チャコール・ヴェニス

チャコール・ヴェニスは、ミシュランに選ばれたレストランで、力強くスモーキーな風味を引き立てる活火料理を専門としています。キッチンでは、木炭でグリルした肉やシーフードに加え、炭火で焼いたキャベツやローストキャロットなどの独創的な野菜料理も提供しています。ゲストは、サービスが気配りがありながらも控えめで、雰囲気は賑やかでありながらも親密さを感じると評しています。