Stewed Udon Noodle "Kani-ya

煮込みうどん かに屋 เป็นร้านที่เชี่ยวชาญในอุด้งต้มที่มีชื่อเสียงของไอจิ ซึ่งทำจากมิโสะ ซุปที่มีพื้นฐานจากฮัชชิโมโสะมีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างกระดูกไก่และปลาแห้ง ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้ง นอกจากนี้ เส้นอุด้งที่มีความชื้นสูงและไม่มีเกลือจะไม่เค็มแม้จะต้ม ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มสบายได้จนถึงคำสุดท้าย ถ้วยนี้ที่เสิร์ฟพร้อมกับวัตถุดิบสดใหม่มีรสชาติที่เข้มข้นแต่ยังคงความสดชื่น ทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจ