東京台湾
トーキョータイワン / Tokyo Taiwan
台湾料理を心ゆくまで味わえる隠れ家的名店
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メニュー
自家製のタレをつけて食べるもちもちの皮の水餃子は、東京台湾の原点!
肉餡に特徴有りの豪快な羽根突き焼き餃子!
甘味が強い黄韮と海老の旨味とスープがギュッと詰まった手包水餃子。よく爽やかな香味辣油と良く合います。
東京台湾オリジナル香味辣油を合わせた白菜のピリ辛甘酢漬け。
東京台湾の定番サラダ!自家製の鶏ハムは塩気が絶妙です。
白身魚に焼き茄子を添える独特のカルパッチョ!
浅漬けした胡瓜に蒸し鶏。爽やかなソースに香草やニンニクを加えた逸品。
隠れた人気メニュー。台湾の肉でんぶ『バーソー』をかけるスタイルは、複雑な味わいで何度食べても飽きさせません。
もっちり大根もちに目玉焼きのせ!黄身を割ってとろっと一緒に口にいれるとまた味わいに変化があって2度美味しい!
定番の牡蠣オムレツを東京台湾風にアレンジ!切り干し大根のシャキシャキとした食感もたまりません!
意外と紹興酒にも合う!?
どぼ漬けスタイルでご提供。東京甘辛醤がしっとり肉に染みて食べ応え十分。
台湾のレアスパイスでさっぱりと。
三種類の挽肉に香辛料がピリッと効いた大人な特製焼売。
骨つきもも肉を柔らかく蒸し上げ、フレッシュなネギやハーブのソースで。
東京台湾オリジナル麻婆豆腐。特製の肉あんはしっかりした旨味をスパイスで引き出し、とろっとしたおぼろ豆腐を一緒にした東京台湾風。旨味から辛みを感じる一品。
特製の麻婆餡をベースにした麻婆茄子は、ごはんもビールも進む、旨味一品!
台湾では定番の豚肉煮込みごはん。東京台湾では台湾風にお茶碗サイズでご提供。三種類のお肉を煮込んで食感も旨味もたっぷり!
魯肉飯と鶏肉飯のハーフ&ハーフ。
特製肉餡をスープに溶かせば、ぐっとコクが出て来る。飲んで楽しんだ最後の一杯には最高の担々麺!
さっぱりしたスープにあおさ海苔の塩気が最高のバランスです!
とろっとした舌触りの濃厚杏仁豆腐はリピーター続出!
つるっとした食感がたまらない!もちもちタピオカ入りの台湾デザート!
単品(テイクアウトのみ)385円。
東京台湾の美味しいさが詰まった豪華な弁当。
