酒とタコス ポコロコ

メキシコビール

メキシコビール

メキシコビール

栽培から瓶詰めまでの全ての工程を管理し、家族経営で造る老舗蒸留所。4～6ヶ月熟成。

2005年に復活した100％アガベのプレミアムテキーラ。100年以上もの間受け継がれてきた伝統製法。

日本人唯一のテキーラ職人が携わっている老舗テキーラ。20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われた、アメリカン・オークの中古樽で6～7ヶ月熟成。

3種類のアガベを使用したメスカル。フルーツ、ナッツ、ドライミネラルの素晴らしいバランス、滑らかでライトスモーキーな余韻。

自社農園ブルーアガベ100％使用。2ヶ月熟成によるまろやかな飲み口。

三重の酒蔵 宮崎本店の渾身の一本。幻の酒米『愛山』を使用。甘い香りと口中に広がるジューシーな味わいが絶妙。

三重県産酒造好適米『神の穂』を使用。しっかりとした酸があり、お米の旨味が凝縮された食中酒。

華やかな香りは控えめに、林檎や和栗を想わす果実の様な爽やかな印象を連想する香り。

15ヶ月熟成。輝きのある淡い黄色、新鮮ではつらつとしたアロマ。いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられる。

辛口。29ヶ月以上熟成。輝きのある黄色、フルーティなアロマ。きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられる。

さくらんぼのようなチャーミングで繊細な香り。優しいタンニンとジューシーでフレッシュ感のある果実味。

赤果実とブラックチェリーの香り。マロラティック発酵によるしなやかな口当たりで、タンニンは控えめ。

熟成期間6ヶ月。程よく丸みを帯びた果実味と、美しいミネラル感が感じられる。

白いお花の香りや柑橘系のフルーツのニュアンス、ふくよかなボディが特徴。

糖度11度以上のまろやかな味わいが特徴の有田みかん100％ストレートジュース。濃厚なのに後味スッキリ。