うるのや

久米島のキレイな海で取れる天然太もずく。養殖とは違う食感、歯ごたえを味わって下さい。（小）400円（中）600円

血液さらさら。独特の風味はやみつきに。

海の長寿草と言われる海草の王様。プチプチの食感をどうぞ。

落花生で作った豆腐です。

辛いソーセージ。定番おつまみ。

豆腐と紅麹を泡盛で漬け込み、醗酵・熟成させた珍味。

＜沖縄定番！＞外はサクッと中はフワッ。（2枚より承ります）1枚

沖縄の高級魚ミーバイ使用

ビタミンたっぷり栄養満点

ヘルシーなチャンプルーです。

たんぱく質豊富なふわふわなお麩のチャンプルー。

正式にはソーミンタシヤー。島豆腐を使用していない炒めもの。

昆布を使った沖縄の伝統料理

沖縄では野菜として扱われている青パパイヤをスパムと炒めた料理。

スパムをカリカリに揚げました。

ランチョンミートと玉子焼。沖縄定番。

軟骨トロトロ！？コラーゲンたっぷり。

＜沖縄定番！＞黒砂糖、醤油、泡盛でじっくり煮込みました。

レタス、島豆腐の上に海ぶどうがのってます。

＜沖縄定番！＞くるくると曲がったポテトフライは、沖縄では有名。

自家製タコスミート人気のある一品。

沖縄の県魚。骨までカリカリに揚げてすべて美味しく食べられます。

三枚肉をのせてます。

アーサ（あおさ）と言われ、鮮やかな緑色の海藻。磯の香りが広がります。

軟骨ソーキをのせてます。

＜沖縄定番！＞塩orソースも出来ます。

イカ墨のコクとうまみが詰まった一品。

アーサ（あおさ）と島豆腐のお吸い物。

スタッフまでお尋ね下さい。