サン・アンブローゼス・ブルックフィールド

レモンの皮、ペペロンチーノ、焼きたてのひまわりのパンに2つのポーチドオーガニック卵をトッピングしたもの

オーガニックスクランブルエッグ、自家製ロール、ガーデンサラダ添え、シェーブしたパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オーガニック卵、アップルウッドベーコン、ポテト、トーストと一緒にお好みのスタイルで

3個の卵のオムレツ、ガーデンサラダ、ハム、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、ほうれん草の中から2つの具材を選んで提供

スモークスコットランド産サーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、ケイパー、ゆで卵

自家製レーズンブリオッシュパン、新鮮なベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

有機ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、自家製ロール。ハムまたはほうれん草を選択。スモークサーモンに変更可能（+3）

自家製のプレーン、砂糖、アプリコット、チョコレート、バニラクリームのミニクロワッサンが入ったバスケット

伝統的なチキンサラダ、漬けアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、人参、レモンの皮、チャバッタパン

プロシュート・コット、スイスチーズ

伝統的なパン粉付き子牛のミラネーゼ、ルッコラ、トマト、ディジョンマスタード

ビーフカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

クマトトマト、水牛のモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファームチコリ、スライスアボカド、ビン熟成チェリートマト、水牛モッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りアーティチョーク、ルッコラ、パームハーツ、削りたての24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

生の削りカボチャ、乾燥クランベリー、焼きヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファーバビーンズ、スノーピース、マリネアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

ベビージェムレタス、ヴァントレスカツナコンフィ、干しトマト、さやいんげん、ゆで卵、アンチョビ、タッジャスオリーブ

セゴレーネレタス、茹でた鶏胸肉、人参、セロリ、大根、軽いスパイシーマヨネーズ

本日のスープ

グリーンピース、スノーピース、エシャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドク・ダルアーヴァ・サン・ダニエレ・プロシュート、ブラータ

赤いアルゼンチン産エビ、サルサローサ

伝統的なサン・アンブロエウスの蒸したアスパラガス、クマトトマト、固茹での農場卵

揚げたメキシコ湾のエビ、イカ、アスパラガス、カボチャの花、レモンアイオリ

伝統的にゆっくりと焼いた薄切り子牛のテンダーロイン、ピクルスしたピーマン、イエローフィンツナのソース、ピクルスしたケイパー

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、イチゴ、漬けられたラムプス

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、人参、レモンの皮、チャバッタパン

プロシュート・コット、スイスチーズ

伝統的なパン粉付けの子牛のミラネーゼ、ルッコラ、トマト、ディジョンマスタード

ビーフカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

サンマルツァーノトマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ・ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮に挽いた黒こしょう

伝統的なサン・アンブロエウスのスパゲッティ、ニンニク、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りのリガトーニ、スパイシーなトマトソース、ジェノベーゼバジルペスト

手作りリコッタチーズ入りラビオリ、ほうれん草のソテー、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

マニラクラム、イタリアンレッドペペロンチーノ、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春の玉ねぎピューレ

オーブン焼きナス、サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュ・バン、ビブレタス、クマトトマト、焼き赤玉ねぎ、タレッジョチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉焼きチキン、ワイルドルッコラ、トマト

ファロー諸島産のサーモン。付け合わせとソースを選べます。

クエーカータウン、ペンシルベニア州産のブリューヌ・ランデーズチキンのパイヤール。 1品のサイドディッシュとソースを選べます。

子牛のスカロッピーネ、ピカータソース、にんにく、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジングされたプライムリブアイステーキ

地中海産のシーバスで、1つの副菜とソースを選べます

サuteedベビースピナッチ、煮込んだポリ

焼きアスパラガス

焼いたブリュッセルスプラウト

焼き芋のユーコンポテト

焼いたクマトトマト、水牛のモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファームチコリー、スライスアボカド、ビン熟成チェリートマト、水牛モッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りアーティチョーク、ルッコラ、パームハーツ、削りたての24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

生の削ったブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、トーストしたヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファーバビーンズ、スノーピース、マリネアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

本日のスープ

グリーンピース、スノーピース、エシャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドク・ダルアーヴァ・サン・ダニエーレ・プロシュート、ブラータ

赤いアルゼンチン産エビ、サルサローサ

カリカリの卵、グリーンアスパラガス、ワイルドルッコラ、クレモナマスタード、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノチップ

