金市朗 市ヶ谷店
キンイチロウ / Kin Ichiro Ichigaya
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宮城の郷土料理を堪能できる和風居酒屋
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素材の旨味が引き立つ伝統の調理法、「仙台いろり焼き」。 高温で一気に食材を焼き、旨味を凝縮させる、「藁焼き」。 三陸、海の幸「恵みの素材」を、それぞれの食材に合った、こだわりの調理法で。 素材を最大限に生かした味をご堪能ください。
素材の旨味が引き立つ伝統の調理法、「仙台いろり焼き」。 高温で一気に食材を焼き、旨味を凝縮させる、「藁焼き」。 三陸、海の幸「恵みの素材」を、それぞれの食材に合った、こだわりの調理法で。 素材を最大限に生かした味をご堪能ください。
宮城の冬季名物である、「仙台セリ」を使用した「セリ鍋」。 三陸、海の幸「恵みの素材」を、それぞれの食材に合った、こだわりの調理法で。 素材を最大限に生かした味をご堪能ください。
宮城の冬季名物である、「仙台セリ」を使用した「セリ鍋」。 素材の旨味が引き立つ伝統の調理法、「仙台いろり焼き」。 高温で一気に食材を焼き、旨味を凝縮させる、「藁焼き」。 三陸、海の幸「恵みの素材」を、それぞれの食材に合った、こだわりの調理法で。 素材を最大限に生かした味をご堪能ください。
宮城の冬季名物である、「仙台セリ」を使用した「セリ鍋」。 素材の旨味が引き立つ伝統の調理法、「仙台いろり焼き」。 高温で一気に食材を焼き、旨味を凝縮させる、「藁焼き」。 三陸、海の幸「恵みの素材」を、それぞれの食材に合った、こだわりの調理法で。 素材を最大限に生かした味をご堪能ください。
究極の食中酒。
心地の良い香りと米の旨味。
フレッシュな旨味広がる。
肉料理との相性抜群。
切れ味抜群、原酒の旨味をご賞味下さい。
魚料理との相性抜群。
厳選された素材を贅沢に使用。深いコク・旨みと華やかな香りで飲み飽きしない味わいです。
・アサヒスーパードライ・キリンラガー・サッポロ黒ラベル
アルコール0.00％
・ゆず角ハイボール・ブラックハイボール（ペプシ＋角ハイ）・ジンジャーハイボール
アセロラサワー／カルピスサワー／巨峰サワー／アイスティーサワー／ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ
カシスグレープフルーツ／カシスウーロン／カシスオレンジ／カシスソーダ／ライチオレンジ／ライチグレープフルーツ／ライチソーダ／レゲェパンチ／レッドアイ／ファジーネーブル
アセロラソーダ／コーラ／グレープフルーツジュース／オレンジジュース／ジンジャーエール／カルピス／ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶
炭火焼き(半身) …2178円
800~900℃の高温で一気に炙る藁焼きは香ばしい香りと旨みを閉じ込めます。
その日入荷した食材を20品目以上取り揃えております（時価）
半日かけてじっくり煮込みました。
特別な技術により、獲れたての牡蠣を『旬感』冷凍することで、一年を通して剥きたてと変わらない生牡蠣を召し上がれます。
仙台味噌使用。
北海道オホーツク海産 赤ホヤとコノワタ使用 バクライ
朝一番出汁で！
吉次、タラ、真鯛と良質なすり身に、旬野菜をゴロッと。
数量限定
金華山沖の地魚を中心に旬の朝獲れ鮮魚を産地から直送
（小）900円
鮭／おかか／梅 /明太子
梅／筋子／明太子／鮭
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