創作おでん 琥珀

天満に位置する「創作おでん 琥珀」は、だしの香りが漂う居心地の良いおでん専門店です。自家製の練り物と豊富な一品料理が魅力で、特に半熟卵や特大海老天は絶品と評判。温かみのある店主の接客と、素材の味を活かした優しい味わいのだしが、訪れる人々をほっこりとさせます。どのおでんも手間を惜しまず丁寧に作られており、地元の人々に愛される理由がよくわかります。