摩耶

「摩耶」のしゃぶしゃぶとすき焼きには、最高級のA5ランクの和牛が使用されている。これらの料理は、厳選された和牛を炭火で丁寧に調理し、食材本来の旨味を引き出している。まずは前菜や刺身などの一品料理を楽しんだ後、しゃぶしゃぶまたはすき焼きがメインとして登場する。

「摩耶」の店内は、数寄屋造りを基調とした落ち着きのある和の空間が広がっており、来店者に心地よい安らぎを与えている。店内には掘り炬燵式の完全個室が完備されており、静かな環境でゆったりと食事を楽しむことができる。流れる小川のせせらぎや、つくばいに水が伝う音などが響き、まるで庭園にいるような気分を味わえる。

「摩耶」は1951年に創業し、長年にわたって和牛料理の名店として名を馳せてきた。創業以来、特にこだわっているのがA5ランクの和牛の選定であり、厳選した肉だけを使用している。しゃぶしゃぶやすき焼きは、肉の旨味を引き出すために炭火で丁寧に調理され、素材そのものの味を堪能できる。