貸切も可能です（最大72様まで）。
当日ご予約OKの【料理長おまかせコース】です。全8品と120分の飲み放題がついて8,500円。ご接待はもちろん、お顔合わせや結納などのハレの行事などに相応しいコースです。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚介や日本料理をお楽しみください。掘りごたつのお座敷個室や、テーブル個室を完備◎店内の貸切も可能です（最大72様まで）。
20年間変わらぬ定番の昼御膳です！お造里、煮物、焼物、揚物と見た目もバランスも良い献立です。気心知れたお友達やご夫婦でのお昼、少し優雅なお食事などにご利用いただきやすい御膳となっております。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚や日本料理をお楽しみください。
20年間変わらぬ定番の昼御膳です！お造里、煮物、焼物、揚物と見た目もバランスも良い献立です。気心知れたお友達やご夫婦でのお昼、少し優雅なお食事などにご利用いただきやすい御膳となっております。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚や日本料理をお楽しみください。
お造り、煮物、焼物、揚物とバランスも良い献立でデザートも付いた少し豪華な昼御膳のメニューです。ゆっくりとお食事を楽しみたいとき、お昼の接待や少し優雅なご夫婦でのお食事に最適です。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚や日本料理をお楽しみください。
旬菜や、三重県伊勢志摩からの海の幸を使用、さらにデザート盛合せが付いた豪華なお昼御膳です。＋1,500円で90分、＋1,800円で120分の飲み放題がつけることが可能です。ビジネスでの大切なお客様のおもてなしや、同窓会、顔合わせや結婚記念日のお祝いなどに相応しいメニュー内容となっております。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚や日本料理をお楽しみください。
体に優しい逸品を盛り込んだプレートランチとなっております。健康志向の方におすすめです。ご夫婦でのお食事や、会社の同僚の方とのお昼にぴったりなランチメニューです。 ※栄駅12番出口から徒歩4分。ベストウェスタンホテル名古屋の地下1階にございます「日本料理志摩」。接待に最適な落ち着いた和の空間で、三重県伊勢志摩市より仕入れる新鮮魚や日本料理をお楽しみください。
いつも『日本料理 志摩』をご利用いただき、誠にありがとうございます。当店では新型コロナウイルス感染防止策、感染リスクの低減策として多数の取り組みを行っております。
当店では、愛知県のガイドラインに即した感染防止対策を実行しております。
特別な日のお食事には、優雅な完全個室を利用したいもの。日本料理 志摩では、落ち着いた雰囲気の個室でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。周りを気にせず、ご家族・ご親族だけの特別な時間をお過ごしくださいませ。お食事は、四季折々の食材を使った会席料理をご用意いたします。お昼のご利用も可能でございます。
漬物付き
漬物付き
漬物付き
漬物付き
漬物付き
漬物付き
漬物付き
漬物付き
御祝いのお料理の定番です。
6～8名様分。鯛を丸ごとと御飯と土鍋で炊き込みます。
鯛、伊勢海老、黒アワビの豪華三点盛り
【御先附】伊勢芋豆腐【御祝椀】蛤吸（桑名産）【御祝八寸】・三重県特産三種盛り（熊野産地鶏南蛮漬け、松笠床ぶし旨煮、あおさのり煮凍り）・季節の逸品三種盛り・旬のお造り三種盛り【御多喜合せ】伊勢志摩 黒アワビ酒煎り【御家喜物】（三重県産）最等級黒毛和牛フィレ肉陶板焼き【御祝蒸し】伊勢海老と熊野灘産あさりの酒蒸し【御祝飯】伊勢うどん【御水菓子】季節のデザート盛合せ
・香の物、赤出汁がついてきます。
～鯛姿造り、伊勢海老造り、黒アワビ造り～
※料金には目録・受書（台付き）・筆耕料も含まれております。（筆耕に4～5日の時間を要します）※結納飾り”天使”には「入れ物・風呂敷・毛仙」が付いております。
※料金には目録・受書（台付き）・筆耕料も含まれております。（筆耕に4～5日の時間を要します）※結納飾り”天使”には「入れ物・風呂敷・毛仙」が付いております。
※料金には目録・受書（台付き）・筆耕料も含まれております。（筆耕に4～5日の時間を要します）※結納飾り”天使”には「入れ物・風呂敷・毛仙」が付いております。
※料金には目録・受書（台付き）・筆耕料も含まれております。（筆耕に4～5日の時間を要します）※結納飾り”天使”には「入れ物・風呂敷・毛仙」が付いております。
※受書は結納飾りセットに含まれておりません。※「受書」とは結納を頂いたときに、確認の意味でお渡しする受領書のことです。
お席は掘り炬燵のお座敷です。個室使用料は無料です。
初めてのお顔合わせ、ご安心ください。不安な進行も経験豊かな女将が無料で付添えいたします。
