鮨 おさむ

住宅街の中にある県外からも多くの食付きが集まる｢鮨おさむ｣。店主自らが産地から直接仕入れた魚介を丹念に仕込み、素材の旨みを引き出して握る鮨や魚と選りすぐりの酒を堪能できる。江戸前と関西風が融合した「おさむスタイル」の握りはまさに至高。店主の「めくばり・きくばり・こころくばり」を感じることのできる。