冨士屋本店

一杯で三度美味しい名古屋名物

一杯で三度美味しい名古屋名物

柔らかくてジューシーな味わい

弾力性に富んだふぐのお刺身自家製のポン酢でお召し上がりいただきます1人前：4180円～ 小盛り2,090円～

厳選したこだわりのふぐを土鍋で煮込みしめの雑炊は旨味がしみ込み絶品です1人前：5,280円～

塩焼きは特製のブレンド塩で素材の味を生かして焼き醤油焼きは自家製の醤油ダレで漬け込んで香ばしく焼いた一品です5個：3,850円 （値段に応じて数を増やす事もできます）

自家製の醤油ダレで漬け込んでホクホクに揚げてありますすだちを絞ってお召し上がり下さい5個：3,850円 （値段に応じて数を増やす事もできます）

ふぐ料理の中でも大変贅沢な一品です味は濃厚で舌でとろける様な感触で、ヒレ酒との相性は最高です完全御予約制。時期により無い場合も御座います大きさによりお値段が変動致しますお電話にてご確認下さい。時価（2,200円～6,000円）

ふぐ皮とふぐの身を湯がいて自家製ポン酢と薬味を混ぜた贅沢な一品です一人前1,650円 小盛り880円ご予約でのみ承ります。お電話にてご確認下さい

ふぐの皮と身を煮込んで冷やし固めた一品コラーゲンがたっぷりで女性に人気です660円～1100円ご予約でのみ承ります。お電話にてご確認下さい

◆毎日、日替わりで季節の旬のお料理をたくさんご用意しております冨士屋本店の料理を心ゆくまで、ご堪能ください。（季節や仕入れ状況により内容やお値段が変動致します）

旬の魚介類が贅沢に揃った大人気の鍋です季節により魚の種類が変わります。写真は三人前です。

ポン酢でお召し上がりいただきます。しめはカキの味がしみた雑炊を是非。

時価により4,180円～4,950円となっております。

その日獲れたおまかせの5種類のお魚がはいっております。

4切れ

季節限定です。

生姜とネギを刻み合えてあります

お刺身かこぶじめでおだししております。

冬季限定です。

初かつお、もどりかつおの時期におだししております。

特大で食べごたえがあります

ナガスクジラです。

地元愛知県産です。一個700円になります

脂があり美味です。

高級魚でもあり、納得のお味です。

高級魚でもあり、身が柔らかく脂もあり美味しいです

塩焼き、煮付けにしてもどれも絶品です。

あらからの出しでて絶品です

身も柔らかく、名前の通り甘みがあります。

脂あり品があるお味です

岡山県産又は広島県産を使用しております。

創業からの秘伝のたれをつかっております。

冬季限定

まるまるとした脂ののったさんまです

長良川の天然ものつかっております

自家製のタレに漬け込んであります

脂もしっかりあり、食べごたえあります。

特大サイズで食べごたえあります。2,310円～3,080円

味付けをせず、はまぐり本来の味を楽しめます

地元愛知県産を使用しております。食べごたえがあります。

宮崎牛の黒毛和牛を使用しております。岩塩、わさび、だいこんおろしで。

特製味噌で召し上がっていただきます。

名古屋風の味付けです。

柔らかく煮てあります。

人気の一品です。

自家製のポン酢で召し上がっていただきます。かきのだしがで〆の雑炊は絶品です。

蒸してあるため旨味が凝縮されています、

国産のみ使用しており、お刺身または蒸して召し上がっていただきます。蒸してあるあわびは、特製肝ソースで。

蒸してありますのでやわかくなっています。特製肝ソースかわさび醤油で召し上がっていただきます。大きさにより価格が変動します。

ふぐ料理の中でも人気の一品です。

濃厚で甘味があります

三重県から仕入れしております。ポン酢とレモンでお召し上がりください

お刺身でも召し上がれます

愛知県産地を使用しております。

名古屋名物の味噌カツです

中にズワイガニが入っております。

月ごとに旬のお野菜をお入れしてます。人気の一品です

人気の一品です。

臭みが全くなく美味です。お出しは味噌ベースとなっております。

秋を感じられる一品です。

名古屋名物です。創業以来継ぎ足しで作られた秘伝のタレを使用しております。産地は愛知県の三河一色産です。

名古屋名物。

(海老のかきあげ)時期によります。

（明太子・梅・しぐれ・鮭）