産直鮮魚と日本酒 Uo魚 神田南口店

＜うまみ絞り＞大麦エキスを使用したリッチな美味しさに、尿酸値を下げる旨み素材「アンセリン」をプラス。

ホッピー追加用割りものは、下記よりご注文ください。・焼酎＜中＞…275円・ホッピー＜外＞…330円・黒ホッピー＜外＞…330円

水割り・ロック・炭酸割り

甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。・ハイボール…440円・グラス…462円（ロック/水割り/ストレート/お湯割り）

丁寧なインパクト、豊かな香りと甘みはさすがです。・ハイボール…484円・グラス506円（ロック/水割り/ストレート/お湯割り）

樫樽由来の洋酒の様な香ばしい香り。・ハイボール…440円・グラス462円（ロック/水割り/ストレート/お湯割り）

広島の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味

アガベシロップ使用高知県産黄金生姜をたっぷり使用したジンジャーサワー

ストレート・水割り・ロック・炭酸割り・お湯割り

・グラス…528円・ボトル…2,200円

・グラス…528円・ボトル…2,200円

10種類以上のスパイスやハーブに、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ。

高知県産黄金生姜をたっぷり使用したジンジャーエール。

「強炭酸ガス」と「磨き抜かれた水」

美味しいお酒とときどき水＜和らぎ水＞500ml

「南部杜氏 自醸酒清酒鑑評会」優等賞受賞品・90㏄…495円・180㏄…990円

「2018年新酒鑑評会」金賞受賞蔵が醸す・90㏄…550円・180㏄…1,100円

新潟県　宮尾酒造　五百万石・雪の精　日本酒度＋4　酸度1.3柔らかな香りと滑らかな口当たりの味わい。おすすめは【ぬる燗】・90㏄…429円・180㏄…858円

新潟県　八海山醸造株式会社　五百万石　日本酒度＋5　酸度1.0端麗辛口の味わい、辛口なのに尖ったところがなく、端麗なのに深みがあり、飲み飽きない美味しさ。・90㏄…429円・180㏄…858円

福島県　大木代本店　夢の香　日本酒度±0　酸度1.4華やかで香味に優れた淡麗。甘味と酸味のバランスが良いと言われる中取り部分を贅沢に詰め込んだお酒です。・90㏄…440円・180㏄…880円

静岡県　磯自慢酒造　日本酒度＋6.5　酸度1.2厳選した酒米を65％まで精白し、麹米と三段仕込みの初添・仲添としながら留添には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めています。丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がりをお楽しみください。・90㏄…495円・180㏄…990円

石川県　農口研究所　日本酒度：非公開　酸度：非公開穏やかな香り、滑らかな口当たりが心地よく、素材由来の旨味、酸味など五味のバランスが整っている。味わいの後に余韻が静かに消えていきます。・90㏄…550円・180㏄…1100円

和歌山県　平和酒造　山田錦・五百万石　日本酒度+3　酸度1.4穏やかな香りと、きれいでスッキリとしたキレのあるタイプ。全体的に爽やかな印象ながら、お米の旨味が心地よい余韻と共に感じられるお酒です。・90㏄…429円・180㏄…858円

奈良県　今西清兵衛商店　五百万石　日本酒度+12　酸度1.6伝統ある技術が生んだ究極の辛口酒。見事に調和したコクとキレのあるお酒。・90㏄…462円・180㏄…924円

宮城県　新澤醸造　山田錦　日本酒度+4　酸度1.7究極の食中酒・究極の３杯目をコンセプトに造られた、素材の持つ力を引き出し食事を引き立てる名脇役。・90㏄…462円・180㏄…924円

広島県　宝剣酒造　八反錦　日本酒度+10　酸度1.6ほんのり果実感を感じる芳醇な香り。ただのすっきり辛口ではなく、甘みもあり優しくスッと消え良い意味で辛さを感じない、旨味が膨らむお酒。・90㏄…462円・180㏄…924円

長野県　大信州酒造　日本酒度＋8　酸度1.6フレッシュで軽快な口当たりに程よい旨味に上品な香り、何と言っても後味のキレの良さがピカイチ。・90㏄…495円・180㏄…990円

青森県　八戸酒造　青森県産米　日本酒度＋5　酸度1.9口に含むと、穏やかに広がる柔らかな飲み口、きれいな酸味、しっかりとした旨味のあるコク深い味わいです。・90㏄…495円・180㏄…990円

