焼肉 ホルモン ぼなぺてぃ

お好きなドリンク+お好きなホルモン3品(コブクロ、シロ、豚タン、豚トロ、カシラ、牛レバー、牛ハツ、コプチャン、シビレ、脂付きハツモト、ヤゲンなんこつ、ハラミすじ)

柔らか〜い！

脂が甘い

バルサミコソースと一緒にお召し上がり下さい

牛タン特有のプリッとした食感に旨味溢れる肉汁が楽しめる逸品です。お肉の厚さと美味しさに驚きます！

牛の第1の胃袋の部位で、貝柱を思わせるコリコリした食感が特徴です。

牛の第4の胃袋の部位で、赤センマイとも言われています。コリコリとした食感で旨味も濃厚です。

牛の大腸の部位になります。プリプリとした食感ととろけるような脂が特徴です。

牛の小腸の部位になり、脂も多く、歯ごたえもあり、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。

牛の心臓部の付け根で動脈の部位です。弾力があり、コリコリとした食感が特徴です。

牛のほほの部分で希少部位でもあり、適度に脂が乗った赤身の部分になります。

牛の胸腺と膵臓の部位で、フォアグラや白子のようなまったりした味わいが特徴です。

牛の直腸の部位で柔らかさとコクが特徴で脂も多く濃厚です。

牛の肝臓の部位でタンパク質、ビタミン、鉄分が豊富です。

豚の頬から方の首部分の肉で、まぐろのように脂がのっていて、とろけるような柔らかな食感です。

牛タンより小振りですが、旨味が強く、お勧めの一品です。

豚の大腸で、一般的なホルモンの部位になります。

こめかみから頬にかけての部位になります。赤身のお肉で脂が少なく、旨味が凝縮されています。

火で温めた熱々のチリソースにつけてシャキシャキのタマネギスライスと一緒に食べる事で、食感の良さとチリソースのハーモニーをお楽しみ下さい

少し甘めのたれで頂く鴨ロースは、酸味の効いたマスタードと一緒にお召し上がりください

網焼きしましたら熱々の特製ソースとシャキシャキのスライス玉ねぎとご一緒にお召し上がり下さい。

コブクロは豚の子宮でコリコリした食感が特徴です。生姜ポン酢でさっぱりと美味しく召し上がれます。

生せんまいです

ツラミは牛のほほの部分で希少部位でもあり、適度に脂が乗った赤身の部位になります。さっと炙ったツラミにスライスしたタマネギと一緒に食べることでさっぱり美味しく頂けます

お勧めはコチラお酒にも良く合い、さっぱりと頂けます。

たっぷりのぎゅうすじを熱々に煮込みました。ぷりぷりした食感は牛すじならではです。おすすめの一品ですので是非、お召し上がりください。

野菜たっぷりのグリーンサラダです。

モッツァレラチーズとトマトにオリーブオイルをかけたサラダです。

玉葱スライス・水菜・カイワレ大根等3種類の野菜がつきます。日によってお野菜は異なります。

季節限定です

シメの一杯に。薬味多めのあっさり茶漬けです。

シメの一杯に。薬味多めのあっさり茶漬けです。

お好きな辛さに調節できます。

特製カルビとハラミの炙り寿司5貫になります。

キリン一番絞り・・・・・・・・・・・・・・中 530円 / 小 380円キリンラガー・・・・・・・・・・・・・・・中ビン 620円キリンフリー・・・・・・・・・・・・・・・商ビン 430円

北の誉「熱燗」・・・・・・・・・・・・・・一合 430円 / 二合 820円八海山・・・・・・・・・・・・・・・・・・一合 580円 聖山・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一合 860円他にもご用意がございますので店舗にてお問い合わせ下さい。

レモンサワーグレープフルーツサワーライムサワー梅サワー巨峰サワーゆずサワーアセロラサワーカルピスサワーウーロンハイ緑茶ハイジャワティーハイジャスミンティーハイダージリンティーハイウコン茶ハイコーン茶ハイ

キリンハードシードル

キリン一番絞り・・・・・・・・・・・・・・中 530円 / 小 380円ジョニーウォーカーブラックラベル・・・・・シングル 580円 / ダブル 980円

白・黒・・・・・・・・・・・・・・・・・・500円中・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200円外・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300円キンミヤボトル・・・・・・・・・・・・・・2,000円

【ハウスワイン】フランジア　赤・・・・・・・・・・・・・・グラス 430円【ボトル】ジャン・バルモン・・・・・・・・・・・・・ボトル 3,300円ジャンティモン・・・・・・・・・・・・・・ボトル 2,700円スパークリングワイン・・・・・・・・・・・ボトル 2,800円他にもご用意がございますので店舗にてお問い合わせ下さい。

富士山麓ハイボール・・・・・・・・・・・・430円コークハイ・・・・・・・・・・・・・・・・450円ジンジャーハイ・・・・・・・・・・・・・・450円

カシスソーダスクリュードライバーカシスオレンジピーチツリーフィズカシスウーロンピーチウーロンファジーネーブルジントニックモスコミュール

【麦】ピュアブルー・・・・・・・・・・・・・・グラス 480円 / ボトル 2,600円百姓一揆・・・・・・・・・・・・・・・・グラス 560円【芋】幻の露・・・・・・・・・・・・・・・・・グラス 480円 / ボトル 3,200円赤兎馬・・・・・・・・・・・・・・・・・グラス 600円富乃宝山・・・・・・・・・・・・・・・・グラス 600円【甲】キンミヤ・・・・・・・・・・・・・・・・ボトル 2,000円他にもご用意がございますので店舗にてお問い合わせ下さい。

マッコリ瓢（ひさご）

【ロック・ソーダ割り】梅酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・420円杏露酒・・・・・・・・・・・・・・・・・530円あんずジャスミン・・・・・・・・・・・・530円藍苺酒・・・・・・・・・・・・・・・・・530円ブルーベリーウーロン・・・・・・・・・・530円茘枝酒・・・・・・・・・・・・・・・・・530円ライチグリーンティ・・・・・・・・・・・530円

ウーロン茶緑茶ジャスミンティージャワティーアールグレイウコン茶コーン茶オレンジジュースグレープフルーツジューストマトジュースジンジャーエールコカコーラカルピスアセロラアップルジュースグレープジュース