｢ご結納」の進め方※お仲人不在の場合【1】結納品を飾る【2】両家が挨拶、着席【3】新郎の父親（母親でも可）より初めの挨拶【4】新郎側の結納品を新婦側に納める【5】新郎側が目録をあらため確認後受書を渡す【6】新郎の父親（母親でも可）結びの挨拶【7】新婦の父（母親でも可）返礼の挨拶以上「女将」が進行を付添えいたします。※ご結納終了後、お食事会となります。
｢顔合せ食事会」の進め方【1】新郎の父親（母親でも可）から挨拶【2】両家が自分の家族を紹介【3】婚約記念品の交換【4】「今後もよろしく」の挨拶【5】乾杯の後、会食・歓談【6】新郎の父親（母親でも可）締めの挨拶【7】新郎・新婦のお二人がお礼の言葉を述べる以上「女将」が進行を付添えします
【日本料理 志摩 の結納・顔合わせプラン】内の価格は全て「税込」です
焼酎は、グラスの他にボトルキープもご用意しています。焼酎を好むお客様にはおすすめです。9種の銘柄がございますので、ご予約時にお好きなものをお伝えください。水割りセット（水・氷）は無料でご用意いたしますので、次回のご来店はお得にご宴会をお楽しみいただけます。※キープ期間は1ヶ月となります。・赤兎馬 6,500円・晴耕雨読 6,500円・黒霧島 5,000円・富乃宝山 6,000円・佐藤 6,500円・村正 5,500円・一番札 5,500円・志摩 5,000円・鳥飼 7,500円
「澤田酒造」は、陶都常滑に息づく伝統の酒蔵。手間を惜しまず、心にしみる味わいを求め、蔵人たちの熱き心が伝わる味を創ります。和釜、木甑、麹釜という昔ながらの製法で醸される伝統の日本酒。古き良き「愛知の酒」の旨さを感じてください。
・清酒「豊醸（ほうじょう）」は、足かけ2年、蔵の中で貯蔵することにより醸し出されたなめらかさ、口の中に広がるどっしりした旨さ、余韻をかすかに漂わせて消えていく軽やかさなど、味わい深くキレのあるお酒です。【原産地】愛知県 【造り】純米吟醸酒
・日本酒度プラス9の、味わい深い辛口酒。米の旨味をしっかりと表現する白老らしい作りで、淡麗さの中にも旨味がしっかり溶け込んでいます。魚料理にピッタリ。【原産地】愛知県 【造り】純米酒
【原産地】愛知県 【造り】本醸造酒
・酒米のもつ旨味と純米特有の酸味とがほどよくマッチした爽やかな辛口純米酒。【原産地】広島県 【造り】純米酒
・広島、芸北高原の豊かな自然で育まれた、こだわりの酒造好適米だけを吟味し、丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。麗しい香り、端麗ながら味のある辛口の吟醸酒です。【原産地】広島県 【造り】吟醸酒
・地元愛知県を代表する蔵元。香りは穏やかで突出した甘味や辛味ではなく、あくまで五味の調和を重視した呑味の構成で、杯のすすむ日本酒です。【原産地】愛知県 【造り】特別純米酒
・吟醸酒の模範とも言うべき、キレイなラインを持った日本酒です。風格感じる口当たりと甘味を抑えたドライテイスト。【原産地】新潟県 【造り】吟醸酒
・お伊勢参りで賜った初瀬街道の阿保宿で創業した蔵元若戎。スッキリと磨き上げられた、旨味ある本格辛口純米酒です。【原産地】三重県 【製造元】若戎酒造 【造り】純米酒
・低アルコールですが、薄っぺらな感じはなく、美しい花を思わせるような吟醸香、軽快な香りが楽しめます。【原産地】広島県 【造り】特別純米酒
・柔らかい甘味としっとりとした酸。とても13％とは思えないコク。それでいて飲み口から余韻まで大変軽快な仕上がりとなっております。【原産地】山形県 【造り】純米吟醸酒
・夏酒の火付け役と言われる、神奈川県湘南市唯一の蔵元です。名前の通り、『雲のない青空の清々しさ』を表現する日本酒です。【原産地】神奈川県 【造り】純米酒
【原産地】神奈川県
・飲みやすい様に芋臭さを消し、長期熟成の熟成酒ならではの穏やかでスッキリとした味わいが特徴です。【原産地】鹿児島県 【製造元】白玉醸造 【種類】芋焼酎
・口当たり柔らかで、しっかりとしたコク。雑味のない、サツマイモ本来の甘さと素直な香りを楽しめます。香りを楽しみたい時はお湯をおすすめ。【原産地】鹿児島県 【製造元】佐藤酒造【種類】芋焼酎
【原産地】鹿児島県
【原産地】鹿児島県
【原産地】宮崎県
【原産地】鹿児島県 【製造元】西酒造
【原産地】鹿児島県
【原産地】長崎県 【製造元】蔵酒造
【原産地】福岡県 【製造元】さつま司酒造
【原産地】愛知県
【原産地】佐賀県 【製造元】鳥飼酒造
◇キリン◇アサヒ◇サッポロよりお選びいただけます。
【原産国】チリ
【原産国】チリ
【ビール】◇瓶ビール～アサヒスーパードライ【ウィスキー】◇ニッカウイスキー ハイボール【日本酒】◇冷酒（加茂鶴、勲碧、契）◇燗酒（白老 金印）【焼酎】◇芋（金黒）◇麦（ニッカ一番札）◇米（志摩：当店オリジナル焼酎）【梅酒】◇梅酒※ロック・水割り・お湯割りからお選びください。【ワイン】◇赤◇白※チリ産グラスワイン【サワー】◇レモン ◇柚子 ◇青りんご ◇グレープフルーツ◇巨峰 ◇ピーチ【ソフトドリンク】◇ウーロン茶 ◇オレンジジュース
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