福島県　宮泉銘醸　夢の香　日本酒度＋1　酸度1.3米の旨味がバランス良く口の中に広がり、後味はスッキリとした純米酒・90㏄…495円・180㏄…990円

広島県　今田酒造本店　山田錦　日本酒度＋8　酸度1.6柔らかく繊細な旨味ときれいな香り、富久長ならではの辛口の仕上がり。より一層すっきりとキレのある味わいを目指し、原形精米のお米を使用。・90㏄…429円・180㏄…858円

大分県　中野酒造　日本酒度±0　酸度1.8優しい甘味と軽やかな酸味がマッチしたバランスの良いお酒です。吟醸の含み香もしっかりと感じます。2018年フランスでの日本酒コンクールにて最優秀賞受賞酒・90㏄…462円・180㏄…924円

滋賀県　冨田酒造　渡船　日本酒度＋7　酸度2.0酸味のきいた辛口の食中酒です。濃い味わいの料理とのペアリングがおすすめ。お米の旨味をよりしっかりと感じられる純米酒です。・90㏄…605円・180㏄…1210円

福岡県　山口酒造場　山田錦　日本酒度＋3　酸度1.6シャープでドライな味わいを表現。フレッシュで軽い口当たりながら、味わい深く、『おかわりしたくなる酒』という蔵が追及する究極の風味を目指したお酒。・90㏄…550円・180㏄…1100円

福岡県　白糸酒造　日本酒度＋1~2　酸度：非公開ぶどうを思わせるような爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸味が見事に調和した『飲んでおいしい、食べておいしい』究極の食中酒です。・90㏄…660円・180㏄…1320円

長野県　岡崎酒造　日本酒度：非公開　酸度：非公開軽快な辛口でキレが良く、名前の通りきれいな飲み口の純米酒です。クセがないので幅広いお料理と合わせられます・90㏄…462円・180㏄…924円

岩手県　赤武酒造　日本酒度＋1　酸度1.6米の旨味、果実味があり、まろやかな味わいです。後から現れる酸味がしっかりと味わいを纏めていますので、食中酒としてもおすすめの完成度の高いお酒です。・90㏄…550円・180㏄…1100円

石川県　菊姫合資　山田錦　日本酒度：非公開　酸度：非公開濃厚な米の旨味とそれをカバーする山廃仕込みによる高めの酸味に独特なフレッシュな荒々しさが加わった、味の太い濃醇旨口酒です。・90㏄…462円・180㏄…924円

京都府　澤屋酒造　五百万石　日本酒度：非公開　酸度：非公開フレッシュ感と爽やかな柑橘系の香りがぴったり。チリチリとしたガス感が心地よく、やがて滑らかな口当たり、優しく整った旨味とふくよかな余韻を感じます。・90㏄…462円・180㏄…924円

奈良県　今西酒造　露葉風　日本酒度＋5　酸度1.9口当たりはとても瑞々しく軽快な仕上がりですが、後味はシャープにキレていく辛口純米酒。・90㏄…495円・180㏄…990円

栃木県　せんきん　日本酒度：非公開　酸度：非公開香りは僅かにフルーティーさを感じますが、抑えめ。お酒を口に含むと、フレッシュな味わいが口の中にジュワッと浸透していきます。・90㏄…495円・180㏄…990円

新潟県　村祐酒造　日本酒度：非公開　酸度：非公開爽やかな酸味と適度な甘味、微かに感じるスパイシーな苦味が後味を引き立てており、スッキリとした爽やかなブルゴーニュの白ワインのようなイメージです。・90㏄…528円・180㏄…1056円

香川県　川鶴酒造　日本酒度－70　酸度5.0通常の３倍の麹、さらに白麹による心地よい甘酸っぱさ。カルピスのような風味とにごりたっぷりのクリーミーな舌触りです。・90㏄…429円・180㏄…858円

新潟県　高千代酒造　日本酒度：非公開　酸度：非公開果物のような芳醇さをイメージして作られた甘味メインのフレッシュな酸味で味わい抜群。・90㏄…528円・180㏄…1056円

高知県　菊水酒造　山田錦　日本酒度＋4　酸度1.5添加物を一切使用せずに磨き上げた米・麹・酵母と清浄な天然水で醸し出した、土佐淡麗仕込みの純米吟醸酒・90㏄…429円・180㏄…858円

山口県　澄川酒造場　日本酒度：非公開　酸度：非公開米が持つ旨味を引き出した、しとやかで品のある味わいは女性からも人気を集めています。・90㏄…429円・180㏄…858円

佐賀県　天吹酒造　雄町　日本酒度＋2　酸度1.6程よい旨味と酸味のバランスが絶妙。軽やかな飲み口、旨味のあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘味。爽やかに軽快に飲めるお酒です。・90㏄…528円・180㏄…1056円

