ふじ原

さばいて有ります

・ふぐ白子のポンズ・ふぐ白子の天ぷら・ホタテのフライ・ホタテの天ぷら・あじフライ・車えびの天ぷら・車えびのフライ・和風コロッケ・牛ヒレ肉のビフカツ・牛ヒレ肉の一口カツ・とんかつ・コーチンのからあげ・ぶた肉とトマトのフライ・生うにトロロいそべ揚

・ホタルイカの酢みそ・焼サバのみぞれ酢・うざく・さばのうの花和え・たこわかめきゅうり和え・いかとねぎのぬた和え・セロリのぬた和え・くじらうね須ベーコン・生うにトロロわさび酢・もずく酢

・かにとルッコラサラダ・クレソンとマッシュルームサラダ・からすみ大根サラダ・和風海鮮サラダ・ポテトサラダ

・このわた・からすみ・干し子・肝入するめ・チーズのみそづけ・豆腐のみそづけ・干しホタテ・ふなすし・カキのオイル漬け・ふきみそ・らっきょ漬け

・まぐろづけごはん・うなぎどんぶり・ふきじゃこごはん・コーチンの玉子かけ・うなぎの巻きすし・十割ざるそば・いなにわうどん

・カタラーナアイス・冷し干し柿（三社柿）・ほうじ茶アイス・冷ししるこ・杏仁豆腐・季節のフルーツ

長野 純米大吟醸（酒米 美山錦）超辛口特有の穏やかな香りと、キリリとした味わい。冷酒・燗酒どちらもよし。様々な食事のジャンルに合わせやすいお酒。燗…〇冷…◎

新潟 純米大吟醸（酒米 山田錦）槽場から直接瓶詰めすることで爽やかなガス感を残し、甘味を抑えつつ旨味をしっかり引き出した淡麗な造り。燗…〇冷…◎

茨城 純米吟醸 （酒米 山田錦）氷温にて5年もの熟成を経て仕上がった特別流通品。穏やかながらも華やかに広がる香りと、熟成の深いコクと品のある味わい。燗…〇冷…◎

新潟 純米酒（酒米 五百万石）八海醸造の故郷、魚沼地区限定流通で定番として並ばない純米規格の八海山。芳醇でありながら上品さも兼ね備えた味わい深い一本。燗…〇冷…◎

愛知 純米無濾過生原酒 （酒米 雄町）善き農家、目黒さんが作る雄町の素晴らしさに惚れ込んで生まれた作品。上澄みのみを一本ずつ汲んだ出来上がりそのままの味わい。燗…〇冷…◎

広島 純米原酒 （酒米 雄町）2,017年醸造。お米の甘味と熟成感ある苦みが広がり、華やかな香りを残し引いてく後味があります。燗…〇冷…◎

日本酒の味わいは糖分だけではなく、キレ、お米の旨味、酸度、アミノ酸、アルコール度などにも関係してきますので、+-は一応の目安としてご理解ください。