揚げたメキシコ湾のエビ、イカ、アスパラガス、カボチャの花、レモンアイオリ

伝統的なゆっくり焼いた薄切り子牛のヒレ肉、ピクルスしたピーマン、イエローフィンツナのソース、ピクルスしたケイパー

手切りフィレミニョン、ディジョンマスタード、ピクルス、コラトゥーラ・ディ・アリーチ

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、イチゴ、漬けられたラムプ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、新鮮なバジル

サン・ダニエーレのプロシュート、モッツァレラ、サンマルツァーノトマト、ルッコラ

サンマルツァーノトマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ・ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮に挽いた黒こしょう

伝統的なサン・アンブロエウスのスパゲッティ、ニンニク、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りのリガトーニ、スパイシーなトマトソース、ジェノベーゼバジルペスト

手作りリコッタチーズ入りラビオリ、ほうれん草のソテー、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

マニラクラム、イタリアンレッドペペロンチーノ、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春の玉ねぎピューレ

オーブン焼きナス、サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュ・バン、ビブレタス、クマトトマト、焼き赤玉ねぎ、タレッジョチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉付き仔牛肉、野生のルッコラ、トマト

フェロー諸島産サーモン、リゾ・ヴェネレ、グリーンピース、ファーバビーンズ、スノーピース、バジル、パセリ、ピクルスグリーントマトペスト

ローストしたエアラインチキン、マスタードソース、クリスピーなポテト、春の玉ねぎ、ガーデンハーブ

子牛のスカロッピーネ、ピカータソース、にんにく、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジングされたプライムリブアイステーキ

本日の魚

サuteedベビースピナッチ、煮込んだポリ

焼きアスパラガス

焼いたブリュッセルスプラウト

焼き芋のユーコンポテト

スイスチーズ

スイスチーズ

薄切りのミラノ風サラミ

熟成スパイスビーフ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ、マヨネーズ

七面鳥、軽いマヨネーズ、モッツァレラ、トマト、ディジョンマスタード、9穀物マルチシードパン

マグロ、マリネしたアーティチョーク、軽いマヨネーズ

ほうれん草、トマト、マヨネーズが全粒小麦トーストに乗っています

クラシックなエッグサラダ

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、ノルディックブレッドに乗せたもの

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、プレッツェルコルネットで提供されます

ホワイトブレッドにカニ肉、アボカド、オーロラソース

しっとりしたチョコアーモンドスポンジの層に軽いラムシロップを含ませた軽いチョコレートムースケーキ。チョコレート粒子とキャラメル化されたココアニブでトッピングされています。

