煮込みうどん かに屋

煮込みうどん かに屋は、愛知の名物である味噌煮込みうどんを専門とするお店です。八丁味噌を基にしたスープは、鶏ガラと鰹節の絶妙なバランスで、深い旨味を引き出しています。また、高加水熟成麺は無塩のため、煮込んでも塩辛くならず、最後まで心地よい食感が楽しめます。新鮮な具材とともに提供されるこの一杯は、濃厚でありながらさっぱりしており、満足感を得ることができます。