エーホリック

山口県のカピン珈琲をハンドドリップでお淹れします。

トニックウォーターにエスプレッソを流し入れる爽やかな一品です。

ワインボトル１本2500円で持ち込み承ります。

カルバドスの名門『クリスチャン・ドルーアン』が造るリンゴベースのジンです。

京都蒸留所とスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸留所のコラボレーシ

パリの蒸溜所で作られた「飲める香水」。香り高いジンです。

古来から引き継がれる製法プロセスの１つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。この製法を用いたものは1400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえます。通常はシュレッダーなど機械を用いて粉砕することが昨今では多く見られますが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能になりました。テキーラ通に喜ばれる一品です。なくなり次第終了です。

洋梨が丸ごと入ったブランデーです。

リンゴが丸ごと入ったブランデーです。

自家製コーヒーウォッカです。ストレートやロック、ソーダ割りはもちろん牛乳割りなども承ります。