ヘーゼルナッツのスポンジ、ヘーゼルナッツのウエバー、ヘーゼルナッツクリーム、ジャンドゥイアムース、ミルクチョコレートグレーズ

マスカルポーネクリームとココアパウダーが入ったエスプレッソ浸しスポンジケーキ

ショートブレッドクラストとレモンクリーム

バニラビーンカスタードで満たされたサブレ生地のクラスト、季節のフルーツがトッピングされています

アーモンドクリームとプラムコンフィ、アーモンドベースのクラスト

レモンスポンジとバニラパティシエクリーム、ホイップクリームの間に挟まれ、アーモンドマジパンでトッピングされたケーキ

ふんわりとしたチーズケーキで、レモン、バニラ、オレンジのヒントが入った砂糖生地ベース

クッキーのセレクション

季節のフレーバーについてお問い合わせください

デソラス・メスカル、ボンベイ・クル、キュウリ、マンダリン・ナポレオン、塩

ボンベイ・サファイア、ラズベリー、ピーチコーディアル、ガリアーノ

カサ・デル・ソル、スイカ、梅、ハガヴェ・スパイスド・ネクター、ソーダ

バカルディ・カルタ・ブランカ、サンタ・テレサ、パッションフルーツ、マルティーニビター

トキ、アプリコット、イタリカス、ピーティウイスキー

ベルヴェデーレレモンとバジルのウォッカ、紫蘇、マルティーニ エクストラ ドライ

白ワイン、マティーニビター、クラブソーダ

アグア・マヒカ・メスカル、グリーン・シャルトリーズ、マラスキーノ、ライム

ブランコテキーラ、ハラペーニョアガベ、ハバネロシュラブ

ウニ・テキーラ、アペロール、アマーロ・ノニーノ

パトロンシルバー、ハガベスパイスネクター、ライム

アルバカ、ジンジャーコーディアル、ライム

グレイグース、ボルゲッティカフェ、エスプレッソ

ペットナット ビアンコ、カルパーノ ロッソ、ガリアーノ アペリティーボ

六銀、梅、マルティーニビター、セロリシュラブ

ウッディンビルライ、アグアマヒカメスカル、アンティカフォーミュラ、カンパリ、ショコラトル

エンジンジン、サヴォイア・アメリカーノ、カンパリ

ラサスヴァダ ローズ ベルガモット、ジンジャー、ストロベリー

ラサスヴァダ ルビー アルテミシア、パイナップル、オレンジジュース、ブラックベリー

ギア、ブラッドオレンジ、トニックウォーター

オーガニック

エビ、イカ、アスパラガスをレモンアイオリで提供

オリーブオイルで調理されたアーティチョーク、ボレッターネ玉ねぎ、ブロッコレッティと、カリカリのパンと一緒に提供されます

地元の農場のラディッシュ、ひよこ豆ムース、サルモリーリョソース

パルミジャーノ・レッジャーノのかけら、マリネしたオリーブのミックス

ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒

ダブルエスプレッソ

エスプレッソと冷たいミルクのサイド

より濃縮されたエスプレッソ

より「長い」エスプレッソ

ホイップクリーム入り

エスプレッソにミルクフォームを少し加えたもの

エスプレッソに熱湯を加えたもの

エスプレッソと熱いミルクとミルクフォーム

ホイップクリームとココアパウダーのカプチーノ

エスプレッソとホットミルク

エスプレッソと濃厚なホットチョコレート、ミルクフォーム、ココアパウダー

レギュラーとデカフェ

私たちの濃厚なセミスイートホットチョコレート

ブラックティーパウダー、香り高いスパイスのフレーバーとお好みのミルクのブレンド

ホットまたはアイスのグリーンラテ、細かく挽いた緑茶の葉が好みのミルクと混ざります

サント・アンブロエウス、中央アメリカ高地のコールドブリュー・ブレンド

エスプレッソと氷

エスプレッソ、砂糖、氷

エスプレッソ、冷たい牛乳、ミルクフォーム、氷

マスカテル、ウッズ、スパイス

シトラス、決断力、持続力

緑茶、強い、フルボディ、草のような

熟した果物、活力、キャラメルムー

花のような、心を落ち着ける、甘い

ペパーミント、まろやか、甘いミント

スコットランドのスモークサーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、ケーパー、ゆで卵

スチールカットオーツとフラックスシード、メープルシロップとベリー

季節の新鮮なフルーツサラダ

新鮮なベリー、オーガニックグラノーラ、ハチミツと一緒に提供されます

自家製レーズンブリオッシュパン、新鮮なベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

白またはひまわりの種のトースト、バター、さまざまなジャムと一緒に提供されます

自家製のプレーン、砂糖、アプリコット、チョコレート、バニラクリームのミニクロワッサンのバスケット

プレーン、アプリコットジャム、クリーム、ビーガン、砂糖、チョコレート

アーモンド

三つの卵のオムレツ、ガーデンサラダ、二つの具材の選択肢付き：ハム、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、ほうれん草

オーガニックスクランブルエッグ、自家製ロール、ガーデンサラダ付き、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オーガニックエッグ いかなるスタイルでも アップルウッドベーコン、ポテト、トースト

オーガニックポーチドエッグ2個、オランデーズソース、自家製ロール。ハムまたはほうれん草の選択。スモークサーモンに変更 (+3)

トーストしたひまわりのパンの上にレモンの皮とペペロンチーノをのせ、オーガニックのポーチドエッグを2つトッピング

スイスチーズ

スイスチーズ

薄切りのミラネーゼサラミ

七面鳥、モッツァレラ、トマト、ディジョンマスタード

cured spiced beef, アルグラ, パルミジャーノ・レッジャーノ

ツナ、マリネしたアーティチョーク、ライトマヨネーズ

クラシックエッグサラダ

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、プレッツェルクロワッサンの上に提供

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラネーゼの子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

牛肉カルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

カニ肉、アボカド、オーロラソース

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、ノルディックブレッドの上に提供

レモンの皮、ペペロンチーノ、トーストしたひまわりのパンにオーガニックのポーチドエッグ2つをトッピング

オーガニックスクランブルエッグ、自家製ロール、ガーデンサラダ付き、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オーガニックエッグ スタイル アップルウッドベーコン ポテト トースト

三つの卵のオムレツ、ガーデンサラダ、二つの具材の選択付き：ハム、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、ほうれん草

スコットランドのスモークサーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、ケーパー、ゆで卵

自家製レーズンブリオッシュパン、新鮮なベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

オーガニックポーチドエッグ2個、オランデーズソース、自家製ロール。ハムまたはほうれん草の選択。スモークサーモンに変更 (+3)

自家製のプレーン、シュガー、アプリコット、チョコレート、バニラクリームのミニクロワッサンのバスケット

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラネーゼの子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

牛肉カルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

クマトトマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファーム・チコリ、スライスしたアボカド、完熟チェリートマト、バッファローモッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りのアーティチョーク、ルコラ、パームハート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

生のスライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、トーストしたヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファバビーンズ、スナップエンドウ、マリネしたアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

ベビー gem レタス、ヴェントレスカツナコンフィ、サンドライドトマト、いんげん豆、ゆで卵、アンチョビ、タッジャスカオリーブ

セゴラーネレタス、ポーチドチキンブレスト、キャロット、セロリ、ラディッシュ、ライトスパイシーマヨ

本日のスープ

グリーンピース、スナップエンドウ、シャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドック・ダッラーヴァ・サン・ダニエーレ・プロシュート、ブッラータ

赤いアルゼンチンエビ、サルサロサ

伝統的なサンタンブロエウスの蒸しアスパラガス、クマトトマト、ゆで卵

揚げたゴルフシュリンプ、イカ、アスパラガス、ズッキーニの花、レモンアイオリ

伝統的な低温ローストの薄切り子牛ヒレ肉、ピクルスのパプリカ、キハダマグロソース、ピクルスのケイパー

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、ストロベリー、ピクルスのランプ

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラネーゼの子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

牛肉カルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

サン・マルツァーノ・トマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、 freshly ground black pepper

伝統的なサンタンブロージュスパゲッティ、にんにく、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りリガトーニ、スパイシートマトソース、ジェノベーゼバジルペースト

手作りのリコッタチーズ入りラビオリ、ソテーしたほうれん草、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

マニラハマグリ、イタリアの赤ペペロンチーノ、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春玉ねぎのピューレ

オーブンで焼いたナス、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュバン、ビブレタス、クマトトマト、ローストレッドオニオン、タレッジオチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉をまぶした鶏肉、野生のアルグラ、トマト

フェロー諸島のサーモン、サイドディッシュとソースの選択付き

クエーカータウン、ペンシルベニア州の伝統的なブルーヌ・ランデーズ鶏のパイヤール、サイドディッシュとソースの選択付き

子牛のスカロッピーネ、ピカタソース、ニンニク、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジプライムリブアイステーキ

地中海のスズキ、サイドディッシュとソースの選択付き

ソテーしたベビースピナッチ、煮込んだリーク

グリルしたアスパラガス

ロースト・ブルッセルスプラウト

ロースト ユーコン ポテト

ローストしたクマトトマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファーム・チコリ、スライスしたアボカド、完熟チェリートマト、バッファローモッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りのアーティチョーク、ルッコラ、パームハート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

生のスライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、トーストしたヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファバビーンズ、スノーピース、マリネしたアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

本日のスープ

グリーンピース、スナップエンドウ、シャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドック・ダッラーヴァ・サン・ダニエーレ・プロシュート、ブッラータ

赤いアルゼンチンエビ、サルサロサ

クリスピーエッグ、グリーンアスパラガス、ワイルドアルグラ、クレモナマスタード、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノチップス

揚げたゴルフシュリンプ、イカ、アスパラガス、ズッキーニの花、レモンアイオリ

伝統的な低温ローストの薄切り子牛ヒレ肉、ピクルスのパプリカ、キハダマグロソース、ピクルスのケイパー

手切りのフィレミニョン、ディジョンマスタード、ピクルス、アリーチのコラトゥーラ

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、ストロベリー、ピクルスしたランプ

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、フレッシュバジル

サン・ダニエーレ・プロシュート、モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマト、アルグラ

サンマルツァーノトマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、挽きたての黒胡椒

伝統的なサンタンブロージュスパゲッティ、にんにく、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りリガトーニ、スパイシートマトソース、ジェノヴェーゼバジルペースト

手作りのリコッタ入りラビオリ、ソテーしたほうれん草、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

マニラハマグリ、イタリアの赤唐辛子、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春玉ねぎのピューレ

オーブンで焼いたナス、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュバン、ビブレタス、クマトトマト、ローストレッドオニオン、タレッジオチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉をまぶした子牛肉、野生のアルグラ、トマト

