黒門町焼き鳥 たがみ
クロモンチョウヤキトリ タガミ / Kuromoncho Yakitori Tagami
丁寧に焼き上げる珠玉の焼き鳥
評価
口コミ
メニュー
当店の味を存分にお楽しみいただける、おすすめのコースです。 まずはこちらのコースでのご予約をおすすめしております。
大山鶏のもも肉。外は香ばしいタレの香り、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
ササミを強火でサッと炙り、おろしたての山葵をアクセントに!
当店の一番人気メニュー!外はしっかり中はトロトロ、キュヴェタガミとの相性は抜群です。
小籠包のように中からジュワッと溢れ出す肉汁。丁寧に二度挽いた当店のつくねは滑らかな舌触りです。
こんがりと皮面をキツネ色に焼き上げた手羽先。骨を外して、そのまわりをかぶりついて下さい。
シャリシャリの食感は砂肝ならではの醍醐味。当店では博多地鶏の大粒の砂肝を使用しております。
脂の乗ったぼんじり。真ん中のナンコツと共にお召し上がり下さい
Cuvee Tagami世界でも当店でしか味わえない、仲田氏が当店の焼き鳥のために作ったワインです。(品切れの場合もございます。)
Cuvee Tagami世界でも当店でしか味わえない、仲田氏が当店の焼き鳥のために作ったワインです。(品切れの場合もございます。)
Ladoix Rouge
Fixin Rouge
Morey-Saint-Denis
Gevrey-Chambertin
Chambolle-Musigny
Cuvee Madam K
Cuvee Madam K
Meursault
サッポロエビス
サッポロラガー中瓶
古城梅(こじろうめ)
完熟柚子使用
いにしえ はちまん(60ml)
ほうはい(青森)
あらまさ(秋田)
ひろき(秋田)
きりんざん(新潟)
ざく(三重)
おくはりま(兵庫)
よろこびのがいじん(香川)
(360ml)
(シングル)
限定150本のレアウイスキー
(シングル)
(60ml)
(45ml)
(60ml)
いちのじょう あさひ
ながくも いちばんばし
