マリアズ

クラシックなサンタフェディナー（サンタフェの人々がブルーコーントルティーヤを発見しました。）ブルーコーントルティーヤ、赤身の挽肉または鶏肉、チーズを使った平らなエンチラーダ。スペイン風ライスと再加熱した豆と一緒に提供されます。赤または緑のチリを選べます。（チーズのみのエンチラーダも可能です - 要望に応じて。）

このサンプラーにはチーズエンチラーダ、ワカモレ付きのタコス、タマレ、チレレジェノが含まれています。スペイン風ライスと再加熱した豆と一緒に提供されます。（ベジタリアンとしても利用可能です。）

マリアの定番料理。厚切りのニューヨークカットをお好みに焼き上げ、新鮮なガーリックバターで調理中にバスティング。スペインライス、オニオンリング、そして新鮮なガーデンサラダと共に提供されます。

グアカモレと自家製のピコ・デ・ガロを添えた熱々のプレートで提供されます。新鮮なガーデンサラダまたはスープ状の豆またはポソレ（どちらも古いサンタフェスタイルで作られています！）の選択が含まれています。

小さくカットされたトップサーロインステーキ、チャーブロイルされ、マリアの有名なチレ・レジェノの一つと共に提供されます。グリーンチリと共に提供されます。

12歳以下の若者向け。タコスまたはロールチーズエンチラーダの選択。スペイン風ライスとリファイアドビーンズと一緒に提供されます。（子供たちは私たちのブエノスナチョスとメキシカンピザが大好きです - ハラペーニョなしで注文してください。）

クラシックなサンタフェディナー（サンタフェの人々がブルーコーントルティーヤを発見しました。）ブルーコーントルティーヤ、赤身の挽肉または鶏肉、チーズを使った平らなエンチラーダ。スペイン風ライスと再加熱した豆と一緒に提供されます。赤または緑のチリを選べます。（チーズのみのエンチラーダも可能です - 要望に応じて。）

このサンプラーにはチーズエンチラーダ、ワカモレ付きのタコス、タマレ、チレレジェノが含まれています。スペイン風ライスと再加熱した豆と一緒に提供されます。（ベジタリアンとしても利用可能です。）

マリアの定番料理。厚切りのニューヨークカットをお好みに焼き上げ、新鮮なガーリックバターで焼きながら味付け。スペイン風ライス、オニオンリング、そして新鮮なガーデンサラダと共に提供されます。

グアカモレと自家製のピコ・デ・ガロを添えて、ジュウジュウと焼かれた皿で提供されます。新鮮なガーデンサラダまたはスープ状の豆またはポソレ（どちらも古いサンタフェスタイルで作られています）の選択が含まれています。

小さめのトップサーロインステーキ、チャーブロイルされ、マリアの有名なチレレレノの一つと共に提供されます。グリーンチリと共に提供されます。

12歳以下の子供専用。タコスまたはロールチーズエンチラーダの選択。スペイン風ライスとリファイアードビーンズと一緒に提供されます。（子供たちは私たちのブエノスナチョスとメキシカンピザが大好きです - ハラペーニョなしで注文してください。）