ファロー諸島のサーモン、リゾ・ヴェネレ、グリーンピース、ファバビーンズ、スナップエンドウ、バジル、パセリ、ピクルスグリーントマトペスト

ローストエアラインチキン、マスタードソース、クリスピーポテト、スプリングオニオン、ガーデンハーブ

子牛のスカロッピーネ、ピカタソース、にんにく、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジプライムリブアイステーキ

本日の魚

ソテーしたベビースピナッチ、煮込んだリーク

グリルしたアスパラガス

ロースト・ブルッセルスプラウト

ロースト ユーコン ポテト

スイスチーズ

スイスチーズ

薄切りのミラネーゼサラミ

cured spiced beef, アルグラ, パルミジャーノ・レッジャーノ, パセリ, マヨネーズ

七面鳥、ライトマヨネーズ、モッツァレラ、トマト、ディジョンマスタード、9種類の穀物のマルチシードブレッド

ツナ、マリネしたアーティチョーク、ライトマヨネーズ

ほうれん草、トマト、マヨネーズを全粒粉トーストにのせて

クラシックエッグサラダ

スモークスコットランドサーモン、クリームチーズ、チャイブ、ノルディックブレッドの上に提供

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、プレッツェルコルネットの上に提供

カニ肉、アボカド、アウロラソースを白いパンにのせて

デソラス・メスカル、ボンベイ・クル、きゅうり、マンダリン・ナポレオン、海塩

ボンベイ サファイア、ラズベリー、ピーチ コーディアル、ガリアーノ

カサ・デル・ソル、スイカ、ウメ、ハガヴェ・スパイスト・ネクター、ソーダ

バカルディ カルタ ブランカ、サンタ テレサ、パッションフルーツ、マティーニ ビター

トキ、アプリコット、イタリクス、ピーティーウイスキー

ベルヴェデーレレモンとバジルのウォッカ、シソ、マティーニエクストラドライ

白ワイン、マティーニビター、クラブソーダ

アグアマジカメスカル、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノ、ライム

ブランコ・テキーラ、ハラペーニョ・アガベ、ハバネロ・シュラブ

ユニテキーラ、アペロール、アマーロノニーノ

パトロン・シルバー、ハガヴェ・スパイスト・ネクター、ライム

アルブウォッカ、ジンジャーコーディアル、ライム

グレイグース、ボルゲッティカフェ、エスプレッソ

ペットナット ビアンコ、カルパノ ロッソ、ガリアーノ アペリティーボ

ロクジン、ウメ、マティーニビター、セロリシュラブ

ウッドインビルライ, アグアマジカメスカル, アンティカフォーミュラ, カンパリ, ソコラトル

エンジンジン、サヴォイアアメリカーノ、カンパリ

ラサスヴァダ ローズ ベルガモット、ジンジャー、ストロベリー

ラサスヴァダ ルビー アルテミシア、パイナップル、オレンジジュース、ブラックベリー

ギア、ブラッドオレンジ、トニックウォーター

オーガニック

エビ、イカ、アスパラガスをレモンアイオリと共に提供

アーティチョーク、ボレッターネオニオン、ブロッコレッティをオリーブオイルで、クリスピーブレッドと共に提供

地元の農場のラディッシュ、ヒヨコマメのムース、サルモリリョソース

パルミジャーノ・レッジャーノの一口、マリネしたミックスオリーブ

ペコリーノロマーノと黒胡椒

軽いチョコレートムースケーキで、しっとりとしたチョコレートアーモンドスポンジの層があり、軽いラムシロップに浸され、チョコレートの粒とキャラメル化したカカオニブがトッピングされています

ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツウエハース、ヘーゼルナッツクリーム、ジャンドゥイアムース、ミルクチョコレートグレーズ

