和牛鉄板焼 つむぎ
ワギュウ テッパンヤキ ツムギ / Wagyu Teppanyaki Tsumugi
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A5黒毛和牛と旬彩を五感で楽しむ原宿の鉄板焼き
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メニュー
新鮮な海の幸を存分に堪能できる、贅沢なシーフードコースです。 “Tsumugiサラダ”と季節の前菜2種で軽やかに始まり、 鮮度を活かしたカルパッチョをお楽しみいただいた後は、 鉄板で豪快に焼き上げる 伊勢海老の鉄板焼 をご提供します。 さらに、素材ごとの旨みを引き出す 本日の海鮮の鉄板焼 をご堪能いただき、 締めには香ばしい ガーリックライスと赤出汁 を。 デザートとお好みのお飲み物で、ゆったりとコースの余韻をお楽しみください。 海鮮好きの方に特におすすめの満足度の高いコースです。
素材の魅力を丁寧に織り込んだ、当店こだわりのフルコースです。 “Tsumugiサラダ”と鮮度抜群のカルパッチョで始まり、香ばしく仕上げた炙りユッケや、鉄板でふっくらと焼き上げる 鮑の鉄板焼 をご堪能いただけます。 さらに、豊かな香りが広がる ポルチーニときのこのパイ包み焼き、 メインには旨みあふれる 黒毛和牛サーロイン(80g) をご用意。 締めは香ばしい ガーリックライスと赤出汁、 食後にはデザートとお好みのお飲み物でゆっくりお過ごしいただけます。 記念日や特別なひとときにもふさわしいコースです。
特別な日に特別なお料理と特別な空間を! スパークリングワインで乾杯! 自慢のA5ランク黒毛和牛はもちろん当店オリジナルのお料理と記念日プレートで 大切な方とのお時間を演出。 ▪️スパークリングワインはビール、ソフトドリンク等に変更できます。 ご来店時にお申し付けください。
厳選食材を贅沢に楽しめる、当店おすすめのスペシャルコースです。 “Tsumugiサラダ”と季節の前菜から始まり、 伊勢海老・鮑 を鉄板で豪快かつ丁寧に焼き上げる、特別感あふれる内容となっております。 さらに、香り豊かな ポルチーニときのこのパイ包み焼き、 瑞々しい旬野菜の鉄板焼きをお楽しみいただいた後は、 メインとして 黒毛和牛サーロイン(80g) をご提供。 締めには、鉄板焼きの醍醐味を感じる ガーリックライスと赤出汁、 そしてデザートとお飲み物をご用意しております。 記念日や特別な日のご利用にも最適な、満足度の高いコースです。
厳選した旬食材と黒毛和牛をバランスよく味わえる、当店のスタンダードコースです。 “Tsumugiサラダ”で爽やかに始まり、新鮮な素材の旨みを引き出したカルパッチョ、香り豊かな ポルチーニときのこのパイ包み焼き をご用意。 メインには、鉄板で焼き上げる 黒毛和牛サーロイン をお楽しみいただけます。 締めには、香ばしさが広がる ガーリックライスと赤出汁、 食後にはデザートとお好みのお飲み物をご提供いたします。 初めてのご利用にもおすすめの、満足度の高いコースです。
厳選した神戸牛を最高の状態で楽しめる全9品のお得なコース!
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黒毛和牛ステーキをガッツリ味わえるコースです。 鉄板で焼き上げる 黒毛和牛サーロイン をお楽しみいただけます。 追加料金で、ヒレやシャトーブリアンへの変更、さらに肉の増量も可能です。 締めには、香ばしさが広がる ガーリックライスと赤出汁。 お急ぎの方にも、すぐ出るコースです。
増量 +50g ¥2,500 / +100g ¥5,000
増量 +50g ¥2,500 / +100g ¥5,000
増量 +50g ¥2,500 / +100g ¥5,000
150g¥23,000
150g¥27,000
ハーフサイズ 500円
ウィスキー各種 800円〜
日本酒各種 1000円〜
