スペイン料理 ボケリーア

（赤2種、白2種 ⇒黒板をご覧ください。※ボトル注文もできます。）979円～

869円～

細かな泡立ちと繊細なバランス名前は2つのものが合わさり異次元のカバが出来上がったという意味。ボトル

赤い果実のジャムと樽由来のバニラのアロマ。フレッシュな酸とバランスよく心地よい果実の甘味が口の中で広がる。クリーミーな口当たりが余韻まで続くエレガントな味わい。ボトル

（オンダラビ・スリ、リースリング）一般的なチャコリとはまた赴きの異なる、シャキっとした酸というよりワインに溶け込んだ酸味とミネラル感溢れる味わい。

（オンダラビ・スリ、ベルツァ）奥行きのあるレモンの皮の様な心地よい苦みと、新鮮で爽やかな酸味とのバランスがあり、後味がほんのり甘くさっぱりしたテイストの微発砲。

（ヴィーニョヴェルデ）フレッシュで爽やかな味わいのイメージからこの名に。弱発泡性の軽快なワインとして世界的に有名。

（ベルデホ）爽やかな酸味が心地よいオールマイティな白ワイン。

（ビウラ）酸味と樽由来の風味がバランスよく口の中でなめらかに広がりフレッシュなエンドが心地よい。ほどよいボリュームがやみつきに！

（アルバリーニョ）華やかな香り、シトラスやグレープフルーツ。しっかりとした酸に豊かな果実味が広がり、程よい苦みと旨味がミネラルと共に余韻へと続く。

（ガルナッチャブランカ）奥行きのあるストラクチャーに酸の綺麗さは品種の極みをエレガントに昇華させている。

（シャルドネ）深い味わい、長い余韻。樽の香り、コクのあるしっかりしたボディは肉料理とも！

(トレイシャドゥーラ)ネクタリン、フェンネル、白い花。リッチな果実味に長い余韻。これぞエレガント！

（ベルデホ）滑らかで上質な酸、エレガントで複雑ながらフレッシュ。凝縮感があり非常に長い余韻。絶対に飲む価値のあるワイン。

（ガルナッチャ）土地の個性を感じるフレッシュな香りに甘草などのスパイス。甘みのあるタンニンがまとまり程よいボリュームとフレッシュ感。

（テンプラニーリョ）熟した果実に樽由来のバニラやトースト。フルボディでバランスが良い。

（カベルネソーヴィニヨン）キャラメリゼしたフルーツ、スモーク、ミネラル、土の香りなど複雑。力強さにエレガントさも兼ね備えている。

（ガルナッチャ）しっかりとした果実味にほのかな樽由来のニュアンスが深みのある味わい。

（ソウソン、カイーニョロンゴ、ブランセリャオ）ラズベリー、ブラックベリー、月桂樹、ハーブなどの香り。生き生きとした酸に洗練されたタンニンが心地よくフレッシュな舌触り、珍しい土着品種。

（モナストレル）古樹から造られる濃厚なアロマに凝縮感のある複雑な味わい。フィニッシュに鼻に抜けるアクシアの香りがすばらしい。

（テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、メルロー）

（ガルナッチャ）黒果実の風味が溢れる、深みのある香り。素晴らしく凝縮感のあるガルナッチャは、生き生きとした活力が豊かに漲り、威風堂々としたタニックで力強い味わい。

（シラー）スペインが生み出した「天使のワイン」の上級ワイン。スーパースパニッシュの格を感じてください。

南部グラナダが誇るラガービール

グラス

（黒板をご覧ください）グラス 869円～

フレッシュミントたっぷり！キューバミント使用

（スパークリングワイン+オレンジ）意味「バレンシアの水」

（ジントニック+シャルドネビネガー）当店オリジナル！ さっぱり！

（赤ワイン+コーラ）

（西洋スモモとアニス+トニックウォーター）※スモモだけどすっぱくないです。

（ホワイトホース / スコッチ）

（バーボン）

（テネシー）

（アイラ）

（スコッチ）シェリー漬けのフルーツを彷彿させる香り。甘みとスパイシーさのバランスが絶妙。

(バーボン)

（マンサニーリャ）ドライで軽やかフレッシュかつクリアな口当たり。エビのアヒージョと。

（フィノ）クルミや海の香り、肉厚でボディ感のある辛口のフィノはハモンセラーノと相性抜群。

（アモンティリャード）ナッツなど優しい口当たりと酸化熟成ならではの余韻。

（ミディアム）ナッツやハチミツ、落ち着いた程よい甘みは食中酒としておすすめ。パテやスパイシーな材料と。