エスプレッソに浸したスポンジケーキとマスカルポーネクリーム、ココアパウダー

レモンクリームとショートブレッドクラスト

バニラビーンクリームを詰めたサブレ生地のクラスト、季節のフルーツをトッピング

アーモンドクリームとプラムコンフィ、アーモンドベースのクラスト

レモンスポンジがバニラペーストクリームとホイップクリームの間に層になっており、アーモンドマジパンがトッピングされています

砂糖生地のベースにふわふわのチーズケーキとレモン、バニラ、オレンジのヒント

クッキーのセレクション

季節のフレーバーについてお問い合わせください

ダブルエスプレッソ

エスプレッソと冷たいミルクのサイド

より濃縮されたエスプレッソ

より「長い」エスプレッソ

ホイップクリーム入り

エスプレッソにミルクフォームを少し加えたもの

エスプレッソに熱湯を加えたもの

エスプレッソに熱いミルクとミルクフォームを加えたもの

ホイップクリームとココアパウダーのカプチーノ

エスプレッソとホットミルク

エスプレッソに濃厚なホットチョコレート、ミルクフォーム、ココアパウダーを加えたもの

レギュラーとデカフェ

私たちの濃厚なセミスイートホットチョコレート

ブラックティーパウダー、香り高いスパイスと好みのミルクのブレンド

ホットまたはアイスのグリーンラテ、細かく挽いた緑茶の葉が好みのミルクと混ざります

サント・アンブロエウス、中央アメリカ高地のコールドブリュー・ブレンド

エスプレッソと氷

エスプレッソ、砂糖、氷

エスプレッソ、冷たいミルク、ミルクフォーム、氷

マスカテル、ウッズ、スパイス

シトラス、決断力、持続力

緑茶、強い、フルボディ、草のような

熟した果物、活力、キャラメルムー

花のような、心を落ち着ける、甘い

ペパーミント、まろやか、甘いミント

スコットランドのスモークサーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、ケーパー、ゆで卵

スチールカットオーツとフラックスシード、メープルシロップとベリー

季節の新鮮なフルーツサラダ

新鮮なベリー、有機グラノーラ、ハチミツと一緒に提供されます

自家製レーズンブリオッシュパン、新鮮なベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

白またはひまわりの種のトースト、バター、さまざまなジャムと一緒に提供されます

自家製のプレーン、砂糖、アプリコット、チョコレート、バニラクリームのミニクロワッサンのバスケット

プレーン、アプリコットジャム、クリーム、ビーガン、砂糖、チョコレート

アーモンド

三つの卵のオムレツ、ガーデンサラダ、二つの具材の選択肢付き：ハム、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、ほうれん草

オーガニックスクランブルエッグ、自家製ロール、ガーデンサラダ付き、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オーガニックエッグのスタイル、アップルウッドベーコン、ポテト、トースト付き

オーガニックポーチドエッグ2個、オランデーズソース、自家製ロール。ハムまたはほうれん草の選択。スモークサーモンに変更 (+3)

トーストしたひまわりのパンにレモンの皮とペペロンチーノをのせ、オーガニックのポーチドエッグを2つトッピング

スイスチーズ

スイスチーズ

薄切りのミラネーゼサラミ

七面鳥、モッツァレラ、トマト、ディジョンマスタード

cured spiced beef, アルグラ, パルミジャーノ・レッジャーノ

ツナ、マリネしたアーティチョーク、ライトマヨネーズ

クラシックエッグサラダ

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、プレッツェルクロワッサンの上に提供

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラノ風子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

ビーフカルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

カニ肉、アボカド、オーロラソース

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、ノルディックブレッドの上に提供

レモンの皮、ペペロンチーノ、トーストしたひまわりのパンにオーガニックのポーチドエッグ2つをトッピング

オーガニックスクランブルエッグ、自家製ロール、ガーデンサラダ付き、削ったパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング

オーガニックエッグ スタイルに関わらず アップルウッドベーコン ポテト トースト付き

三つの卵のオムレツ、ガーデンサラダ、二つの具材の選択肢付き：ハム、玉ねぎ、トマト、モッツァレラ、ほうれん草

スコットランドのスモークサーモン、クリームチーズ、玉ねぎ、ケーパー、ゆで卵

自家製レーズンブリオッシュパン、新鮮なベリー、メープルシロップ、ホイップクリーム

オーガニックポーチドエッグ2個、オランデーズソース、自家製ロール。ハムまたはほうれん草の選択。スモークサーモンに変更 (+3)

自家製のプレーン、砂糖、アプリコット、チョコレート、バニラクリームのミニクロワッサンのバスケット

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラノ風子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

牛肉カルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

クマトトマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファーム・チコリ、スライスしたアボカド、完熟チェリートマト、バッファローモッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りのアーティチョーク、ルッコラ、パームハート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

生のスライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、トーストしたヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファバビーンズ、スナップエンドウ、マリネしたアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

ベビー gem レタス、ベントレスカツナコンフィ、ドライトマト、インゲン豆、ゆで卵、アンチョビ、タッジャスカオリーブ

セゴレーヌレタス、ポーチドチキンブレスト、ニンジン、セロリ、ラディッシュ、ライトスパイシーマヨ

本日のスープ

グリーンピース、スナップエンドウ、シャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドック・ダッラーヴァ・サン・ダニエーレ・プロシュート、ブッラータ

