ノーマ

(ヴィーガン)

（動詞）

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（動詞）

（動詞）

(ヴィーガン)

（動詞）

（動詞）

(ビーガンを尋ねてください)

（動詞）

（動詞）

（動詞）

（動詞）

（動詞）

(ビーガンを頼んでください)

（動詞）

（動詞）

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（動詞）

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(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ビーガン)

(ビーガンについてはお尋ねください)

(ビーガン)

(ヴィーガン)

(ビーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ビーガン)

(ビーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

シチリア産エクストラバージンオリーブオイル（ヴィーガン）

グリッシーニ、フォカッチャ、クロスティーニ、アーモンドバター、オリーブオイル (ヴィーガン)

レモンとハーブのドレッシング (ヴィーガン, グルテンフリー)

ナス、玉ねぎ、ピーマン、ケイパー、松の実、フォカッチャクロスティーニ（ヴィーガン、グルテンフリー*）

タヒニソース、アレッポペッパー（ヴィーガン、グルテンフリー*）

グラナパダーノ、トリュフソース (ヴィーガン)

デボンのカニアイオリ (vg*, gf*)

レモンドレッシング、ピスタチオ、トーストしたフォカッチャ（ベジタリアン）

スモークストラッチャテッラ、ポルチーニマヨ (ベジタリアン)

カポナータ、ラディッキオ、アーモンドドレッシング、ピスタチオパンガッタート（ベジタリアン、グルテンフリー*）

ハリッサハニー、ミントサルサ、レモンアイオリ（グルテンフリー）

アグロドルチェトリュフサルサ、カムクワット、トビコ（グルテンフリー）

黄色いトマトソース、パンツァネッラ（グルテンフリー）

カネリーニフムス、ハリッサ、ヴィーガンクリームチーズ（ヴィーガン、グルテンフリー）

ババガヌーシュサルサ、スイートポテトとオレンジのピューレ（グルテンフリー）

トマトソース、ナス、リコッタサラータ（ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー）

デボンのカニ、スパイシーなブッロ・ビアンコ（グルテンフリー）

エビ、ハマグリ、イカ、ムール貝、サフラン、ボッタルガ (グルテンフリー*)

引き裂いた牛のすね肉、骨髄、パングラッタート（グルテンフリー*）

野生のソテーしたキノコ、アーモンドクーリ、フレッシュトリュフ（ヴィーガン）

ナス、パルメザン、トマト、モッツァレラ (ベジタリアン)

セロリアックとアーモンドのピューレ、自家製バーベキューソース（グルテンフリー）

紫のジャガイモのピューレ、ミックスベリーのクーリ（グルテンフリー）

マルサラ、栗、さつまいもとオレンジのピューレ

サフラン・ブッロ・ビアンコ、グリーンピースのシュート、サーモンの卵

アーティチョークとアーモンドバターのピューレ、オレンジ、ハリッサ、アーモンド（ヴィーガン、グルテンフリー）

ザクロモラセス、エルサレムアーティチョークピューレ、コリアンダー、クミン（グルテンフリー）

アレッポ ペッパー ソルト (vg)

グリーンオイル (ヴィーガン, ヴィーガン*, グルテンフリー)

アレッポソルト、レモンドレッシング (v, vg*, gf)

トリュフドレッシング、バジル（ヴィーガン、グルテンフリー）

アーモンドラブネ、リコッタサラータ（vg*、gf）

(ヴィーガン)

(ヴィーガン)

トリュフ、スモークストラッチャテッラ、ポルチーニマヨ (ベジタリアン)

ストラッチャテッラ、コッパ

ハリッササルサ（グルテンフリー）

ンデュージャ・アラビアータ（グルテンフリー*）

シチリアンペスト、アンチョビ（グルテンフリー*）

野生のきのこ (v) (vg*) (gf*)

リコッタ、チョコレート、ピスタチオ、キャンディオレンジ (ベジタリアン)

バニラマルサラ（ヴィーガン）、（グルテンフリー）；栗（ヴィーガン）、（グルテンフリー）またはピスタチオブリオッシュセミフレッド（ヴィーガン）

ウチワサボテンまたはシチリアレモン (vg),(gf)