ビストロ酒場YUZU cafe&bar 北浜本店

自家製柚子ソースを使用した、生バジルとフルーツトマトと北海道産モッツァレラチーズのカプレーゼ。

オリジナルソースが決め手！ランチに提供している「SCALE」のPOKI（ポキボウル）で使用している新鮮なお野菜や海鮮がたっぷり入ったPOKIサラダ！食べる美容液と言われているケールも入った身体に優しい人気のメニューです。選べるドレッシング　（クラシック）（スパイシーマヨネーズ）（柚子）　　

当店一番人気メニューの【骨抜き手羽先揚げ】こちらは骨抜きなため、手を汚さずに美味しくお食事していただけます。味はノーマル・激辛から選べます。辛い物が好きな方は、激辛もお試しください♪

宮崎県の老舗「ミヤタ醤油」を使用し、国産鶏胸肉をじっくり漬け込んで仕上げた唐揚げ。醤油の深いコクと旨味が染み込んだジューシーな味わいが特徴です。外はカリッと香ばしく、中はしっとり柔らか。おつまみにぴったりの一品です

馬肉の料理の新たなスタイル。栄養価にも優れた当店自慢の「ローストホース」をぜひ一度お召し上がりください。

厳選した牛ヒレ肉をじっくり低温で火入れし、驚くほど柔らかく仕上げたロースト。肉本来の旨味を引き出し、ジューシーで上品な味わいに仕上げました。シンプルな味付けで、素材の美味しさを存分に楽しめる一品です

（ローストビーフ／ポーク／ホース）厳選したビーフ、ポーク、ホース、のローストを贅沢に盛り合わせました。それぞれの肉の旨味や食感の違いを楽しめる一皿です。じっくり火入れすることで柔らかくジューシーに仕上げ、シンプルな味付けで素材の美味しさを引き立てました。特製ソースとともに、贅沢な味わいをご堪能ください。

ジャガイモのホクホク感と卵のふんわり食感が楽しめる一品です。

オリジナル、ジェノベーゼソース、爽やかなバジルの香りとガーリック風味が特徴の一品です。

プリプリエビに自家製スパイス！ガーリックの香りとエビの食感が楽しめる、食欲をそそる一品です。

新鮮な生パスタに濃厚な明太子ソースがたっぷり絡んだ、絶品の明太子生パスタです！柔軟性のあるパスタが口の中モチモチとした食感を楽しませてくれて、明太子のピリッとした辛さとクリーミーなソースが絶妙に融合。バターの香りが広がり、仕上げにパルメザンチーズと刻み海苔をトッピングすることで、贅沢に風味を加えています！

新鮮なタコは柔らかなプリプリの食感で、ジューシーに焼き上げた茄子が風味豊かに絡み合います！無農薬ケールの使用した自家製ジェノベーゼソースが、パスタ全体に爽やかなハーブの香りを広げ、一口ごとに深い味わいを楽しめます。茄子の愛情とタコの海の香りが絶妙に調和した、この季節ならではの贅沢なパスタを、ぜひご堪能ください！

人気の海老ブロッコリーのトマトクリームパスタは、クリーミーでリッチな味わいが魅力の一皿です！ぷりぷりの海老は、旨みをしっかり閉じ込めながらもトマトクリームソースと絡み合い、贅沢な味わいをじっくり楽しめます。ブロッコリーはシャキシャキとした食感で、彩りパープルにパスタにアクセントを加えます。トマトの酸味とクリームのまろやかさが絶妙なバランスを取り、最後まで飽きのこない濃厚な美味しさを楽しめる一品です。

ピリッとした辛さがクセになり、海鮮アラビアータパスタは、たっぷりの新鮮な魚介と特製のトマトソースが織りなす一皿です。スパイシーなアラビアータソースが食材を忘れて、生パスタのアルデンテの食感と絶妙に絡むことで、思わずもう一口と手が伸びる魅力があります。お食事はもちろん、ワインとの相性も抜群で、特別なひとときを演出すること間違いなしです。

新鮮な魚介の旨みがたっぷりと詰まったイカ墨ソースは、口の中に広がる海の香りが食欲をそそります。イカやエビ、貝類がたっぷりとトッピングされ、食感のバランスも絶妙！見た目のインパクトもさることながら、まろやかなイカ墨の風味がパスタにしっかりと絡み、一口ごとに深い旨味が感じられる生パスタをどうぞご堪能ください。

高知県の鰹の藁焼きたたき専門店「門田道場」さんからお取り寄せ、特製タレと薬味たっぷりで地元の食べ方に仕上げました！

プリプリの海老を特製スパイスとガーリックで香ばしく炒めた一品。にんにくの香りとスパイスの深い味わいが食欲をそそります。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりで、お酒のお供にもぴったり。やみつきになる美味しさをぜひお楽しみください。

国産紅ズワイガニの旨味がたっぷり詰まった、贅沢なカニクリームコロッケ。なめらかで濃厚なクリームにカニの風味が広がり、外はサクサク、中はとろける食感に仕上げました。特製トマトソースを添えて、至福の味わいをお楽しみください。追加注文　1個　\310

うまみたっぷり♪ 白ワインにピッタリの人気メニューです。【＋α】　〆のパスタ　　（トマト／ジェノベーゼ／イカスミ）　\500【＋α】　〆のリゾット　（トマト／ジェノベーゼ／イカスミ）　\500

ジューシーで噛むと肉汁が口内に沁み渡る♪チョリソー、プレーン、バジル、ブラックペッパー、ガーリック粗びきなど種類は様々で、それぞれ個性的な味わいが楽しめます！

スペイン産　ハモンセラーノ、セラーノサルシッチョン使用　洗練された一皿です！ワインやスパークリングワインとの相性も抜群です♪

様々な種類のナッツが絶妙にブレンドされた、栄養豊富で美味しいスナックです！食べ応えも十分♪

香ばしく焼き上げたバゲットに、風味豊かなガーリックバターをたっぷり染み込ませた一品。カリッとした食感とにんにくの香りが食欲をそそります。お料理のお供にはもちろん、お酒との相性も抜群。熱々のうちにお召し上がりください。

サクサクとした食感と香ばしい香りが広がる、誰もが大好きな一品！食べるたびに満足感を与えてくれます！選べるフレーバーソルト　（プレーン　　\600）　　　　　　　　　　　　（柚子塩　　　\650）　　　　　　　　　　　　（トリュフ塩　\750）

サクサクの衣をまとった白身魚のフライと、ホクホクのフレンチフライをセットにしたイギリス発祥の定番メニュー。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。特製タルタルソースやレモンを添えて、お好みの味わいでお楽しみください。