赤いアルゼンチンエビ、サルサロサ

伝統的なサンタンブロエウスの蒸しアスパラガス、クマトトマト、ゆで卵

揚げた湾のエビ、イカ、アスパラガス、ズッキーニの花、レモンアイオリ

伝統的な低温ローストの薄切り子牛ヒレ肉、ピクルスのパプリカ、キハダマグロソース、ピクルスのケイパー

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、イチゴ、ピクルスのランプ

伝統的なチキンサラダ、マリネしたアーティチョーク、ほうれん草、セロリ、ニンジン、レモンの皮、チャバタパン

プロシュート コット、スイス チーズ

伝統的なパン粉をまぶしたミラノ風子牛肉、アルグラ、トマト、ディジョンマスタード

牛肉カルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ディジョンマスタード、マヨネーズ

サンマルツァーノトマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、挽きたての黒胡椒

伝統的なサンタンブロージュスパゲッティ、にんにく、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りリガトーニ、スパイシートマトソース、ジェノヴェーゼバジルペースト

手作りのリコッタチーズ入りラビオリ、ソテーしたほうれん草、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

マニラハマグリ、イタリアの赤ペペロンチーノ、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春玉ねぎのピューレ

オーブンで焼いたナス、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュバン、ビブレタス、クマトトマト、ローストレッドオニオン、タレッジオチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉をまぶした鶏肉、野生のアルグラ、トマト

フェロー諸島のサーモン、サイドディッシュとソースの選択付き

クエーカータウン、ペンシルベニア州の伝統的なブルーヌ・ランデーズ鶏のパイヤール、サイドディッシュとソースの選択付き

子牛のスカロッピーネ、ピカタソース、ニンニク、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジプライムリブアイステーキ

地中海のスズキ、サイドディッシュとソースの選択付きで提供

ソテーしたベビースピナッチ、煮込んだリーク

グリルアスパラガス

ロースト・ブリュッセル・スプラウト

ロースト・ユコン・ポテト

ローストしたクマトトマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なバジル、プリモリオエクストラバージンオリーブオイル

ファーム・チコリ、スライスしたアボカド、完熟チェリートマト、バッファローモッツァレラ、カステルヴェトラーノオリーブ

薄切りのアーティチョーク、ルッコラ、パームハート、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

生のスライスしたブリュッセルスプラウト、乾燥クランベリー、トーストしたヘーゼルナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ

キヌア、グリーンピース、ファバビーンズ、スナップエンドウ、マリネしたアーティチョーク、アスパラガス、マスタードドレッシング

本日のスープ

グリーンピース、スナップエンドウ、シャロット、パセリオイル

24ヶ月熟成のドック・ダッラーヴァ・サン・ダニエーレ・プロシュート、ブッラータ

赤いアルゼンチンエビ、サルサロサ

クリスピーエッグ、グリーンアスパラガス、ワイルドアルグラ、クレモナマスタード、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノチップス

揚げたメキシコ湾のエビ、イカ、アスパラガス、ズッキーニの花、レモンアイオリ

伝統的な低温ローストの薄切り子牛ヒレ肉、ピクルスのパプリカ、キハダマグロソース、ピクルスのケイパー

手切りのフィレミニョン、ディジョンマスタード、ピクルス、アリーチのコラトゥーラ

フルークのカルパッチョ、グリーンピース、イチゴ、ピクルスのランプ

サン・マルツァーノトマト、モッツァレラ、フレッシュバジル

サン・ダニエーレ・プロシュート、モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマト、アルグラ

サンマルツァーノトマトソース、バジル、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ

ペコリーノ ロマーノ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、挽きたての黒胡椒

伝統的なサンタンブロージュスパゲッティ、にんにく、ペペロンチーノ、新鮮なパセリ、エクストラバージンオリーブオイル

手作りのリガトーニ、スパイシーなトマトソース、ジェノヴェーゼバジルペースト

手作りリコッタ入りラビオリ、ソテーしたほうれん草、バターとセージ

伝統的な子牛のラグー、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ

マニラハマグリ、イタリアの赤ペペロンチーノ、ガーリックコンフィ、新鮮なパセリ、白ワインソース

煮込んだチコリ、ピスタチオプラリネ、乾燥イチゴ、春玉ねぎのピューレ

オーブンで焼いたナス、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アンガスショートリブと子牛、職人のブリオッシュバン、ビブレタス、クマトトマト、ローストレッドオニオン、タレッジオチーズ、フレンチフライ

