るるぶキッチン 新宿

ふるさと納税でも人気の焼津ネギトロを使用したブルスケッタ

初夏の初鰹を使用。自家製ポン酢でさっぱっりと

通常のマッシュルームを大きくなるまで育てて収穫したジャンボマッシュルームを使いフリットで提供します

静岡のおでんに欠かせない黒はんぺんを使用。おでん風の煮物で提供します。魚粉をふりかけて味変を楽しんでください。

富士山麓で育ったブランド鶏のロースト。夏野菜を添えて提供します。ワサビの葉がアクセントです。

由比の桜海老とネギトロを使った華やかな彩りあざやかなチラシ寿司です。

ジャガイモの冷製スープにズワイガニのむき身をトッピング。春らしくさくらの花びらを散らしました。

漬けのサーモン、ホタテの貝柱に贅沢にイクラをかけました。

ねっとり越冬ジャガイモとポロネギの甘さを活かした料理です。

ザンギの由来は諸説ありますが、北海道の鶏のから揚げと言えば「ザンギ」です！

野菜とキノコがたっぷり！スープカレーを鍋で提供します。〆はかんすい多めの中華麺で！2人前から提供します。

十勝の「でーでーぽっぽ」から直送した粘りのあるヨーグルトを堪能してください！

囲炉裏の煙でいぶされた秋田の名物である大根の漬物。クリームチーズと相性抜群！

醤油風味の弾力ある歯ごたえが美味しい、山形名物玉こんにゃくです。

秋田十和田湖高原の桃豚は豚特有の病原菌をもっていない清浄豚。シンプルに冷しゃぶで豚そのものを味わってください

新鮮な富士山サーモンをサラダで！温泉卵と絡めてお楽しみください。

本日の鮮魚からお刺身を盛り合わせます。※写真は2人前

本日の鮮魚を使ってカルパッチョにします！

醤油ダレが味わい深い、噛めば噛むほど旨みを感じる一品。マヨネーズや七味で味変もお楽しみください。

エイヒレを軽く炙ってお召し上がりください。七味マヨネーズでどうぞ。

福岡名物明太子を炙って千切り長芋と一緒にどうぞ。

黒豚の旨味をシンプルに引き出しました。刻みわさびダレでどうぞ。

肥沃な大地と那須連山からの清流に支えられて育った「那須野ヶ原牛」のサーロインステーキ。旨味が強い赤身肉が特徴です。

加賀の伝統料理に使われてきた鴨肉をバルサミコソースでさっぱりと！

ジビエの中でもクセの少ない鹿肉を柔らかく煮込みました。トマトスープと一緒にお楽しみください。

ホクホクの長芋と津軽海峡産のタコを唐揚げに。七味塩でどうぞ。

福島産のメヒカリを唐揚げに。カレー塩がメヒカリの旨味を引き立てます。

レアのサーモンがとろける絶品カツレツ！いぶりがっこの食感もお楽しみください。

宮崎名物、みんな大好きチキン南蛮！

サツマイモのやさしい甘さが後を引く、食べる手か止まらない一品です。メープルシロップに付けてどうぞ

甘みの強い九条ネギをふわふわの卵で包みました。お酒のお供にもぴったり。

土佐あかうしを使った甘辛い肉味噌をナスと合わせました。お酒がすすみます！

新潟の鮭を使用しきのこクリームパスタにしました。シェアにもおすすめ。

本日の鮮魚から特製の海鮮丼をお作りします！

富士の高級ほうじ茶「凛茶」を使って作ったまろやかな甘みが美味しいほうじ茶プリンです。

ずんだ餡がもちもちの白玉に絡んで絶品！