肉バル 焼肉 炙炎 新宿東南口店

【満足度NO1の牛タンしゃぶしゃぶ鍋です】◆おすすめの鍋指南お洒落な鍋に数種の野菜を、特製スープで煮込んで下さい。スープが沸いたら、牛タン一切れを絶妙のしゃぶしゃぶしましょう。鍋用の器に、しゃぶしゃぶした牛タンを盛り付けます。特製スープで煮込まれた野菜を牛タンに乗せましょう。美味しさ満点の香りが漂います。ここから一気に、薬味をのせ、適量のポン酢をかけ、牛タンで野菜を巻くようにしてお召し上がり下さい。牛タンは一切れづつしゃぶしゃぶして食べるのが、一番オススメです。更に楽しみたい方には、追加メニューもございます。牛タンのみの追加も可能です。〆には、うどんと雑炊の追加メニューのご用意もございます。お肉・野菜・〆とバランスもとれて、女性にも大好評です。※別途、お通し代金が、かかります。

和風の醤油ソースとの相性バツグン！

脂の旨味とタレの甘みが寿司の一体感を出しています！

独自の調理法で火入れした牛タンの握り。その食感は生の様！！

その柔らかさ！体験しなければ損です！

香りゆたかで鳥の旨味が引き立ちます

口どけの良さが特徴です！

さっぱりとした味わい♪

ジューシーなベーコンまでも肉寿司で握りました！

赤身肉の中に適度に脂が入り込み、赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ“良いとこどり”の部位♪丹念に焼き上げました！

あっさりしていて、牛肉そのものの濃厚な味わいを堪能できます♪

柔らかくてジューシーなお肉は噛めば噛むほど旨味が溢れ出します！

牛ハラミ肉とわさびの風味が相性抜群の大人気メニューです！

舌の上でとろける極上の食べ心地♪

噛むたび肉汁が溢れる鶏もも肉に特製バーニャソースをかけました♪

噛むたびに溢れるたっぷりの肉汁がたまりません！

パリッとジューシーなポークフランク

たくさん肉を食べたい！そんな方にオススメのボリューム満点の一品♪

栄養満点メニューです

濃厚なチーズを白ワインなどで煮込みました。スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の家庭料理・郷土料理と当店自慢のローストビーフを合わせました！

こんがりと焼き上げた餃子にトロトロのチーズの組み合わせは最高です！今話題の逸品♪

人気沸騰中メニュー！チーズ好きの方にはたまらない一品！

当店特製低温調理で作るローストビーフは、何の捻りもありませんが、お肉と真剣に向き合い、とろけるような柔らかさになっております。レモンを絞ってさっぱりお召し上がりいただけます。数に限りがありますのでお早目にご注文くださいませ♪

シェフ厳選のチーズ盛り合わせ！

ちょうどいい塩加減が箸をとめません、、、♪

女性を中心に人気の定番メニュー

生ハムのしょっぱさはお酒との相性も抜群です◎

歯ごたえと鶏本来の旨味が特徴の知覧鶏をカルパッチョにしました！

肉じゃがの常識を覆した新しい肉じゃが！豚の角煮とマッシュポテトを自家製のタレで味付けしました。ポテトの甘味と豚肉の旨味がちょうどよくマッチした隠れた人気メニュー！

新鮮なエビとホタテをオリーブオイルとにんにくで煮込みました

噛み応え抜群の一品！

お酒のつまみにぴったり！

お酒好きにはなくてはならない定番のおつまみ♪

程よい酸味が特徴のピクルスを盛り合わせにしました

おつまみの定番枝豆は塩で味付けをしてあるのでお酒が止まらなくなります！

フレッシュモッツアレラとみずみずしいトマトにオリーブオイルをかけました！

色々な種類のオリーブの味を楽しめます♪

半熟卵を割ると黄身がとろっと溶け出します♪

当店特製韓国風チョレギサラダ！

大根のシャキシャキ食感が特徴のメニューです♪

ローストビーフを使用した贅沢なサラダです！

ホクホクのポテトにアンチョビを加えることでお酒に合う味にしました！

手作りの厚揚げはヘルシーなので健康面が気になる方も安心して食べられます◎

ジューシー食感が楽しめるおつまみに最適のメニュー

コリコリ食感がやみつきになって食べだしたら止まりません！

一口食べると中からトロトロのチーズが溢れ出ます♪

地鶏のプリッとした食感を損ねることなくカラッと仕上げた当店自慢の唐揚げになります

〆にぴったりのチャーハンは手早く炒めているのでパラパラです♪

日替わりパスタは当店の人気メニューです！

さっぱり食べやすい味に仕上げました◎

当店イチオシ！濃厚な味をお楽しみください！

スイーツの定番のパフェは抹茶メインで和風に仕上げました♪

さっぱりした柚子シャーベットは食後のデザートにぴったり！