栃木県　小林酒造　山田錦・掛け五百万石　日本酒度＋2　酸度1.4ほんのりマスカット系の香りが広がり、米の甘味を生かした上品な味わい、後を引く余韻と後味。・90㏄…528円・180㏄…1056円

山形県　亀の井酒造　雄町　日本酒度＋10　酸度1.2香り高く旨口、雄町米独特の味わい、甘味が感じられるハイレベルな大辛口酒。・90㏄…550円・180㏄…1100円

福岡県　みいの寿　山田錦　日本酒度＋14　酸度1.8キレとコクがありながらもアルコール度数14度で後味スッキリ、ゴクゴク飲めるお酒です。君が好きだと叫びたくなるお酒です。・90㏄…550円・180㏄…1100円

愛媛県　石鎚酒造　山田錦　日本酒度＋5　酸度1.6石鎚酒造を代表する銘柄。穏やかな吟醸香ｔ、ふくよかな米の旨味、飲むたびに旨さが増していくお酒です。やや辛口寄りのお酒です。・90㏄…495円・180㏄…990円

秋田県　秋田清酒　美山錦　日本酒度＋5　酸度1.3刈穂の原点とも言うべきスタンダードなお酒です。酒名の由来は全量を六基の酒槽で搾る事からきています。爽やかな香り、卓越した安定感を持つ飲み飽きないお酒です。・90㏄…462円・180㏄…924円

福井県　黒龍酒造　五百万石　日本酒度＋4　酸度1.0『いっちょらい』とは福井県で『一張羅』のこと。自分にとって一番良いものをイメージして造られており、吟醸の持つフルーティーな香りが鼻に抜け、口に含む前から楽しめるお酒。・90㏄…528円・180㏄…1056円

広島県　相原酒造　山田錦　日本酒度＋2　酸度1.4爽やかな果実香がほんのりと香り、口に含むとふくらみのある米の旨味を感じます。シャープな酸味が良いアクセントになっています。・90㏄…572円・180㏄…1144円

秋田県　山本酒造　酒こまち　日本酒度－1　酸度1.8香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシュでジューシーな旨味は米の味わいが生きた上質感漂う旨さです。・90㏄…605円・180㏄…1210円

和歌山県　平和酒造　山田錦・五百万石　日本酒度＋4　酸度1.3果実のような口当たりに品のある甘味、しかしながらダレることなくスッキリと楽しむことができ、酸味が非常にバランスよく、この調和が飲み飽きずに楽しめるアクセントになっています。・90㏄…462円・180㏄…924円

三重県　清水清三郎商店　日本酒度：非公開　酸度：非公開華やかで優しい吟醸香ご軽快な米の旨味。フルーティーな甘味が口中に膨らみ、後味は清涼感が残ります。・90㏄…605円・180㏄…1210円

石川県　吉田酒造　山田錦　日本酒度±0　酸度1.1ふくよかで落ち着いたハチミツのような香りと独特の甘みを伴ったコクが特徴。・90㏄…550円・180㏄…1100円

山形県　楯の川酒造　美山錦　日本酒度－1　酸度1.6燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすい、食中酒に最適なお酒。控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がります。・90㏄…660円・180㏄…1320円

愛知県　萬乗酒造　山田錦　日本酒度±0　酸度1.7口に含んだ時の爽やかな香り、優しさと澄み渡るような味わい、綺麗な酸味。・90㏄…660円・180㏄…1320円

新潟県　加茂錦酒造　五百万石　日本酒度：非公開　酸度：非公開香りと甘味と酸味と辛味、それぞれが絡み合う。わずかなガス感、全てが良いバランスで、全てが綺麗に消える感じです。

千葉県　飯沼本家　日本酒度－5　酸度1.5原料米には精米歩合40％まで磨いた山田錦を使用し、米、米麹のみで手作業にて丁寧に仕込んだ純米大吟醸。りんごの様な華やかな香りと甘くてボディのあるジューシーな味わい。

群馬県　永井酒造　山田錦　精米歩合6０％世界初のシャンパン製法のスパークリング日本酒『MIZUBASYO　PURE』の開発ベースのお酒です。滓がほのかに漂い、きめの細かい泡の瓶内二次発酵のスパークリング日本酒です。・ミニボトル180㏄…1408円

神奈川県　泉橋酒造　山田錦　精米歩合70％酒は米からをモットーに、とんぼが育つ田んぼ造りから酒造りに取り組んでいる蔵元。心地よい発泡がありつつ、米の旨味もしっかり出ている日本酒です。・ミニボトル　250㏄…2178円