伝統的なパン粉をまぶした子牛肉、野生のアルグラ、トマト

ファロー諸島のサーモン、リゾ・ヴェネレ、グリーンピース、ファバビーンズ、スナップエンドウ、バジル、パセリ、ピクルスグリーントマトペスト

ローストエアラインチキン、マスタードソース、クリスピーポテト、スプリングオニオン、ガーデンハーブ

子牛のスカロッピーネ、ピカタソース、ニンニク、野生のほうれん草

20オンスのドライエイジプライムリブアイステーキ

本日の魚

ソテーしたベビースピナッチ、煮込んだリーク

グリルアスパラガス

ロースト・ブルッセルスプラウト

ロースト・ユコン・ポテト

スイスチーズ

スイスチーズ

薄切りのミラネーゼサラミ

cured spiced beef, ルッコラ, パルミジャーノ・レッジャーノ, パセリ, マヨネーズ

七面鳥、ライトマヨネーズ、モッツァレラ、トマト、ディジョンマスタード、9種類の穀物のマルチシードブレッド

ツナ、マリネしたアーティチョーク、ライトマヨネーズ

ほうれん草、トマト、マヨネーズを全粒粉トーストにのせて

クラシックエッグサラダ

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、ノルディックブレッドの上に提供

スモークスコティッシュサーモン、クリームチーズ、チャイブ、プレッツェルコルネットの上に提供

カニ肉、アボカド、アウロラソースを白いパンにのせて

デソラス・メスカル、ボンベイ・クル、きゅうり、マンダリン・ナポレオン、海塩

ボンベイ サファイア、ラズベリー、ピーチ コーディアル、ガリアーノ

カサ・デル・ソル、スイカ、ウメ、ハガヴェ・スパイスト・ネクター、ソーダ

バカルディ カルタ ブランカ、サンタ テレサ、パッションフルーツ、マティーニ ビター

トキ、アプリコット、イタリクス、ピーティーウイスキー

ベルヴェデーレレモンとバジルのウォッカ、シソ、マティーニエクストラドライ

白ワイン、マティーニビター、クラブソーダ

アグアマジカメスカル、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノ、ライム

ブランコ・テキーラ、ハラペーニョ・アガベ、ハバネロ・シュラブ

ユニテキーラ、アペロール、アマーロノニーノ

パトロン・シルバー、ハガヴェ・スパイスト・ネクター、ライム

アルブウォッカ、ジンジャーコーディアル、ライム

グレイグース、ボルゲッティカフェ、エスプレッソ

ペットナット ビアンコ、カルパノ ロッソ、ガリアーノ アペリティーボ

六 Gin, ウメ, マティーニ ビター, セロリ シュラブ

ウッドインビルライ, アグアマジカメスカル, アンティカフォーミュラ, カンパリ, ソコラトル

エンジンジン、サヴォイアアメリカーノ、カンパリ

ラサスヴァダ ローズ ベルガモット、ジンジャー、ストロベリー

ラサスヴァダルビーアルテミシア、パイナップル、オレンジジュース、ブラックベリー

ギア、ブラッドオレンジ、トニックウォーター

オーガニック

エビ、イカ、アスパラガス、レモンアイオリ添え

アーティチョーク、ボレッターネオニオン、ブロッコレッティをオリーブオイルで、クリスピーブレッドと共に提供

地元の農場のラディッシュ、ヒヨコマメのムース、サルモリリョソース

パルミジャーノ・レッジャーノの一口、マリネしたミックスオリーブ

ペコリーノロマーノと黒胡椒

軽いチョコレートムースケーキ、しっとりとしたチョコレートアーモンドスポンジの層、軽いラムシロップに浸し、チョコレートグラニューとキャラメル化したココアニブをトッピング

ヘーゼルナッツスポンジ、ヘーゼルナッツウエハース、ヘーゼルナッツクリーム、ジャンドゥイアムース、ミルクチョコレートグレーズ

エスプレッソに浸したスポンジケーキとマスカルポーネクリーム、ココアパウダー

レモンクリームとショートブレッドクラスト

バニラビーンクリームを詰めたサブレ生地のクラストに季節のフルーツをトッピング

アーモンドクリームとプラムコンフィ、アーモンドベースのクラスト

レモンスポンジとバニラペーストクリーム、ホイップクリームの層の間に、アーモンドマジパンをトッピング

砂糖生地のベースにふわふわのチーズケーキとレモン、バニラ、オレンジのヒント

クッキーのセレクション

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